( 1)科技水平和生產(chǎn)水平。我國養(yǎng)豬科技經(jīng)費(fèi)投入不足,使養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ)研究和基礎(chǔ)性工作受到一定影響。使直接投入生產(chǎn)要素的作用減弱。發(fā)達(dá)國家科技進(jìn)步在養(yǎng)豬增產(chǎn)和增長中的貢獻(xiàn)率為60%~80%,科技成果推廣率約為70%,新技術(shù)的應(yīng)用率約為90%,我國距此尚遠(yuǎn)。我國豬的單產(chǎn)和群體生產(chǎn)水平低,母豬年生產(chǎn)力低,肥豬飼養(yǎng)期長,飼料轉(zhuǎn)化率低,產(chǎn)品開發(fā)率低,病死率高,成本高,效益低。發(fā)達(dá)國家母豬年均產(chǎn)仔2.5窩,在我國大范圍內(nèi)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計(jì),年產(chǎn)仔2窩已屬不易。 ?。?/font>2)市場。加強(qiáng)對市場的認(rèn)識(shí)。開拓市場、提高綜合效益是養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的核心。要適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)層次的要求,要盡全力提高產(chǎn)品質(zhì)量,要始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,達(dá)到提高綜合效益的目的。 ?。?/font>3)生產(chǎn)方式。我國養(yǎng)豬是以千家萬戶為主體,盡管具有靈活性和市場承受能力強(qiáng)等特點(diǎn),但因小生產(chǎn)與大市場的矛盾突出,生產(chǎn)上勢必呈現(xiàn)規(guī)模小、水平低、競爭力不強(qiáng)等弱點(diǎn)。重視經(jīng)營體制,加快由分散型向集約型、傳統(tǒng)型向科技型、數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變,促進(jìn)專業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程。 (4)產(chǎn)品質(zhì)量安全。影響產(chǎn)品品質(zhì)的因素很多,飼料是其中的重要因素。劣質(zhì)飼料不僅有害于養(yǎng)豬生產(chǎn),其產(chǎn)品更有損于人體健康,有毒或帶毒飼料對畜禽和人類造成很大的威脅。有毒飼料是指飼料本身含有有毒物質(zhì),需脫毒后喂豬;帶毒飼料是指外界因子,如霉菌、人畜共患病病原體、有機(jī)磷、有機(jī)氯、抗生藥物、禁用的生物激素和某些合成類增重劑等-污染飼料。有毒和帶毒飼料進(jìn)入畜禽機(jī)體殘留在組織器官和肉蛋奶中,人們食用后造成中毒,甚至造成更為嚴(yán)重后果。2001年我國某地人們因食用含有“瘦肉精”的豬肉,造成400多人中毒,教訓(xùn)是極為深刻的。 ?。?/font>5)獸醫(yī)保護(hù)薄弱,對畜禽的一些疫病控制能力尚低,在疫病監(jiān)測、診斷、預(yù)防、撲滅等環(huán)節(jié)還存在體系不健全、設(shè)施簡陋、技術(shù)手段落后等問題。當(dāng)前畜禽傳染病增多,混合感染增多,有的病情復(fù)雜,畜禽因病死亡造成的直接經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重,有的病雖治愈,造成生產(chǎn)性能下降,飼料、人工、藥物消耗等間接經(jīng)濟(jì)損失更為嚴(yán)重。 (6)環(huán)境保護(hù)不可輕視。養(yǎng)殖場對環(huán)境污染不僅表現(xiàn)在糞尿中氮、磷對水體和土壤的污染,惡臭氣味對空氣的污染,同時(shí)病原體通過糞污擴(kuò)散和傳播,對人畜造成潛在威脅,發(fā)展養(yǎng)殖必須重視環(huán)境保護(hù)。 (7)飼料。資源飼料資源不足將是我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展長期制約因素。精飼料特別是蛋白質(zhì)飼料短缺,飼料糧整體轉(zhuǎn)化效率低,要重視畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,穩(wěn)定豬群數(shù)量,積極提高質(zhì)量,在飼料資源方面要廣拓思路,開辟飼料來源,做到合理利用。 (8)地方豬種決不能為了暫時(shí)的和局部的利益,單純追求生產(chǎn)水平的提高,盲目引種無計(jì)劃的雜交,使我國豬種資源遭到破壞。加強(qiáng)地方豬種保護(hù),對我國養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)發(fā)展和進(jìn)一步開拓國際市場具有重要意義。
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