收儲(chǔ)政策出臺(tái)豬價(jià)反跌救市靠政府不如靠市場

畜牧編輯 · 發(fā)表于 2014-4-8 09:35:17

　　“昨天我才賣掉25頭豬，每擔(dān)（100斤）只有500元，虧慘了！”4月1日，記者打通鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)五塘村養(yǎng)豬大戶諶龍九的電話，問及養(yǎng)豬效益時(shí)，他一聲長嘆，“今天價(jià)格更低一些，我都舍不得再賣了?！?br /> 　　確實(shí)，這些天來，生豬價(jià)格一天天走低。記者了解到，4月1日，南通市通州區(qū)內(nèi)三元生豬9.00元/公斤，響水縣土雜豬9.00元/公斤，比一星期前每公斤下跌1元左右，不僅豬糧比價(jià)一舉跌破2006年的最低點(diǎn)，直逼1999年4月的極端最低點(diǎn)，生豬出欄價(jià)格也創(chuàng)1999年4月以來的最低。目前這個(gè)價(jià)格，意味著每出欄一頭200斤左右的豬，養(yǎng)豬農(nóng)民要虧損320元左右！

　　就在前幾天，很多養(yǎng)殖戶還在盼望豬肉價(jià)格能夠上升一點(diǎn)，因?yàn)?月27日，國家商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部等部門，組織開展了2014年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的電子競價(jià)采購工作，本輪收儲(chǔ)在全國范圍內(nèi)進(jìn)行，共收儲(chǔ)6.5萬噸，其中東北、華北、華東區(qū)域?yàn)榇舜问諆?chǔ)的重點(diǎn)。從2009年至今共9次國家凍豬肉收儲(chǔ)經(jīng)歷來看，每次啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)后，都有效扭轉(zhuǎn)了豬價(jià)過度下跌的勢頭，對(duì)生豬市場起到了提振作用，減輕了生豬養(yǎng)殖戶的壓力。
　　為什么這次收儲(chǔ)沒有什么作用呢？國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的阜寧縣有關(guān)負(fù)責(zé)人憂心忡忡地告訴記者：“因?yàn)槭諆?chǔ)量很小，不到存欄生豬的1%，因此，收儲(chǔ)的影響很微弱，不可能對(duì)市場價(jià)格走向起到什么作用?！笔∪鈪f(xié)副秘書長吳義清則認(rèn)為，近期啟動(dòng)收儲(chǔ)后豬價(jià)仍然下跌，是因?yàn)楝F(xiàn)在的競拍是沒有底價(jià)的，誰出價(jià)低誰中標(biāo)，這就導(dǎo)致中標(biāo)者只能低價(jià)收豬，傳導(dǎo)到養(yǎng)殖戶就是只能進(jìn)一步壓低豬價(jià)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析說，早幾年，豬周期每隔3至4年出現(xiàn)一輪，現(xiàn)在已演變成一年一輪，說明市場變化越來越快。問題是，盡管豬周期變得越來越頻繁，但國內(nèi)能繁母豬的數(shù)量并沒有減少。比如最近10天內(nèi)仔豬價(jià)格停止下跌，再次略有上漲，說明很多養(yǎng)殖戶在逆勢補(bǔ)欄。這就意味著，未來一個(gè)時(shí)期生豬的供應(yīng)量也不可能減少，產(chǎn)能過剩的狀況短期內(nèi)不可能改變?！榜R上就要進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季，也許，豬價(jià)低迷還要持續(xù)相當(dāng)長的時(shí)間?！眳橇x清說。
　　判斷生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模大小的一個(gè)重要依據(jù)，是能繁母豬存欄量，如果存欄母豬未完成淘汰過剩產(chǎn)能，真正意義上的豬周期虧損期就不可能結(jié)束。今年2月農(nóng)業(yè)部4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄環(huán)比只下降0.8%，幅度極小。問題是，面對(duì)極度低迷的生豬市場，養(yǎng)殖戶們的心態(tài)卻很微妙，諶龍九就對(duì)記者說，他的養(yǎng)殖場能繁母豬一頭也沒淘汰，而一頭母豬平均每年產(chǎn)下的豬仔接近50只。在他看來，人總是要吃肉的，咬咬牙挺過這段時(shí)間，下半年或許就賺了，因此，他準(zhǔn)備繼續(xù)補(bǔ)欄。

　　“我們的調(diào)查顯示，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶都有這種心態(tài)，都想在后市博一把，但都沒有科學(xué)地分析市場現(xiàn)狀和走勢，這就比較危險(xiǎn)了。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者，生豬市場出現(xiàn)產(chǎn)能過剩已經(jīng)不是第一年了，去年就已經(jīng)過剩，今年之所以比去年下跌得還要深，就在于去年的虧損期內(nèi)過剩產(chǎn)能未被淘汰。“只有仔豬價(jià)格下跌，并跌到和出欄肉豬一樣的底部，才有足夠的動(dòng)力淘汰過剩母豬。不然，明年的豬價(jià)可能比今年還要低！”

　　省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局局長宋曉春認(rèn)為，即使收儲(chǔ)能在短期內(nèi)對(duì)豬價(jià)下跌勢頭有所遏制，但長期來看，收儲(chǔ)了一段時(shí)間后終歸要拋售，并不能從根本上解決產(chǎn)能過剩的問題。解決產(chǎn)能過剩，還應(yīng)從調(diào)整結(jié)構(gòu)著手。“現(xiàn)在城市里的牛排店越來越多，也從一個(gè)側(cè)面反映出大家飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，牛羊肉的消費(fèi)需求變多，豬肉不再是人們的唯一選擇?！眳橇x清也認(rèn)為，收儲(chǔ)是需要的，但收儲(chǔ)的時(shí)機(jī)把握應(yīng)該更精準(zhǔn)一些，現(xiàn)在就進(jìn)行收儲(chǔ)，許多生豬養(yǎng)殖企業(yè)都指望別人淘汰母豬，好讓自己撐下去，于是大家都不愿意退出?？傄屢徊糠秩颂潛p，虧到撐不下去退出了，產(chǎn)能過剩的問題才可能解決。他認(rèn)為，如果國家頻繁收儲(chǔ)托市，會(huì)使養(yǎng)殖戶對(duì)政策產(chǎn)生依賴心理，反而會(huì)導(dǎo)致補(bǔ)欄量上升，不利于供需結(jié)構(gòu)的改善?！皻w根結(jié)底，擺脫豬周期，不能指望政府救市，還是必須依靠市場調(diào)節(jié)之手。”(吳瓊朱新法)