紫優(yōu)素在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

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紫優(yōu)素是重慶優(yōu)勝科技有限公司經(jīng)過(guò)近10年研究,開(kāi)發(fā)出的享有國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利的一種新型中草藥飼料添加劑。該產(chǎn)品主要含有以天然優(yōu)質(zhì)紫蘇子為原料提取的紫蘇子油,富含α-亞麻酸(ω-3)和亞油酸(ω-6)這兩種PUFA。PUFA在動(dòng)物體內(nèi)具有多種生物學(xué)功能。
    PUFA對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響
    PUFA中α-亞麻酸和亞油酸是動(dòng)物機(jī)體的必需脂肪酸,供給動(dòng)物的量嚴(yán)重不足,會(huì)影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能,甚至產(chǎn)生缺乏癥。呂耀平于2008年報(bào)道:飼料中添加紫月優(yōu)生素對(duì)異育銀鯽特異增長(zhǎng)率(SGR)、飼料效率(FE)和蛋白質(zhì)效率比(PER)產(chǎn)生顯著影響,當(dāng)添加水平達(dá)到每千克300毫克時(shí),效果最好。Bogut等2002年在歐洲六須鲇上的研究也發(fā)現(xiàn):添加1%亞麻酸組獲得了最高的SGR、FE和PER。其他PUFA對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響也有報(bào)道。Choi等1999年報(bào)道:1%的共軛亞油酸(CLA)能提高鯉魚(yú)生長(zhǎng)速度。Berge等于2004年在大西洋鮭上的研究也發(fā)現(xiàn)：1%的CLA有提高生長(zhǎng)率的趨勢(shì)(P=0.08)。Chandge等于1998年在白蝦上也有相似報(bào)道。由此可見(jiàn),在飼料中添加PUFA能促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng),提高生產(chǎn)性能。
    目前PUFA在飼料中的應(yīng)用情況
    為了滿足動(dòng)物對(duì)能量的需求,油脂添加廣泛應(yīng)用于飼料工業(yè)。由于ω-6系列的亞油酸和ω-3系列的亞麻酸是動(dòng)物的必需脂肪酸,豆油和魚(yú)油作為富含這些必需脂肪酸的原料廣泛添加于飼料。CLA是亞油酸的一類(lèi)位置和空間異構(gòu)體混合物的總稱(chēng),由于其具有降低脂肪沉積，增加瘦肉沉積，提高酮體品質(zhì)，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力和抵抗氧化應(yīng)激等生物學(xué)功能,因此具有廣闊的應(yīng)用前景。目前有一些公司在開(kāi)發(fā)富含ω-3亞麻酸的藻類(lèi)(裂壺藻、微藻、海藻)提取物作為飼料添加劑替代抗生素。紫月優(yōu)生素富含α-亞麻酸(ω-3)、亞油酸(ω-6)和黃酮等物質(zhì),在動(dòng)物上的試驗(yàn)和養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)中也驗(yàn)證了有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料利用率，提高動(dòng)物機(jī)體免疫能力和改善胴體品質(zhì)等功效。
    紫月優(yōu)生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用思路
    代替水產(chǎn)飼料中添加的魚(yú)油
    為了滿足水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)ω-3PUFA的需要,實(shí)際生產(chǎn)中常在水產(chǎn)飼料中添加魚(yú)油。但魚(yú)油容易氧化變質(zhì)而影響適口性,并且存在容易凝固的弱點(diǎn)。因此可以利用紫月優(yōu)生素代替魚(yú)油，提供飼料中的ω-3PUFA,通過(guò)與魚(yú)粉中含有的ω-3PUFA進(jìn)行合理搭配組合,滿足水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)PUFA量和比例上的需求。
    應(yīng)用于觀賞魚(yú)飼料
    觀賞魚(yú)要求具有觀賞性,對(duì)體形要求比較高,可以利用紫月優(yōu)生素能調(diào)節(jié)脂肪代謝的優(yōu)勢(shì),改善魚(yú)體形態(tài),提高觀賞性,還可以利用其能提高機(jī)體免疫能力的特點(diǎn),確保觀賞魚(yú)少生病和死亡。
    應(yīng)用于特種珍貴水產(chǎn)飼料
    在特種珍貴水產(chǎn)飼料中添加紫月優(yōu)生素,水產(chǎn)品中富含α－亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸、二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)等PUFA,與深海魚(yú)油一樣具有降血脂，保持血管暢通，促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育，改善記憶力，延緩衰老等功效,并提高產(chǎn)品附加值。目前重慶優(yōu)勝科技公司已開(kāi)發(fā)出海參專(zhuān)用的紫月優(yōu)生素產(chǎn)品。
    應(yīng)用于有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖
    有機(jī)食品對(duì)環(huán)境條件、飼料原料和藥物添加劑的使用要求很高,而目前飼料中添加抗生素的現(xiàn)象非常普遍?？梢岳米显聝?yōu)生素是中草藥提取物的特點(diǎn),以及能夠調(diào)節(jié)動(dòng)物細(xì)胞免疫和體液免疫能力的功能,替代飼料中的抗生素,保證有機(jī)水產(chǎn)品無(wú)抗生素殘留和肉質(zhì)鮮美。
    開(kāi)發(fā)富含PUFA的水產(chǎn)品品牌，利用飼喂了紫月優(yōu)生素的水產(chǎn)品中富含PUFA的特點(diǎn),開(kāi)發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的水產(chǎn)品品牌,形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
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