2015，養(yǎng)羊業(yè)行情低迷，面對(duì)如此行情，你該如何？給你解析我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

牛羊小妹

2015，養(yǎng)羊業(yè)行情低迷，面對(duì)如此行情，你該如何？給你解析我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

2015-05-20

康美華社區(qū)：養(yǎng)殖有問題，專家來幫你！

康美華小編有話說

首先，關(guān)于羊的總量變化。很多人擔(dān)心，養(yǎng)羊的人多了，量大了，羊價(jià)該跌了。我不這么認(rèn)為。結(jié)合我的所聞所見，的確如此。上馬的人很多，但我也發(fā)現(xiàn)，下馬的人更多，快要從馬背跌落的人也不在少數(shù)。

1、毛用羊發(fā)展戰(zhàn)略

①培育中國美利奴羊超細(xì)型和細(xì)毛型兩個(gè)新類型

利用引進(jìn)的澳洲美利奴超細(xì)型優(yōu)秀種羊和集中國內(nèi)現(xiàn)有的超細(xì)型優(yōu)秀種羊，按照不同類型的選育目標(biāo)和現(xiàn)有基礎(chǔ)羊群特點(diǎn)，通過品系繁育和開放式合作育種體系，培育出中國美利奴羊超細(xì)和細(xì)毛兩個(gè)新類型。

②建立優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊繁育體系和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)體系

在新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林等地，擇優(yōu)選擇種羊場(chǎng)和繁育場(chǎng)，建立我國優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊育種核心群體及優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛生產(chǎn)基地，輻射所在地區(qū)?各旗縣市　，推動(dòng)當(dāng)?shù)丶?xì)毛羊業(yè)發(fā)展，形成細(xì)毛羊改良區(qū)和優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛生產(chǎn)區(qū)。

③全面推廣羊毛現(xiàn)代化管理技術(shù)

逐步建立以提高羊毛商業(yè)價(jià)值為宗旨的羊毛現(xiàn)代化管理體系，完善剪毛分級(jí)房、剪毛機(jī)械、分級(jí)臺(tái)、打包機(jī)等基礎(chǔ)設(shè)施，推廣澳式剪毛、新法分級(jí)、客觀檢驗(yàn)、公開拍賣等與國際接軌的技術(shù)措施，使國產(chǎn)羊毛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)接近并達(dá)到wto和saa標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)我國加入世貿(mào)組織后的羊毛市場(chǎng)交易。

2、肉用羊發(fā)展戰(zhàn)略

①建立健全良種繁育體系

有了良好的羊種，但沒有完整的良種繁育體系，同樣不能適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)羊生產(chǎn)的需要。目前我國雖然在肉羊生產(chǎn)試點(diǎn)上已取得一定進(jìn)展，但對(duì)全國肉羊生產(chǎn)來講，肉羊的良種繁育體系尚未形成，因此，今后我們工作的重點(diǎn)仍應(yīng)放在良種繁育體系的建設(shè)上。根據(jù)我國現(xiàn)階段肉羊生產(chǎn)現(xiàn)狀和聯(lián)合育種技術(shù)的需要，良種繁育體系應(yīng)重點(diǎn)抓好原種場(chǎng)、種羊繁育場(chǎng)的建設(shè)，并結(jié)合雜交改良，積極推廣羊人工授精技術(shù)，加快羊人工授精網(wǎng)站的建設(shè)，大力推廣優(yōu)秀種公羊的使用面。同時(shí)要與肉羊生產(chǎn)基地結(jié)合，真正做到有試點(diǎn)、有示范、有推廣面，點(diǎn)面結(jié)合的肉羊生產(chǎn)商品基地。

②開展經(jīng)濟(jì)雜交

利用經(jīng)濟(jì)雜交的雜種優(yōu)勢(shì)進(jìn)行肉羊生產(chǎn)，是肉羊中最成功的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)階段我國各地采用經(jīng)濟(jì)雜交方式生產(chǎn)肉羊。在內(nèi)蒙古，利用英國薩?？搜蜃鞲副九c本地蒙古細(xì)毛母羊和本地細(xì)毛雜種母羊雜交，在草原區(qū)放牧育肥，生產(chǎn)的雜交一代6個(gè)半月齡，羯羊胴體達(dá)18.33-177；2.06kg，凈肉量平均13.49-177；1.63kg。黑龍江省畜牧研究所1998年　利用引進(jìn)的特克賽爾、德國肉用美利奴等5個(gè)肉毛兼用和肉用品種與東北細(xì)毛羊雜交，雜交羔羊哺乳期平均日增重227g，屠宰6月齡雜種肥羔胴體重可達(dá)21.0kg，屠宰率可達(dá)49.3％，胴體凈肉率可達(dá)79.6％。8-10月齡屠宰胴體重可達(dá)22.427.6kg，屠宰率可達(dá)48.8％-52.7％，胴體凈肉率可達(dá)82.0％～82.5％，母羊產(chǎn)羔率可達(dá)172％。大量試驗(yàn)證明，采用雜交方式提高綿羊、山羊的產(chǎn)肉性能是發(fā)展我國肉羊生產(chǎn)的重要途徑，應(yīng)大力提倡，有計(jì)劃、有組織地推廣。

3、保持合理的羊群結(jié)構(gòu)

提高繁殖母羊比重。長(zhǎng)期以來，我國的羊群結(jié)構(gòu)一直處于不合理狀態(tài)，母羊中能繁殖母羊比例低，一般在50％左右，羊群擴(kuò)繁慢，經(jīng)濟(jì)效益低。羊群結(jié)構(gòu)應(yīng)以繁殖母羊?yàn)榛A(chǔ)，按照適當(dāng)比例配置公羊、幼齡羊，以利于組織再生產(chǎn)，降低成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。

各種生產(chǎn)用途的羊群結(jié)構(gòu)：毛肉兼用羊每群繁殖母羊應(yīng)占60％-70％，毛用羊應(yīng)為50％-60％，肉用羊不能低于60％，否則很難盈利。

4、積極推廣當(dāng)年羔羊出欄

羊出欄率是養(yǎng)羊生產(chǎn)水平的一個(gè)重要標(biāo)志。羊的生長(zhǎng)增重規(guī)律是前期快，后期慢，到1.5-2歲時(shí)達(dá)到成熟，逐漸停止生長(zhǎng)。生后前３個(gè)月骨骼生長(zhǎng)最快，4-6個(gè)月肌肉和體重增長(zhǎng)最快，以后脂肪沉積速度增快，到１歲時(shí)肌肉和脂肪的增長(zhǎng)速度幾乎相等，而飼料報(bào)酬隨日齡增長(zhǎng)而降低。應(yīng)利用羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快和飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)，積極推廣羔羊當(dāng)年出欄，是節(jié)省飼料、增加收入的有效途徑。同時(shí)，還要配合羔羊育肥技術(shù)，使當(dāng)年羔羊達(dá)到理想的屠宰水平。

5、積極開展飼草、飼料的加工調(diào)制

無論羔羊繁殖和育肥，均須有充足的飼草飼料來源，要保證肥羔生產(chǎn)尤其需要有符合羔羊快速生長(zhǎng)的優(yōu)良草料。傳統(tǒng)的養(yǎng)羊方式在放牧條件下，綿、山羊的飼草來源主要是天然草地、草山草坡中的自然植被，很少使用農(nóng)副產(chǎn)品和精飼料補(bǔ)喂。根據(jù)羊的生物學(xué)特性及現(xiàn)代化肉羊生產(chǎn)的需要，首先要對(duì)天然草地進(jìn)行人工改良，或種植人工牧草，在耕作制度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中實(shí)行三元結(jié)構(gòu)，在青綠飼料豐富時(shí)重點(diǎn)放牧加補(bǔ)飼，在枯草期則可完全舍飼喂養(yǎng)加運(yùn)動(dòng)。為此，應(yīng)加大秸稈類粗飼料的利用，研制秸稈類粗飼料的優(yōu)良添加劑，使羊在枯草期能保證足夠營(yíng)養(yǎng)。

6、認(rèn)真做好羊的疫病防治

進(jìn)行現(xiàn)代化的肉羊生產(chǎn)，必須建立適合于現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)的疾病防治體系，研究肉羊的主要代謝疾病治療和預(yù)防措施。

7、加快人員培訓(xùn)和市場(chǎng)開拓

肉羊生產(chǎn)在我國雖已有多年歷史，但集約化肥羔生產(chǎn)和成羊育肥，仍是畜牧業(yè)中的一項(xiàng)新技術(shù)，其成功的經(jīng)驗(yàn)不多，各地條件各異，在組織肉羊生產(chǎn)時(shí)，各地必須有一批掌握現(xiàn)代養(yǎng)羊技術(shù)，懂管理、懂飼料營(yíng)養(yǎng)、懂繁殖育種技術(shù)，具備開拓市場(chǎng)能力的人才。目前在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中實(shí)行的公司加農(nóng)戶模式中，龍頭企業(yè)應(yīng)是養(yǎng)羊戶生產(chǎn)組織者。在沒有龍頭企業(yè)的地方要積極提倡成立農(nóng)民養(yǎng)羊協(xié)會(huì)，組織規(guī)模養(yǎng)羊?qū)I(yè)村、專業(yè)戶生產(chǎn)，積極開拓國際國內(nèi)多方位市場(chǎng)，提高養(yǎng)羊生產(chǎn)效益。

在肉羊生產(chǎn)系統(tǒng)中需加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)羊戶的培訓(xùn)，首先要改變其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念，明確養(yǎng)羊效益獲取的最佳途徑是規(guī)模生產(chǎn)，專業(yè)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)管理，加快出欄，提高母羊繁殖力，采用科學(xué)的方法，懂得和掌握疫病防治方法，這樣才能實(shí)現(xiàn)肉羊生產(chǎn)的科學(xué)化、商品化和現(xiàn)代化。

8、延伸畜產(chǎn)品加工鏈條，把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

在羊產(chǎn)品深加工方面下功夫，重點(diǎn)抓好肉羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，與此同時(shí)，大力培育龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)不能由行政命令來指定，而應(yīng)該在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成，政府予以必要的引導(dǎo)和支持，提高畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)換能力，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增強(qiáng)羊肉產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

大力發(fā)展肉羊業(yè)，提高肉羊品種質(zhì)量和出欄率。目前全國羊肉人均占有量只有2千克左右，僅占人均肉類占有量的4.37%如果全國年人均消費(fèi)量增加1千克，就需增加飼養(yǎng)近1億只羊。大力發(fā)展肉羊業(yè)。在發(fā)展本地優(yōu)勢(shì)品種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)優(yōu)良肉羊品種，對(duì)本地劣勢(shì)品種進(jìn)行雜文改良，提高肉羊的產(chǎn)肉性能已成為肉羊發(fā)展最緊迫的任務(wù)。與此同時(shí)，在有條件的地區(qū)因地制宜地發(fā)展肥羔肉生產(chǎn)，努力提高當(dāng)年羔羊出欄率，已是肉羊生產(chǎn)水平的重要標(biāo)志。

最新價(jià)格大概報(bào)價(jià)：

小尾寒羊：3-6個(gè)月羔羊 50-80斤 850-1400元小尾寒羊成年孕羊 120-150斤 1600-2000元

波爾山羊：2-3代 30-40斤 480-720元波爾山羊：4 - 5代 50-80斤 750-1300元

波爾山羊純種公羊：100-200斤 1500-3800元山羊肉羊：育肥肉羊 50-100斤 700-1500元

杜泊綿羊： 羊羔 40-80 斤 800-1500元

魯西黃牛：3-6-8個(gè)月 200-350-600 2400-4800-7500

西門塔爾：3-4-6個(gè)月 260-350-540 3200-4500-7000

夏洛萊牛：3-5-7個(gè)月 260-400-560 3500-5200-7200肉驢： 3-5個(gè)月 2500-5800元

以上價(jià)格只能作參考。

總結(jié)：

所以，敬告羊友們，別杞人憂天了。養(yǎng)好自己的羊，做好當(dāng)前的工作才是正經(jīng)事。我敢斷言，起碼五年內(nèi)短線起伏，地區(qū)差異不敢說，但是長(zhǎng)線羊價(jià)絕不會(huì)出現(xiàn)大跌，穩(wěn)中有升是必然。因?yàn)楦L(fēng)的結(jié)果是，死羊更多，疫病更猖獗。羊的總量還沒發(fā)生大的改變，需求量卻在逐年上升。以前豬肉消費(fèi)群體呈現(xiàn)的是一枝獨(dú)秀的局面，而現(xiàn)在草食動(dòng)物類因其綠色生態(tài)的天然優(yōu)勢(shì)，已逐漸被國人從接受到青睞。這些信息從我們各自身邊都能得到印證。不信你再去查看相關(guān)信息報(bào)道。

羊肉消費(fèi)的增多，一方面是改善肉類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)的結(jié)果，因?yàn)橥岭u、牛肉等，高品質(zhì)蛋白肉類同樣緊俏。另一方面，與我們國的通貨膨脹有很大關(guān)系。

再說，飼養(yǎng)方式。相比管理完善的放養(yǎng)模式，全圈養(yǎng)因其抗病能力步步下降，藥料成本節(jié)節(jié)攀升，死亡率居高不下。其運(yùn)動(dòng)不足，飼料單一，這類羊產(chǎn)品的口感，健康程度也將必然受到很大影響。而全放養(yǎng)也存在諸多問題。先不說禁牧一說，現(xiàn)在植樹造林的成果空前巨大，而因各地建筑材料選擇上更是發(fā)生改變，各地區(qū)的山場(chǎng)必然因參天大樹的覆蓋率增加，導(dǎo)致灌木群逐漸減少，荒山荒地也會(huì)越來越少，山場(chǎng)草場(chǎng)植被發(fā)生改變，承受放牧的能力只會(huì)逐年下降。再加之政府的政策導(dǎo)向，農(nóng)村土地的集約化經(jīng)營(yíng)必將廣泛展開。終上所述，圈養(yǎng)的弊端只會(huì)愈演愈烈，放養(yǎng)的局限性只會(huì)逐漸擴(kuò)大，這必將導(dǎo)致飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。所謂物競(jìng)天擇，適者生存。

我分析，在很快的將來，繁殖類種羊還是會(huì)是以放牧為主，只是不再是奔馳在漫山遍野，而是在經(jīng)過改良的人工草場(chǎng)及山場(chǎng)。而育肥羊，因?yàn)檗r(nóng)田秸稈的利用必定得到重視推廣，人工草場(chǎng)的總產(chǎn)量攀升，管理難度及性價(jià)比的比較，將導(dǎo)致育肥羊均轉(zhuǎn)為全程或中短期強(qiáng)制育肥。

圈養(yǎng)也是有一定空間的 只是短期是個(gè)短板 。我國是對(duì)糧食是個(gè)需求大國 ，現(xiàn)在國家給補(bǔ)貼種糧食， 但農(nóng)作物的利用價(jià)值也很高 。不只能拿來生活做飯 還要發(fā)揮其它作用 圈養(yǎng)羊算其中之一 我國放牧存在一定地理?xiàng)l件限制 集約化發(fā)展養(yǎng)殖 租地可是不小的開支 現(xiàn)在地價(jià)全國各省不一樣 有高有低 前期投入需大量資金。

飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)生改變是必然趨勢(shì)。也許大家未必留意到，雖然說各地規(guī)模羊場(chǎng)如雨后春筍般往外冒，但尤其是南方廣大地區(qū)，零星養(yǎng)殖的產(chǎn)出量其實(shí)才是市場(chǎng)份額的中堅(jiān)力量。當(dāng)然，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖模式的穩(wěn)步推進(jìn)，相關(guān)新技術(shù)的推廣，大量新資本的溶入，機(jī)械化自動(dòng)化程度越來越高，零星養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)性下降，導(dǎo)致其產(chǎn)出量只會(huì)越來越少，直至被淘汰。銷售模式隨之改變。物流配送業(yè)越來越發(fā)達(dá)，儲(chǔ)存加工技術(shù)及其設(shè)備得到廣泛的利用推廣，信息透明度越來越高，各地羊價(jià)差只會(huì)越來越小。唯一不會(huì)發(fā)生改變的只有生產(chǎn)與終端消費(fèi)的價(jià)格差。小戶，零星養(yǎng)殖戶，黑心羊販子的定價(jià)權(quán)必將喪失，大戶，規(guī)模場(chǎng)才是市場(chǎng)里的發(fā)話人。

品種結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。現(xiàn)在爛市的波爾山羊正被眾多頭腦清醒，眼光犀利，市場(chǎng)感知度敏感的人士所充分認(rèn)識(shí)。波爾及其它外來和尚均有其長(zhǎng)，但也有其不足。而揚(yáng)其長(zhǎng)避其短的有效方法舍雜交改良其誰？口感，消費(fèi)習(xí)慣，親和度，認(rèn)知度導(dǎo)致地方優(yōu)良品種必將東山再起，與改良品種一較長(zhǎng)短。市場(chǎng)出現(xiàn)兩極分化。雜交改良品種被大部分中低端消費(fèi)群所吸引消化，地方優(yōu)良品種占據(jù)中高端消費(fèi)市場(chǎng)。這其中另有肉用綿陽與肉用山羊之爭(zhēng)，肉羊與奶羊之爭(zhēng)，但這些都是各有優(yōu)勢(shì)，各自擁有各自的消費(fèi)群體，市場(chǎng)消費(fèi)呈現(xiàn)穿插交錯(cuò)，各有山頭，不至于矛盾白熱化疫病流行將更加猖獗。近些年各地刮起的陣陣引種之風(fēng)，盲目追捧純種良種之瘍。因此造成的經(jīng)濟(jì)損失，治安刑事案例，治療方法因與主題不相符先揭過不談。（來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng)）

策劃：康美華宣傳部

審校：康美華宣傳部