邦士富--核酵母素替代血漿蛋白粉對(duì)斷奶仔豬的作用效果研究

邦士富—漁

斷奶仔豬生產(chǎn)是養(yǎng)豬生產(chǎn)中的關(guān)鍵階段之一，斷奶仔豬的高成活率和高生長(zhǎng)速度是養(yǎng)豬企業(yè)取得理想效益的基礎(chǔ)。但斷奶仔豬由于受到生理、心理、環(huán)境及日糧等因素的應(yīng)激，特別是消化系統(tǒng)和日糧類(lèi)型變化的影響。而且，此階段斷奶仔豬消化器官尚未發(fā)育成熟，因此仔豬容易發(fā)生斷奶仔豬應(yīng)激綜合癥、包括腹瀉、采食量降低、掉膘等癥狀，嚴(yán)重影響了斷奶仔豬整體發(fā)育和生產(chǎn)性能。而血漿蛋白粉適口性好、在仔豬上的應(yīng)用效果顯著。所以國(guó)內(nèi)大部分教槽料通過(guò)添加血漿蛋白粉來(lái)提高仔豬的抗應(yīng)激能力。但是由于血漿蛋白粉制作的原料及加工工藝不同，容易出現(xiàn)質(zhì)量上的不穩(wěn)定，導(dǎo)致一些動(dòng)物性疾病的傳播，其安全性問(wèn)題一直備受關(guān)注。

邦士富--核酵母素是一種天然酵母提取物，屬于非動(dòng)物源性蛋白飼料源，是一種新型的飼料添加劑。它含有較高的蛋白質(zhì)水平（45%），且可消化蛋白占粗蛋白的92%以上，比魚(yú)粉還高3%?？捎糜谔娲~(yú)粉、血漿蛋白粉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)源。它不僅是一種新型的優(yōu)良的蛋白質(zhì)源，并且是一種功能性營(yíng)養(yǎng)源，富含動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的各種氨基酸，可顯著提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。且其穩(wěn)定性好，耐高溫，可用作全日糧加工和制粒，甚至是膨化飼料加工。

本試驗(yàn)研究用邦士富核酵母素替代血漿蛋白粉對(duì)斷奶仔豬的影響，旨在尋找一種能夠替代血漿蛋白粉的安全的飼料原料，同時(shí)也為核酵母素在仔豬日糧中的進(jìn)一步應(yīng)用提供理論和參考作用。

1試驗(yàn)材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用酵母蛋白是由北京邦士富生物科技有限公司提供—核酵母素（蛋白>45%;核酸>6%）。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)選用21±2d的杜長(zhǎng)大三元雜交斷奶仔豬90頭。采用單因素方差分析設(shè)置，將90頭斷奶仔豬平均分為3組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。其中對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧（3%血漿蛋白粉），試驗(yàn)1組飼喂基礎(chǔ)日糧+2%核酵母素（1%血漿蛋白粉），試驗(yàn)2組飼喂基礎(chǔ)日糧+3%核酵母素（0%血漿蛋白粉）。試驗(yàn)期20d。

1.3飼糧水平及飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)用基礎(chǔ)日糧參照美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)。試驗(yàn)期間豬群自由飲水采食，飼養(yǎng)管理和免疫、保健程序參照豬場(chǎng)常規(guī)程序進(jìn)行。

1.4測(cè)定指標(biāo)

1.4.1體重：按重復(fù)稱(chēng)取1d、11d和21d空腹體重，并計(jì)算出平均體重和平均日增重（ADG）。

1.4.2耗料量：按重復(fù)統(tǒng)計(jì)每日耗料量，計(jì)算平均耗料量。

1.4.3料重比

1.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用EXCEL和SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

表1結(jié)果表明，試驗(yàn)個(gè)處理間的試驗(yàn)初重及試驗(yàn)期間仔豬體重差異均不顯著（P>0.05）。3個(gè)處理組間耗料量和平均日采食量、平均日增重3個(gè)指標(biāo)間差異不顯著（P>0.05）。試驗(yàn)2組的飼料轉(zhuǎn)化率較對(duì)照組有所改善，降低了3.33%。

表1 核酵母素替代血漿蛋白粉對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

測(cè)定項(xiàng)目	處理
	試驗(yàn)1組	試驗(yàn)2組	試驗(yàn)3組
體重指標(biāo)
0d體重（kg）	6.45a	6.47a	6.42a
11d體重（kg）	9.52a	9.65a	9.68a
21d體重（kg）	14.27a	14.30a	14.33a
0-21d
ADG（kg/d）	0.42a	0.41a	0.36a
FCR	1.47a	1.47a	1.50a
平均日采食量（kg）	0.45a	0.44a	0.43a

注：同一行肩標(biāo)不同字母表示差異顯著（P<0.05）。

3小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在商業(yè)的保育情況下，用不同水平的邦士富核酵母素替代血漿蛋白粉能夠維持和改善仔豬的生產(chǎn)性能。并且核酵母素與血漿蛋白粉比起來(lái)，是一種天然綠色可以安全使用的飼料添加劑，并且效果與血漿蛋白粉無(wú)差別，但其價(jià)格卻低于血漿蛋白粉，這樣一來(lái)可以大量節(jié)約飼養(yǎng)成本，提高生產(chǎn)效益。

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和血漿合用效果不錯(cuò)

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最主要成本能降