1、蛋白質(zhì)不足或過(guò)量都會(huì)產(chǎn)生負(fù)作用。
2、粗蛋白水平每增加1%,氨氣釋放量提高10-12.5%
3、當(dāng)豬舍中氨達(dá)15 ?L/L時(shí),豬出現(xiàn)呼吸道疾病,免疫力開(kāi)始下降;35 ?L/L時(shí)出現(xiàn)萎縮性鼻炎,并且隨著NH3濃度升高,發(fā)病率急劇上升;氨濃度超過(guò)50 ?L/L時(shí),可引起呼吸道粘膜受傷,生長(zhǎng)速度下降20%。
4、最近,學(xué)術(shù)界已將低蛋白質(zhì)日糧改稱(chēng)低排放日糧(reduced excretion diet)
5、理想蛋白質(zhì)的實(shí)質(zhì):強(qiáng)調(diào)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的絕對(duì)數(shù)量和氨基酸之間的比例
6、低蛋白日糧應(yīng)用的關(guān)鍵技術(shù):準(zhǔn)確評(píng)估動(dòng)物Pro和AA需要量及飼料有效Pro和AA含量;提高蛋白質(zhì)消化率及蛋白酶的應(yīng)用;營(yíng)養(yǎng)平衡;氨基酸平衡及合成氨基酸的應(yīng)用。
7、保育豬階段真可消化賴(lài)氨酸需要量平均值為1.30%,真可消化賴(lài)氨酸需要量平均值為1.30%
8、提高蛋白質(zhì)消化率手段:利用蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,配合日糧多樣化;控制日糧中CF 水平,提高蛋白質(zhì)的消化性;科學(xué)的調(diào)制飼料,豆類(lèi)飼料濕熱處理;注意利用飼喂蛋白質(zhì)的時(shí)間效應(yīng);補(bǔ)飼氨基酸添加劑,注意日糧蛋白質(zhì)的品質(zhì);注意日糧中小肽的營(yíng)養(yǎng);保證日糧營(yíng)養(yǎng)平衡和礦物質(zhì)元素及維生素的供應(yīng);維護(hù)腸道健康,保障動(dòng)物消化吸收蛋白質(zhì)的生理機(jī)能;外源蛋白酶的應(yīng)用。
9、補(bǔ)充蛋白酶要關(guān)注動(dòng)物內(nèi)源蛋白酶的發(fā)育規(guī)律
10、植物性蛋白以谷蛋白和醇溶蛋白為主,較難消化
11、凈能能更好地估計(jì)生長(zhǎng)豬的能量沉積
12、低蛋白日糧組合型的蛋白酶制劑是關(guān)鍵
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