“身價”PK：兩斤生豬=一斤生姜

畜牧編輯

　　“平常出欄生豬每頭重多在230斤左右，這些豬已經(jīng)養(yǎng)到270多斤了，很難再養(yǎng)下去了。可是現(xiàn)在賣一頭豬賠500多元，養(yǎng)得越肥、賣得越多，賠得越多?！弊蛉?，在滎陽市鑫旺畜牧養(yǎng)殖場，負(fù)責(zé)人辛永利望著欄里200多頭亟待出欄的肥豬無奈地對記者說。
　　辛永利的遭遇在我市養(yǎng)殖業(yè)中很普遍。記者走訪我市多家生豬養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后我市生豬出場價格一路下跌，近期更是每斤跌破5元，遠(yuǎn)低于成本價，賠錢狀態(tài)下，養(yǎng)殖戶強(qiáng)撐苦等價格上漲。
　　養(yǎng)殖場困境下苦撐
　　河南百順農(nóng)牧發(fā)展有限公司董事長、市養(yǎng)豬協(xié)會副會長魯百順?biāo)懔艘还P賬，一頭豬身上飼料、人工費用等加起來，保本價為每斤7.5元左右，而最近生豬收購價已經(jīng)跌破每斤5元，按出欄一頭200斤肥豬計算，就要賠500元。
　　“現(xiàn)在市場上生姜十幾塊錢一斤，一斤姜的價錢能買兩斤多生豬。”春節(jié)到現(xiàn)在，魯百順出欄1萬多頭生豬，已經(jīng)賠了一二百萬元，目前還有七八千頭豬沒有出欄，“我已經(jīng)在春節(jié)前將公司旗下三家大型養(yǎng)殖場縮減到兩個，否則現(xiàn)在情況會更糟?！?br /> 　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，散養(yǎng)戶由于投入成本較小，沒有人口、房租等費用，此次即使賠錢，損失也不太大；超大型的養(yǎng)豬基地因為實力雄厚，有銀行貸款和自身財力支撐，加上產(chǎn)業(yè)鏈條相對完善，內(nèi)部即可消化一部分存量，也能維繼。此次受影響最大的，就是處于中間階段的養(yǎng)殖場，人工、水電、飼料、獸藥等多重費用壓力，生豬出售持續(xù)賠錢情況下，已經(jīng)舉步維艱，目前這個隊伍中已經(jīng)有1/5的養(yǎng)殖戶難以支撐。
　　“累死累活還賠錢，不如出去打工省心?！庇浾卟稍L中，不少散養(yǎng)戶坦言將把生豬趕緊出手，轉(zhuǎn)走他業(yè)。根據(jù)以往隔上三兩年“大跌之后必有大漲”的經(jīng)驗，大中型養(yǎng)殖場則在減欄同時強(qiáng)撐著等待漲價時期到來。
　　“生死線上煎熬，不甘心滅亡苦苦掙扎?！碧峒澳壳吧i養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，魯百順如此評價。
　　上下游行業(yè)均受波及
　　養(yǎng)殖戶的日子不好過，下游生豬收購行業(yè)效益也大不如前。做生豬收購生意近14年的王訓(xùn)練告訴記者，屠宰場的屠宰能力是一定的，而目前生豬大量出欄，供過于求情況下，屠宰廠收購價格也隨之降低，利潤空間被大大壓縮?！斑@是我十年來看到的豬價最低谷，因為目前生豬供應(yīng)量大，同行間競爭也加大了，感覺生意很不好做。”
　　上游飼料行業(yè)也感覺到了壓力。養(yǎng)殖戶不賺錢，削減存欄量，淘汰落后產(chǎn)能母豬，散養(yǎng)戶紛紛退出，導(dǎo)致飼料需求量直線下降。某飼料公司市場部負(fù)責(zé)人告訴記者，因為養(yǎng)殖場減欄，散養(yǎng)戶紛紛退出，需求量銳減，今年以來，飼料銷量已經(jīng)下滑30%~40%，其中，高檔品種受影響最大。因為資金短缺，為省錢，不少養(yǎng)殖戶開始購買原料自配飼料。
　　哀聲一片中，豬肉零售商一枝獨秀。生豬價格下降，帶動豬肉價格持續(xù)走低，豬肉生意“淡季不淡”，銷量穩(wěn)中有升。據(jù)伊河路農(nóng)貿(mào)市場的豬肉零售商介紹，相比價格處于高位時，今年生意明顯好做，“銷量比去年增加個一兩成吧，利潤也沒有受到影響?！?br /> 　　“豬周期”或持續(xù)至明年
　　據(jù)統(tǒng)計，2003年以來，國內(nèi)生豬和豬肉價格經(jīng)歷了三輪明顯的價格波動，平均周期長度為30個月左右，峰值分別在2004年9月、2008年1月和2011年8月。目前許多養(yǎng)殖戶之所以愿意苦撐，很大程度上是因為相信跌久必漲的“豬周期”，希望價格高峰會在今年如期而至。
　　魯百順則不這么樂觀，他認(rèn)為，這輪“豬周期”可能持續(xù)到明年甚至后年，原因是近年來規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖基地的不斷涌現(xiàn)。2008年、2011年養(yǎng)豬“賣一頭賺一頭”，加上國家扶持政策不斷加大，刺激市場資本涌入養(yǎng)殖行業(yè)，大型養(yǎng)殖基地項目紛紛上馬，“動輒是投資幾千萬、多少個億，上馬上百萬頭養(yǎng)殖基地。沒做好市場調(diào)查的情況下，盲目投建擴(kuò)群，而國內(nèi)豬肉消費能力近年來并沒有太大增加，造成產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，供大于求?！?br /> 　　鑒于目前我市規(guī)模化養(yǎng)殖場已在整個行業(yè)中占到50%~70%，在實力支撐下，對生豬養(yǎng)殖的持續(xù)性與市場的耐受力都得到了增強(qiáng)，魯百順預(yù)計此番調(diào)整短期內(nèi)難以結(jié)束，“預(yù)計到明年甚至后年，倒下一批支撐不住的養(yǎng)殖場，行業(yè)產(chǎn)能下降，才會走出陰影?！彼瑫r指出，生豬價格過快下跌打擊養(yǎng)殖戶積極性，為后續(xù)大漲埋下伏筆，屆時豬價將會出現(xiàn)新一輪的暴漲。
　　如何讓生豬養(yǎng)殖業(yè)擺脫大起大落的行業(yè)怪圈？魯百順認(rèn)為，首先，政府要對養(yǎng)殖基地有一定的規(guī)劃，設(shè)立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和門檻。其次，政府還需要制定相關(guān)法規(guī)，保障養(yǎng)殖業(yè)指導(dǎo)政策的連續(xù)性、穩(wěn)定性。最后，充分發(fā)揮協(xié)會的作用，適度放權(quán)，讓其根據(jù)市場規(guī)律進(jìn)行內(nèi)部規(guī)劃、指導(dǎo)，控制產(chǎn)能，嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)，通過市場“無形的手”優(yōu)勝劣汰，讓畜牧業(yè)真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，保障行業(yè)利益和市場的穩(wěn)定。來源于：博亞和訊