地方豬種的悲哀，國(guó)人的悲哀

芝麻開(kāi)門(mén)

現(xiàn)在國(guó)人把外國(guó)豬種稱之為優(yōu)良品種，而把我們的地方豬種叫做土雜豬。我認(rèn)為這是地方豬種的悲哀，也是國(guó)人的悲哀。其實(shí)我們的地方豬種才是真正的優(yōu)良品種，千百年來(lái)是我們餐桌上的美味。肉味純正，令人回味無(wú)窮。而現(xiàn)在市場(chǎng)上的豬肉，簡(jiǎn)直沒(méi)法吃，嚼之無(wú)味。地方豬種和外來(lái)豬種相比，除了搜肉率低以外，其他都是優(yōu)點(diǎn)，肉的品質(zhì)好，香味正。耐粗飼，好管理，抗病能力極強(qiáng)，母豬發(fā)情明顯，母性好，省心，等等。這樣的好豬種，為什么卻受到國(guó)人的歧視，而青睞肉如糟糠，抗逆性差，要求條件高，難管理的外來(lái)豬種呢，這不也是崇洋媚外么。多么希望中國(guó)人養(yǎng)自己的豬種，吃自己的豬肉，肉食加工企業(yè)收購(gòu)自己的地方豬啊。現(xiàn)在人都愛(ài)吃高品質(zhì)的豬肉，而這正是地方豬所具備的。我們應(yīng)該振興地方豬種，不要讓它在我們這代人手里消失，這是對(duì)祖宗的犯罪。這是國(guó)人的悲哀！

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優(yōu)良不是絕對(duì)的，而是相對(duì)于人們的愿望與需求來(lái)的，什么樣的品種需求量大，就是優(yōu)良品種，再優(yōu)良的品種，沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有種群基數(shù)了，連品種都稱不上了，哪來(lái)的優(yōu)良之說(shuō)呢。
我國(guó)的品種有國(guó)外品種不可比擬的優(yōu)點(diǎn)，但是它的這些優(yōu)點(diǎn)，不足以彌補(bǔ)他的缺陷，所以它受到了市場(chǎng)的冷落。而因此現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)品種已經(jīng)消失了，這不能不說(shuō)是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的悲哀。

快樂(lè)的養(yǎng)豬男

這是個(gè)很好的問(wèn)題   現(xiàn)在國(guó)外豬種 瘦肉率62%~65%左右   國(guó)內(nèi)的呢    肥肉那么多   別人都不要   賣(mài)不出去  只能把肥肉煉成油賣(mài)飼料廠   煉好的兩塊錢(qián)左右一斤   那瘦肉的成本就上去了吧   那 好   比個(gè)例子  別人殺三元豬  瘦肉12元一斤賣(mài)了 一斤能掙兩元錢(qián)  雖然不好吃   我殺本地豬種的豬  瘦肉成本可能就達(dá)到13元一斤甚至更高   我還要賺錢(qián)吧   雖然好吃  但是絕對(duì)賣(mài)不出去   "填坑不要好土”的時(shí)代還沒(méi)完全過(guò)去  再好吃 你頂不住別人賣(mài)的便宜呀   哎~~~