后抗生素時(shí)代的另一個(gè)選擇 （五）

慕名久者

      5月底6月初習(xí)大大和李叔叔先后在政治局相關(guān)會議上先后強(qiáng)調(diào)了食品藥品的安全，雖然沒有明確涉及養(yǎng)殖業(yè)，但隨后6月中旬出爐的“中國首份抗生素的全國使用量和排放量清單”可就直接劍指養(yǎng)殖行業(yè)和飼料添加了。
      限制抗生素的使用勢在必行，什么時(shí)候開始？明天？明年？5年后？10年后？不得而知！你選擇主動迎戰(zhàn)還是被動接受？慶幸的是，很多同仁一直在做或已經(jīng)做好主動迎戰(zhàn)的準(zhǔn)備，包括嘉興科瑞。
      
      嘉興科瑞生物科技有限公司位于美麗的江南小城嘉善的國家級高科技企業(yè)孵化器內(nèi)，是中科院和嘉善縣院地合作的項(xiàng)目，2008年中科院從143個(gè)項(xiàng)目中評選30個(gè)最具產(chǎn)業(yè)化市場化前景項(xiàng)目時(shí)，科瑞的“低聚殼聚糖”項(xiàng)目脫穎而出成功入選。
      科瑞的低聚殼聚糖來源于天然的蝦殼蟹殼，將食品級的殼聚糖用射線輻射以降低分子量，再用氣流粉碎至25微米的粒徑，不引入外源試劑，沒有化學(xué)反應(yīng)，沒有任何副產(chǎn)物，不破壞殼聚糖的有效分子結(jié)構(gòu)，提高了殼聚糖的活性，大大降低了殼聚糖起作用的有效劑量從而降低了動物養(yǎng)殖的使用成本?？迫鸸径嗄陙碇铝τ诘途蹥ぞ厶窃趧游镳B(yǎng)殖上的研發(fā)和應(yīng)用，積累了成功的經(jīng)驗(yàn)和方案，明確了低聚殼聚糖可以抗菌抑菌，提高動物免疫力，調(diào)節(jié)腸道功能，改善動物生產(chǎn)性能尤其是低免疫狀態(tài)時(shí)仍然可以顯著改善動物的生產(chǎn)性能。
      
      殼聚糖于1991年就被譽(yù)為蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素之外的第六大什么要素，以殼聚糖為有效成分的保健品在日本是唯一被允許宣傳療效的功能性保健品，殼聚糖作為植物的抗性誘導(dǎo)劑提高植物免疫力在日韓被譽(yù)為植物疫苗。更早的與殼聚糖有關(guān)的應(yīng)用是《本草綱目》中將蟹殼入藥，在《本草拾遺》《神農(nóng)本草》《千金藥食治》等中也都有蟹殼入藥的記載，這些都是殼聚糖的功效。

      殼聚糖是目前已知的唯一的堿性多糖，是唯一天然帶正電荷陽離子基團(tuán)的可食性動物纖維，這也是殼聚糖具有獨(dú)特功效的原因所在。嘉興科瑞現(xiàn)在開啟低聚殼聚糖的免費(fèi)試用模式，歡迎索取樣品。
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