韓國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)全程可追溯

畜牧編輯

　　外媒2015年1月22日?qǐng)?bào)道，從2015年初開始，韓國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈從育種到屠宰都將獲準(zhǔn)建立完全的可追溯體制。

　　韓國(guó)農(nóng)業(yè)、食品、鄉(xiāng)村事務(wù)部（MAFRA）部長(zhǎng)Lee Dong-phil表示，自2012年10月份開始的試點(diǎn)項(xiàng)目已完成。之前的法律《牛和牛肉的可追溯性法案》已進(jìn)行了完整的修訂，將其他的牲畜及其制品如豬肉等納入了可追隨法案的范圍。

　　新修訂的可追溯法案將在一年后生效。

　　可追溯體制旨在確認(rèn)任何和豬肉相關(guān)的潛在問題產(chǎn)生的原因，在必要時(shí)通過記錄從養(yǎng)殖到銷售過程中的信息，及時(shí)采取措施收集和處理問題肉。

　　可追溯體制將使當(dāng)局有能力追溯豬肉貿(mào)易，為韓國(guó)的消費(fèi)者提供豬肉相關(guān)的信息，包括豬肉養(yǎng)殖戶的地點(diǎn)、屠宰日期、屠宰檢驗(yàn)結(jié)果和包裝公司的檔案。

　　在養(yǎng)殖階段，全國(guó)的每一個(gè)養(yǎng)殖戶都要在每個(gè)月月底向可追溯系統(tǒng)匯報(bào)養(yǎng)殖狀況。

　　一旦豬只需要運(yùn)輸至其他養(yǎng)殖場(chǎng)或者屠宰場(chǎng)，養(yǎng)殖戶也要填寫養(yǎng)豬場(chǎng)識(shí)別號(hào)碼。

　　種豬在進(jìn)行注冊(cè)或通過市場(chǎng)轉(zhuǎn)移時(shí)也需要滿足同樣的報(bào)告要求。

　　此舉可使得當(dāng)局能夠?qū)蝹€(gè)豬只進(jìn)行追溯。

　　本文來源于：國(guó)際畜牧網(wǎng)