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姚斌團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)飼料用酶低價(jià)生產(chǎn) | |
本報(bào)訊 近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所姚斌團(tuán)隊(duì)通過(guò)近10年潛心研究,完成了“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產(chǎn)品的創(chuàng)制”項(xiàng)目。該成果從酶的分子生物學(xué)基礎(chǔ)研究入手,解決了木聚糖酶等多種非淀粉多糖水解酶的基因資源高效利用問(wèn)題,從而實(shí)現(xiàn)了多種非淀粉多糖酶的低價(jià)生產(chǎn)。該研究成果獲得了2014年北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
非淀粉多糖是一類抗?fàn)I養(yǎng)因子,在飼料中添加非淀粉多糖水解酶,可消除其抗?fàn)I養(yǎng)作用,提高飼料轉(zhuǎn)化效率5%~10%, 從而大幅提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能,減少動(dòng)物糞便污染。因此,在飼料中添加非淀粉多糖酶,對(duì)于提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益、降低養(yǎng)殖環(huán)境污染有著重要意義。
姚斌團(tuán)隊(duì)在飼料用酶基因的高效篩選上,創(chuàng)立了從環(huán)境宏基因組或轉(zhuǎn)錄組中直接克隆全長(zhǎng)功能基因的全新技術(shù)體系, 實(shí)現(xiàn)了從特殊環(huán)境中克隆到具有高比活、高溫、嗜酸、抗蛋白酶等特性的飼料用非淀粉多糖酶編碼基因100余個(gè),從而確立了我國(guó)在這一領(lǐng)域方向上的國(guó)際基因資源及知識(shí)產(chǎn)權(quán)的有利地位。
不僅如此,研究團(tuán)隊(duì)還在飼料用酶結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)研究方面,構(gòu)建了獨(dú)有的胞外融合表達(dá)突變酶庫(kù)的篩選技術(shù),完善了酶蛋白結(jié)構(gòu)功能研究和分子改良技術(shù)體系,獲得了綜合性質(zhì)優(yōu)越、可應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)的改良酶。姚斌研究團(tuán)隊(duì)還通過(guò)對(duì)酵母高效表達(dá)機(jī)制的生物學(xué)基礎(chǔ)研究,發(fā)現(xiàn)了一批新的表達(dá)因子及它們的作用機(jī)理和功能,并在此基礎(chǔ)上,構(gòu)建、完善了5~25mg/mL級(jí)的飼料用酶高效表達(dá)技術(shù)體系,保障了飼料用酶的規(guī)?;畠r(jià)生產(chǎn),最終突破了一系列飼料用酶研發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)。
據(jù)記者了解,該團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制的4種主要非淀粉多糖酶——木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶和α-半乳糖苷酶,性能優(yōu)良、生產(chǎn)成本低。該成果無(wú)論在開(kāi)辟新的飼料資源、提高現(xiàn)有飼料的利用率、解決飼料相關(guān)產(chǎn)業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題方面,還是在提高動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)等方面都取得了良好的社會(huì)和生態(tài)效益。
目前,該成果正在我國(guó)10余家酶制劑企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用與技術(shù)轉(zhuǎn)讓。(黃明明 王苑)
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