轉(zhuǎn)基因“肌肉豬”出世

畜牧編輯

　　一提起“五花肉”，你必定會(huì)聯(lián)想到豬，但你有沒有想過有一天五花肉會(huì)從豬身上消失呢？英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，韓國(guó)首爾大學(xué)分子生物學(xué)家金振秀利用靶向基因敲除技術(shù)去掉了豬體內(nèi)的肌肉生長(zhǎng)抑制基因，然后把這些改造過的基因植入豬的胚胎細(xì)胞中，讓母豬生下32頭小豬。這些小豬的肌肉細(xì)胞會(huì)不受限制地生長(zhǎng)，變成“肌肉豬”，而不是像同伴那樣長(zhǎng)成肥嘟嘟的體型。

　　另?yè)?jù)中國(guó)吉林省延邊大學(xué)網(wǎng)站消息，上述成果系該校尹熙俊教授課題組與金振秀團(tuán)隊(duì)合作完成，且在Nature上刊登了題為《通過基因小范圍改良生產(chǎn)超級(jí)瘦肉型豬》的報(bào)道，Nature報(bào)道，肌肉生長(zhǎng)抑制素基因（MSTN）是骨骼肌生長(zhǎng)發(fā)育的負(fù)調(diào)控因子，其活性的喪失表現(xiàn)為動(dòng)物的“雙肌”性狀，在自然界中已發(fā)現(xiàn)MSTN基因突變的牛、羊、犬等。其中，突變牛已選育成新的肉牛品種，被世界數(shù)十個(gè)國(guó)家引進(jìn)作為雜交改良的終端父本。

　　該牛肉肉質(zhì)柔軟、脂肪及膽固醇含量低、蛋白質(zhì)含量高，很受歐美國(guó)家消費(fèi)者青睞。然而，在自然界中尚未發(fā)現(xiàn)MSTN基因突變的豬。為引入突變，研究團(tuán)隊(duì)利用新一代基因組編輯技術(shù)及體細(xì)胞核移植技術(shù)，不依賴于外源DNA序列的導(dǎo)入，模擬大動(dòng)物MSTN的自然突變，獲得雙肌性狀公豬，其均表現(xiàn)出肌肉超表達(dá)特征，這種雙肌性狀豬可能將成為第一批被批準(zhǔn)用于人類可食用的基因改良動(dòng)物。

　　尹熙俊介紹說，雖然生產(chǎn)出的雙肌性狀豬具有其他雙肌性狀動(dòng)物普遍存在的管理難題，如難產(chǎn)、仔豬成活率低等一系列問題，但可用于建立新概念瘦肉型品種，提高瘦肉率、肉品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化目的。（作者：荊晶）

　　來源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)
　　原標(biāo)題：轉(zhuǎn)基因“肌肉豬”出世