新活營養(yǎng),美味發(fā)酵“——博善追尋美味大型走訪活動正在火熱進行中。6月22日,博善團隊圍繞飼料行業(yè)和營養(yǎng)改善肉質等問題和河北飼料工業(yè)協(xié)會科教部何淑平主任進行了深入的溝通。
博善團隊:請問何主任目前河北飼料企業(yè)的現狀如何?
何主任:目前河北中小企業(yè)比較多,可能存在很多問題,現在是換發(fā)生產許可證的時候,到底是否繼續(xù)做下去,是小企業(yè)面臨的問題;對于中型企業(yè),就像今天我們討論的話題,如何轉型,如何升級。轉型是為了生存,升級是為了發(fā)展。河北企業(yè)(飼料)目前缺的東西是非常多的,管理、人才、技術方面也有缺失。
博善團隊:請問目前河北的飼料企業(yè)大概有多少家?
何主任:換證之前有1000家左右,換證時間是截止到6月底。
博善團隊:看到看到關于《2013年全國飼料工業(yè)生產形勢簡況》其中提到了,2013年飼料企業(yè)減少了1000多家。
何主任:對,現在各省都會減少,減少以后的企業(yè)將何去何從,還是一個問題,畢竟現在設備還在那里,人也在那里,后續(xù)怎么辦?所以說換證是一方面,后續(xù)的企業(yè)管理更重要。
博善團隊:何主任,您現在主要的具體工作包括?
何主任:3月份有個我們河北省的,相當于年會性質的活動,河北省飼料發(fā)展分會,這是其中的一項工作,第二還有關于行業(yè)的職業(yè)技能鑒定,第三是和輔音國際合作舉行一些培訓,比如從去年的10月份開始到今年,我們已經舉辦了2期戰(zhàn)略管理研修班,還有一期銷售內勤班,反響還是很不錯的。
博善團隊:這也是為企業(yè)解決問題,因為現在的企業(yè)都面臨著轉型、管理、人才等等問題。
何主任:可能河北的企業(yè)以前考慮生存的問題比較多,那么通過這兩期的戰(zhàn)略管理研修班,企業(yè)的發(fā)展方向,定位,發(fā)展方向現在都有清晰的了解。
博善團隊:何主任,我們昨天也看到了咱們這塊關于企業(yè)轉型的抉擇的問題,那么現在河北地區(qū)有哪些拳頭產品?
何主任:有的,包括邯鄲晨光生物的辣椒紅色素,應該是世界排名第一位,另外現在生產的棉籽蛋白產品,在國內市場的占有率也是比較高的;像唐山拓普生物,他們的酵母蛋白提取物不管是產能還是質量都是是相當不錯的,河北在添加劑方面還是非常不錯的。但是傳統(tǒng)的河北飼料加工,就是大工業(yè)這方面,原來做蛋雞料的比較多,現在市場也在細分,包括做豬料、奶牛料、特種養(yǎng)殖料在做比較有優(yōu)勢的產品,通過這幾年的培訓,他們在產品聚焦、市場聚焦以及戰(zhàn)略聚焦方面有了轉變。
博善團隊:在和企業(yè)溝通的過程中,企業(yè)反饋一方面需要踏踏實實的把產品做好,另一方面就是能夠給客戶提供一個整合的可以解決問題的方案,以博善生物為例,提供營養(yǎng)源改善動物肉質,反饋到消費者的身上,不知道何主任有沒有關注過這個方面?
何主任:這個項目是非常有意義的,而且也是未來大家關注的焦點,但是河北企業(yè)的現狀,關注飼料企業(yè)的多一些,對于畜產品相對少一些。
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