抗病毒獸藥酵母核苷酸

聚肌胞

隨著對(duì)酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的加深，如何進(jìn)一步研究和應(yīng)用酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品已逐漸成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。本文就酵母核苷酸類(lèi)物質(zhì)的作用機(jī)理及其在養(yǎng)豬中的應(yīng)用做一綜述，希望能為此類(lèi)產(chǎn)品的應(yīng)用和發(fā)展提供參考。
       核苷酸是生物體內(nèi)一類(lèi)極其重要的化合物，機(jī)體自身可利用各種氨基酸等合成核苷酸。但近年的研究表明，外源核苷酸的添加對(duì)動(dòng)物胃腸道、免疫系統(tǒng)、肝功能等均可產(chǎn)生重大影響，在特定的條件下需補(bǔ)充核苷酸，以保證機(jī)體的正常生理功能。
       核苷酸能有效保護(hù)幼齡動(dòng)物抵御病毒的侵襲,能促進(jìn)免疫器官進(jìn)一步發(fā)育，健全仔豬雞免疫系統(tǒng)功能，提高免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有效降低感冒、腹瀉等疾病的發(fā)生率，緩解仔豬應(yīng)激（感染、斷奶、轉(zhuǎn)群和運(yùn)輸?shù)龋?，減少波動(dòng)，穩(wěn)定生產(chǎn)預(yù)防及輔助治療疾病，減少用藥成本。解除母豬免疫抑制，提高機(jī)體免疫力，促生長(zhǎng)，緩解不利因素對(duì)飼料品質(zhì)的影響，減少飼料霉變對(duì)繁殖性能的危害。
       當(dāng)前工業(yè)化生產(chǎn)的酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品包含兩大類(lèi)：酵母自溶產(chǎn)品和提純產(chǎn)品。前者通過(guò)自溶、破壁釋放、烘干等工藝，可獲得核酸和核苷酸類(lèi)含量5%~12%的產(chǎn)品；后者我們保定卓越生物通過(guò)先進(jìn)的制造工藝，生產(chǎn)出的高核苷酸類(lèi)產(chǎn)品酵母核苷酸。
酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品中含有大量的小肽、氨基酸多糖和核苷酸。小肽是指含有2個(gè)或3個(gè)氨基酸殘基的一類(lèi)化合物。根據(jù)其功能分為兩大類(lèi)，即營(yíng)養(yǎng)性小肽和功能性小肽。營(yíng)養(yǎng)性小肽只為蛋白質(zhì)合成提供氮架，功能性小肽則參與調(diào)節(jié)動(dòng)物的某些生理活動(dòng)。大量研究證實(shí)，小肽可完整地通過(guò)腸黏膜細(xì)胞進(jìn)入機(jī)體循環(huán)，且具有速度快、耗能低、載體不易飽和等特點(diǎn)，從而減少氨基酸間的相互競(jìng)爭(zhēng)，加速蛋白質(zhì)的合成。因此，酵母核酸類(lèi)產(chǎn)品中的小肽類(lèi)物質(zhì)可直接被動(dòng)物吸收和利用，還可協(xié)助礦物元素吸收（可能螯合微量元素），而部分功能性小肽（如谷胱甘肽等）具有調(diào)節(jié)機(jī)體生理活動(dòng)和提高免疫力的作用。
       酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品中，含有多種可溶性多糖成分，具有提高機(jī)體免疫力的作用；夠抑制有害菌腸道定植和吸附霉菌毒素，促進(jìn)動(dòng)物腸道有益菌增殖，且具有一定的免疫原性。但普通提純產(chǎn)品中此類(lèi)物質(zhì)含量較少。
        1959年研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，由酵母的RNA（核糖核酸）分解而成的鳥(niǎo)苷酸(5'GMP)和肌苷酸(5'IMP)具有呈味作用，僅用少量與谷氨酸混合即可提高味精的鮮度數(shù)十倍。酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品中的呈味核苷酸(5'IMP+5'GMP)與谷氨酸（酵母自身含量較高）混合有顯著的協(xié)同增鮮效果，其誘食作用在家畜和水產(chǎn)動(dòng)物上尤為明顯。
        大量研究和應(yīng)用證實(shí)，酵母核苷酸類(lèi)產(chǎn)品作為獸用抗病毒原料，可與抗生素協(xié)同使用。酵母核苷酸作為獸用抗病毒原料，對(duì)維持機(jī)體正常免疫功能、增加抗體水平具有重要作用。酵母來(lái)源的酵母多糖核苷酸作為新一代無(wú)毒、無(wú)害的新型原料，在動(dòng)物生產(chǎn)中必將具有廣闊的應(yīng)用前景。

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