大豆磷脂在飼料中主要運用

千百度

磷脂作為油脂加工的副產品，國外很早就將它作為畜禽和水生動物的飼料營養(yǎng)添加劑。而我國近幾年，隨著油脂化工技術的發(fā)展，磷脂已成為飼料的重要添加劑。飼料中，磷脂主要起到乳化脂肪的作用，強化飼料物理性質，加強營養(yǎng)性，其中包括增強膳食營養(yǎng)成分的消化和同化作用，防止脂質過氧化作用，改善飼料口感，以及提高生長率和存活率。