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在農(nóng)業(yè)專家的建議下,黃陂一位農(nóng)戶嘗試用天然方法飼養(yǎng)“純土豬”,但辛苦1年多將一群小豬養(yǎng)大,即將出欄時,卻因成本偏高愁起了銷路。
60歲的余秋生是黃陂李集鎮(zhèn)張堰村的村民,早年曾在農(nóng)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),之后一直從事養(yǎng)殖行業(yè)。去年,余師傅在一位農(nóng)業(yè)專家的建議和指導(dǎo)下,萌發(fā)出培育“純土豬”的想法,并很快付諸了行動。
余師傅介紹說,他所養(yǎng)殖的土豬,是以英國杜洛克豬和黃陂本地土豬為豬種,在飼養(yǎng)中不使用任何人工飼料,而是用麩皮、米糠、紅薯以及青菜喂養(yǎng),有時候還會混入一些中草藥。余師傅稱,用這種方法喂養(yǎng)的土豬,不僅身體健康,而且肉質(zhì)更好。
昨天上午,記者在余師傅家門前的豬圈里看到,圈里的一群豬個個膘肥體壯。一看有人來喂食,爭先恐后往食槽前擠。在飼料間里,堆滿了余師傅準(zhǔn)備的各種豬食,但無人工飼料。余師傅說,這一批土豬共有25頭,最大的有500斤。
相對于人工飼料喂養(yǎng)的豬,土豬的生長速度更慢,但每天要吃掉近500斤的飼料。為養(yǎng)好這些豬,余師傅每天起早貪黑,著實(shí)費(fèi)了不少心思。他粗略算了算,這一年來,光是喂豬的紅薯,就用了1萬多斤。
眼看這些豬即將出欄,余師傅卻犯起了愁。原來,按傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法抬高了成本,這些豬的價格比市面上銷售的略貴一些。雖然余師傅堅持稱自己的豬肉質(zhì)量更好,但人們往往更青睞價格低廉的肉類。加上自己的渠道本來就不多,這批土豬一直沒找到銷路。
“豬留在這里就得每天吃東西,不然還怕掉膘?!庇鄮煾嫡f,自己在這批豬身上投進(jìn)了10來萬元,如果不能及時銷出去,恐怕年都過不好了。余師傅說,他的期望價位為生豬10元每斤,豬肉則在15元每斤左右。
來源: 武漢晚報
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