樊福好：新“五行”與養(yǎng)豬新思維

畜牧編輯

　　在中國傳統(tǒng)文化中，陰陽、五行、八卦、河圖、洛書等概念早已深入國人的人心，影響了華人生活的方方面面?！扒厥蓟实姆贂尤濉?、“盲目引進西方民主與科學”、“文化大革命中的破四舊”等等運動并沒有將國人對國學的熱愛徹底抹殺。文化是一種精神力量，它具有經(jīng)濟、軍事等力量不可替代的影響力。中國共產(chǎn)黨向來是中國傳統(tǒng)文化的踐行者，通過社會文化來凝聚人心，匯集力量，進一步堅實堅定走中國特色社會主義道路和實現(xiàn)共產(chǎn)主義的社會思想基礎，黨中央號召國人弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，向古圣先賢學習，努力建設偉大的社會主義文化強國。

　

　　在中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中，“五行”就是一個突出的文化符號，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心。五行有五個要素：金（metal）、木（tree）、水（water）、火（fire）、土（earth）。我國古代勞動人民，上觀天文，下察地理，近取諸身，遠取諸物。五行學說認為：木，具有生發(fā)，條達的特性?；穑哂醒谉?，向上的特性。土，具有長養(yǎng)、化育的特性。金，具有清靜、收殺的特性。水，具有寒冷、向下的特性。中醫(yī)傳統(tǒng)文化也認為，土生金，金生水，水生木，木生火，火生土；土克水，水克火，火克金，金克木，木克土。至于為什么木生火，為什么木克土，等等？中醫(yī)文獻中的各種解釋聽起來多少顯得有些牽強附會，不得要領(lǐng)。上述提及的五行概念其形象性有余，抽象性不足，人們無法領(lǐng)會五行中所蘊含的勢能。

　　由于舊的五行概念沒有上升到哲學層面，在各種各樣的“科學”大棒的打壓之下漸漸只有招架之功，并無還手之力，以至于那些對西方哲學和所謂現(xiàn)代科學頂禮膜拜的數(shù)典忘祖學者文人似乎找到了突破口，便竭盡所能地攻擊中國傳統(tǒng)文化，同時理所當然地去攻擊中醫(yī)。中國傳統(tǒng)文化一直強調(diào)：與天地合其德，與日月合其明，與四時合其序，與鬼神合其吉兇（鬼神：指變化多端的自然現(xiàn)象）。中國文化體現(xiàn)的是“大而統(tǒng)”的全局觀，其中心思想是“和”文化。不斷挖掘中國傳統(tǒng)文化中蘊藏的巨大潛力，鼓勵大眾創(chuàng)新，萬眾創(chuàng)業(yè)，讓中國文化充滿活力，并持續(xù)迸發(fā)新的能量。

　　故此，現(xiàn)代人對中國傳統(tǒng)文化不能一味照抄照搬，囫圇吞棗，要汲取精華，剔除糟粕；要努力實現(xiàn)國人對中國傳統(tǒng)文化的仁者見仁，智者見智的新格局，不斷豐富中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。

　　

　　新五行認為：火，居上，屬性熱；水，居下，屬性寒；土，居左，屬性溫；金，居右，屬性涼；木，居中，屬性平和。土生火，火生金，金生水，水生土；土與金互克；水與火互克。新五行通過寒涼溫熱四種屬性定義了自然界的四種狀態(tài)，對應了春夏秋冬的四季更替。其中寒涼屬陰，溫熱屬陽，即春夏屬陽，秋冬屬陰。因此，春夏屬陽，養(yǎng)陰為上；秋冬屬陰，養(yǎng)陽為上。所以，傳統(tǒng)中醫(yī)中的“秋冬進補，來年打虎”的論述存在嚴重的缺陷?！按何媲飪觥彪m然也是一句很重要的衛(wèi)生諺語，但也不能在現(xiàn)實生活中遵之過頭，只能適可而止。按照新五行的論述，春夏季節(jié)才是大量進補的最佳季節(jié)，秋冬季節(jié)則是一個不能節(jié)衣，但要縮食的季節(jié)。

　　在一天當中，早晨屬土，中午屬火，下午屬金，夜晚屬水。所以，進食的最佳時間應該在早餐，其次是中午，而晚餐進食則要少之又少，那些在晚餐時吃大魚大肉的飲食習慣要徹底更改。一日之內(nèi)的飲食規(guī)律同樣遵循“春夏養(yǎng)陰，秋冬養(yǎng)陽”的大道。在養(yǎng)豬生產(chǎn)上，上午飼喂的量要遠遠大于下午飼喂的量才利于豬群的健康和生長，對于生產(chǎn)上不穩(wěn)定的豬群則在下午可以完全斷料、斷水。

　　新五行認為：纖維素和淀粉屬土，糖和脂肪屬火，蛋白質(zhì)屬金，水果和多汁青綠植物屬水。所以，人類早餐中的雞蛋、牛奶、豆?jié){容易消化吸收，適合食用；晚餐則盡量少喝牛奶，也要少吃雞蛋。粥和水果等食物則宜在午餐食用；晚餐除了豬油炒米飯以外，好像沒什么可以值得食用的了。由于脾胃屬土，心屬火，肺屬金，腎屬水，所以，患有肺病的人應該少吃蛋白質(zhì)，患有腎病的人少吃水果，患有心血管病的人少吃脂肪，患有胃病的人少吃淀粉和纖維素。由于肝屬木，居中，患有肝病的人的預后狀況則不容樂觀。近年來，豬群的肺病高發(fā)與飼料中的高蛋白配方不無關(guān)系，所以，提倡低蛋白飼料將是當務之急，也是創(chuàng)建資源節(jié)約型的養(yǎng)豬業(yè)的重要途徑。

　　新五行認為：營養(yǎng)不足屬土，過敏反應屬火，毒素蓄積屬金，免疫抑制屬水。在當前的豬病中，豬副嗜血桿菌感染和環(huán)狀（圓環(huán)）病毒病屬土，屬營養(yǎng)不足；偽狂犬病、鏈球菌感染和豬丹毒屬火，屬過敏反應；支原體和豬繁殖與呼吸綜合征（藍耳?。俳?，屬毒素蓄積；豬流行性腹瀉、豬瘟和豬流感屬水，屬免疫抑制。按照土生火，金生水的規(guī)律，嚴重的豬副嗜血桿菌和環(huán)狀病毒感染也會導致過敏反應；嚴重的豬繁殖與呼吸綜合征也會導致免疫抑制。發(fā)生過敏反應時，要降低飼料中能量物質(zhì)的添加量；發(fā)生免疫抑制時，要降低飼料中蛋白質(zhì)的添加量。即春夏用含蛋白高、能量低的飼料，秋冬用含能量高、蛋白低的飼料。

　　目前，國內(nèi)的部分專家、學者在國際上一些研究藍耳病專家的蠱惑之下，片面夸大藍耳病的危害，在一陣陣的推波助瀾之后，眾多的藍耳病疫苗生產(chǎn)廠家被催生，導致了我國養(yǎng)豬企業(yè)的藍耳病免疫程序極為混亂的境況。而出現(xiàn)目前這種狀況的導火索其實就是2006年春夏之交的那場瘟疫。按照新五行，這場瘟疫與藍耳病并無關(guān)系，而與豬環(huán)狀病毒和細菌（豬多殺性巴士桿菌、鏈球菌等）感染以及某些未知因子有關(guān)，與當時豬群的營養(yǎng)不足有關(guān)。2006年豬場出現(xiàn)的高熱病屬于土病，不屬于金病，請養(yǎng)豬行業(yè)的同行們?nèi)肌?br />
　　按照新五行，環(huán)狀病毒病屬于土病，屬于溫性疾病，與免疫抑制無關(guān)。而國內(nèi)、國際的大批專家學者把環(huán)狀病毒歸為免疫抑制病，堅持認為環(huán)狀病毒和藍耳病毒屬于同類型的疾病，實屬獸醫(yī)科學的悲哀。

　

　　無獨有偶，藍耳病疫苗的濫用也終于出現(xiàn)了“金生水”的狀況，我國養(yǎng)豬行業(yè)在2010至2012年冬季出現(xiàn)的豬流行性腹瀉就是典型的寫照。殊途同歸，美國在2013年5月也開始出現(xiàn)了仔豬腹瀉的情況，雖然確認了豬流行性病毒的存在，但這個病毒只是壓倒駱駝的最后一根稻草，美國豬群腹瀉的出現(xiàn)只是對美國養(yǎng)豬行業(yè)使用含轉(zhuǎn)基因成分和含霉菌毒素DDGS的報復。

　　新五行是一種哲學思考，可以用來指導社會生活，指導工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；新五行可以幫助人們樹立良好的人生觀，世界觀和價值觀；新五行也是正確理解五方（東西南北中）、五色（青赤黃白黑）、五臟（心肝脾肺腎）、五味（辛酸甜辣苦）、五德（仁義智慧信）、五學（老墨儒法道）的圭臬；始終將新五行捻熟于心對理解社會和自然會大有裨益。

　　原標題：新“五行”與養(yǎng)豬新思維；
　　作者：農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州） 樊福好 博士/研究員
　　來源：養(yǎng)豬信息網(wǎng)