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( 1)科技水平和生產水平。我國養(yǎng)豬科技經費投入不足,使養(yǎng)豬業(yè)的基礎研究和基礎性工作受到一定影響。使直接投入生產要素的作用減弱。發(fā)達國家科技進步在養(yǎng)豬增產和增長中的貢獻率為60%~80%,科技成果推廣率約為70%,新技術的應用率約為90%,我國距此尚遠。我國豬的單產和群體生產水平低,母豬年生產力低,肥豬飼養(yǎng)期長,飼料轉化率低,產品開發(fā)率低,病死率高,成本高,效益低。發(fā)達國家母豬年均產仔2.5窩,在我國大范圍內進行科學統(tǒng)計,年產仔2窩已屬不易。 ?。?/font>2)市場。加強對市場的認識。開拓市場、提高綜合效益是養(yǎng)豬生產可持續(xù)發(fā)展的核心。要適應消費結構變化和消費層次的要求,要盡全力提高產品質量,要始終堅持以市場為導向,達到提高綜合效益的目的。 ?。?/font>3)生產方式。我國養(yǎng)豬是以千家萬戶為主體,盡管具有靈活性和市場承受能力強等特點,但因小生產與大市場的矛盾突出,生產上勢必呈現規(guī)模小、水平低、競爭力不強等弱點。重視經營體制,加快由分散型向集約型、傳統(tǒng)型向科技型、數量型向質量型的轉變,促進專業(yè)化生產和產業(yè)化發(fā)展的進程。 ?。?/font>4)產品質量安全。影響產品品質的因素很多,飼料是其中的重要因素。劣質飼料不僅有害于養(yǎng)豬生產,其產品更有損于人體健康,有毒或帶毒飼料對畜禽和人類造成很大的威脅。有毒飼料是指飼料本身含有有毒物質,需脫毒后喂豬;帶毒飼料是指外界因子,如霉菌、人畜共患病病原體、有機磷、有機氯、抗生藥物、禁用的生物激素和某些合成類增重劑等-污染飼料。有毒和帶毒飼料進入畜禽機體殘留在組織器官和肉蛋奶中,人們食用后造成中毒,甚至造成更為嚴重后果。2001年我國某地人們因食用含有“瘦肉精”的豬肉,造成400多人中毒,教訓是極為深刻的。 (5)獸醫(yī)保護薄弱,對畜禽的一些疫病控制能力尚低,在疫病監(jiān)測、診斷、預防、撲滅等環(huán)節(jié)還存在體系不健全、設施簡陋、技術手段落后等問題。當前畜禽傳染病增多,混合感染增多,有的病情復雜,畜禽因病死亡造成的直接經濟損失嚴重,有的病雖治愈,造成生產性能下降,飼料、人工、藥物消耗等間接經濟損失更為嚴重。 (6)環(huán)境保護不可輕視。養(yǎng)殖場對環(huán)境污染不僅表現在糞尿中氮、磷對水體和土壤的污染,惡臭氣味對空氣的污染,同時病原體通過糞污擴散和傳播,對人畜造成潛在威脅,發(fā)展養(yǎng)殖必須重視環(huán)境保護。 (7)飼料。資源飼料資源不足將是我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展長期制約因素。精飼料特別是蛋白質飼料短缺,飼料糧整體轉化效率低,要重視畜牧業(yè)生產結構調整,穩(wěn)定豬群數量,積極提高質量,在飼料資源方面要廣拓思路,開辟飼料來源,做到合理利用。 (8)地方豬種決不能為了暫時的和局部的利益,單純追求生產水平的提高,盲目引種無計劃的雜交,使我國豬種資源遭到破壞。加強地方豬種保護,對我國養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)發(fā)展和進一步開拓國際市場具有重要意義。
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