寵物食品的種類(lèi)及加工

慧立達(dá)

　　寵物食品工業(yè)目前處于快速發(fā)展階段，目前寵物食品工業(yè)已經(jīng)成為食品工業(yè)中的一個(gè)重要組成部分。有資料顯示中國(guó)國(guó)內(nèi)的寵物數(shù)量從1999年至2007年之間增加了500%。從2002年至2010年間寵物飼料加工業(yè)工程項(xiàng)目增長(zhǎng)率為15~20%。
　　寵物食品是專(zhuān)門(mén)為寵物、小動(dòng)物提供的食品，是僅次于人類(lèi)食品的一種高檔動(dòng)物食品。合格的寵物食品能夠全面的為各種寵物提供生命保證、生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。好的寵物食品具有營(yíng)養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。
　　寵物食品的分類(lèi)
　　寵物食品的分類(lèi)有多種。按照寵物食品的用途又可以分為：寵物主糧、寵物保健食品、寵物零食、處方食品等。從寵物的喂養(yǎng)對(duì)象來(lái)分類(lèi)，主要有犬糧、貓糧、觀賞魚(yú)糧和鳥(niǎo)類(lèi)食品等，其中犬糧和貓糧目前在市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位。
　　從加工工藝來(lái)區(qū)分，寵物食品大致上可分為經(jīng)過(guò)擠壓烘干的干糧、不需要烘干處理的含水量高的濕糧、同一產(chǎn)品中具有不同物料特性的共擠壓寵物食品等四大類(lèi)。
　　目前全球主糧市場(chǎng)中，狗糧大約63%是干料，21%是濕料。而貓料市場(chǎng)大約有53%的濕料、43%的干料。所以，目前寵物食品市場(chǎng)主要是干料，濕料也是一個(gè)重要組成部分。
　　從寵物的基本營(yíng)養(yǎng)著眼，可分為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品(Standardpet food)、特級(jí)產(chǎn)品(Premiumpet food)和超特級(jí)產(chǎn)品(SuperPremium pet food)三種。干料一詞常用于標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品和特級(jí)產(chǎn)品，有時(shí)也和超特級(jí)產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)。而濕料一詞常用于特級(jí)或超特級(jí)寵物產(chǎn)品，主要是用來(lái)喂貓，但也有用于狗的。
　　從寵物食品的外觀特征上進(jìn)行分類(lèi)，又可以分為普通圓狀寵物食品、普通異形寵物食品、雙色(多色)寵物食品、共擠壓產(chǎn)品等。前兩種產(chǎn)品一般作為寵物主糧提供給寵物食用。
　　2.寵物主糧:普通圓狀寵物食品
　　目前經(jīng)過(guò)擠壓機(jī)加工并經(jīng)過(guò)烘干的寵物主糧多數(shù)是普通圓狀產(chǎn)品。一般使用圓孔模板生產(chǎn)，加工工藝參數(shù)接近于普通魚(yú)料的加工工藝參數(shù)。普通圓狀寵物食品在產(chǎn)品的外觀、容重、色澤、致密性等方面有著特別的要求。
　　另外，普通圓狀寵物食品的配方中油脂含量范圍比較廣，少的含5～8%，很多含12%以上的油脂。在生產(chǎn)過(guò)程中，一部分油脂在之前添加，另一部分在烘干之后添加。物料之前的常見(jiàn)配方油脂含量在3～5%之間，油脂含量在5～12%之間的也比較多。油脂含量不一樣的配方對(duì)應(yīng)加工的加工工藝參數(shù)和相關(guān)配置是不一樣的，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。目前先進(jìn)的單螺桿機(jī)可以加工油脂含量高達(dá)17%的配方，同時(shí)保證產(chǎn)品的品質(zhì)達(dá)到要求，對(duì)于先進(jìn)的全嚙合的雙螺桿機(jī)來(lái)講，其加工的配方油脂含量可以達(dá)到22%。對(duì)于普通圓狀產(chǎn)品，無(wú)論是低油脂配方還是高油脂配方，目前牧羊集團(tuán)的單螺桿機(jī)和雙螺桿機(jī)都能夠加工。而且對(duì)于單螺桿機(jī)或雙螺桿機(jī)，都能通過(guò)對(duì)相關(guān)設(shè)備及參數(shù)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)不同外形的產(chǎn)品。
　　由于普通圓狀寵物食品是最易加工生產(chǎn)的一種產(chǎn)品，往往一條寵物食品生產(chǎn)線(xiàn)在加工普通圓狀寵物食品時(shí)才能達(dá)到該生產(chǎn)線(xiàn)的最大產(chǎn)能。
　　3.寵物主糧：普通異形寵物食品
　　普通異形寵物食品是相對(duì)于普通圓狀寵物食品而言，是一種使用異形模板加工的普通產(chǎn)品，也是屬于寵物主糧。目前各種形狀的寵物食品，牧羊的單螺桿機(jī)和雙螺桿機(jī)都能夠加工。該類(lèi)產(chǎn)品一般為物料的本色，或者在物料擠出成型之前添加一種顏色，即同時(shí)擠出的產(chǎn)品的顏色一致。
　　對(duì)于異形產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，物料在加工過(guò)程中通過(guò)異形孔時(shí)，物料在每個(gè)方位的流速和膨脹系數(shù)是不一致的，故異形模板的設(shè)計(jì)與普通圓孔模板相比有著一定的難度。ｗｗｗ．ｂｊｈｕｉｌｉｄａ．ｃｏｍ往往根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品尺寸等比例設(shè)計(jì)的?？仔螤畈荒艿玫阶罱K的目標(biāo)產(chǎn)品。所以沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)人員來(lái)說(shuō)新開(kāi)發(fā)一種異形產(chǎn)品需要一個(gè)摸索過(guò)程。往往在這過(guò)程中，不僅浪費(fèi)很多的物料和精力，更重要的是浪費(fèi)時(shí)間。建議新開(kāi)發(fā)一種異形產(chǎn)品的生產(chǎn)人員可以求助于有經(jīng)驗(yàn)的廠(chǎng)家或相關(guān)人員。
　　4.雙色(多色)寵物食品
　　雙色(多色)寵物食品是否能夠加工是衡量一個(gè)寵物食品擠壓機(jī)供應(yīng)商的寵物技術(shù)是否達(dá)到先進(jìn)水平的一個(gè)重要指標(biāo)。雖然寵物食品廠(chǎng)家更多的50～80%左右的產(chǎn)品是不添加異色的使用物料本色的常規(guī)產(chǎn)品。但是，一個(gè)寵物食品廠(chǎng)在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)，往往需要考慮到其購(gòu)買(mǎi)的是否能夠加工更高端寵物食品。雙色(多色)產(chǎn)品是高端的寵物食品之一。
　　5.共擠壓產(chǎn)品
　　共擠壓寵物食品一般都是屬于特級(jí)產(chǎn)品或超特級(jí)產(chǎn)品，因?yàn)橹挥泄矓D壓產(chǎn)品才能添加更多的油脂，才能讓寵物產(chǎn)品富有更好的營(yíng)養(yǎng)成分。共擠壓寵物食品有三種不同的形式。
　　第一種形式的產(chǎn)品是僅使用一臺(tái)機(jī)擠出，顆粒外部和內(nèi)部都是經(jīng)過(guò)機(jī)擠壓熟化的物料。由于使用一臺(tái)機(jī)，其顆粒內(nèi)部物料和外部物料的大配方一樣。第二種形式的產(chǎn)品也是使用一臺(tái)機(jī)擠出，與第一種形式的產(chǎn)品不同的是顆粒外層物料是經(jīng)過(guò)機(jī)熟化的物料，內(nèi)部的物料是非物料。內(nèi)部的物料一般是黃油、糖蜜、脂肪等流體。對(duì)于常溫下凝固的流體可以做成夾心兩端不密封的顆粒。但是對(duì)于常溫下不能凝固的芯部物料必需要求完全包裹于顆粒中。第三種形式的產(chǎn)品使用兩臺(tái)機(jī)擠出。顆粒外部和內(nèi)部都是經(jīng)過(guò)擠壓熟化的物料。
　　6.結(jié)束語(yǔ)
　　寵物食品的外型和種類(lèi)有很多種，尤其是外形千差萬(wàn)別，主要原因是各個(gè)寵物食品企業(yè)都在最求符合市場(chǎng)需求同時(shí)擁有自身特色的寵物食品。往往拿到一種寵物食品，不用看包裝，就知道該寵物食品是哪家公司的產(chǎn)品。在市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越細(xì)化的今天，這一點(diǎn)對(duì)一個(gè)品牌的建立、對(duì)一種產(chǎn)品獲得客戶(hù)的認(rèn)可是尤其重要的。
　　對(duì)于一些簡(jiǎn)單的普通外形的寵物食品，有一定基礎(chǔ)的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)自己的生產(chǎn)人員不斷試驗(yàn)可以達(dá)到研究自身特色產(chǎn)品的目的。而對(duì)于一些高端的寵物食品，尤其是對(duì)設(shè)備的工藝配置和設(shè)備本身要求很高，或?qū)庸すに噮?shù)變化很大的寵物食品，寵物食品企業(yè)獨(dú)自一般沒(méi)有能力去研究開(kāi)發(fā)，一般是寵物食品企業(yè)和設(shè)備制造企業(yè)共同開(kāi)發(fā)這樣的產(chǎn)品。
　　牧羊集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)寵物食品設(shè)備供應(yīng)商的領(lǐng)頭羊，經(jīng)過(guò)多年的自主研發(fā)，聘用歐美專(zhuān)家精心打造生產(chǎn)線(xiàn)核心產(chǎn)品和核心技術(shù)，目前包括在內(nèi)的主要設(shè)備已具備國(guó)際品質(zhì)。產(chǎn)品通過(guò)歐洲CE認(rèn)證，不僅為國(guó)內(nèi)知名寵物食品生產(chǎn)商提供具備優(yōu)秀品質(zhì)寵物食品生產(chǎn)工廠(chǎng)，而且寵物食品設(shè)備已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家。牧羊愿為各寵物食品生產(chǎn)企業(yè)提供生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)咨詢(xún)，為寵物食品企業(yè)打造技術(shù)領(lǐng)先的符合其品牌定位的有其技術(shù)特色的寵物食品。

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寵物料是方向

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利潤(rùn)很樂(lè)觀的

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原料要適當(dāng)?shù)呐蚧?