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發(fā)表于 2015-9-6 17:35:23
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甲酸鈣的應(yīng)用
有機酸在飼料中應(yīng)用或混合到預(yù)混料中時,其酸性極易導(dǎo)致飼料中維生素的損失,因此,極大地限制了其在飼料中的應(yīng)用。甲酸鈣則完全能克服這些缺點,該產(chǎn)品是一種含甲酸的鈣鹽[(CH O2)2C a],白色自由流動結(jié)晶狀或粉末,其中含鈣31%、含甲酸69%。由于它具有中性的pH(在10%水溶液中pH值為7.3~7.6),并且水分含量低(最高含量為0.5%),因此,將甲酸鈣混合到添加劑預(yù)混料中不會造成維生素損失,且在胃酸作用下可分離出游離的甲酸,有效地降低胃中pH值,起到維持胃腸道中適當酸度的積極作用。此外由于甲酸鈣熔點高,在400℃以上時才能分解,所以制粒過程中,甲酸鈣不會受到破壞。
甲酸鈣作為一種新型飼料添加劑,還特別適用于斷奶仔豬,甲酸鈣的營養(yǎng)作用主要通過其在胃環(huán)境中分解出的甲酸實現(xiàn)的,它主要通過以下幾種作用方式來改善斷奶仔豬的生長性能:1)降低胃腸道的pH,有利于激活胃蛋白酶原,彌補仔豬胃中消化酶和鹽酸分泌的不足,提高了飼料養(yǎng)分的消化率。2)維持胃腸道內(nèi)較低的pH值,從而阻止大腸桿菌及其他致病細菌的大量生長繁殖,同時促進一些有益菌(如乳酸桿菌) 的生長!其在盲腸和結(jié)中產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸起到抗生素作用!另外乳酸桿菌等有益菌能覆蓋腸黏膜!使之不受由大腸埃希氏菌產(chǎn)生的毒素的侵入!從而防止與細菌感染有關(guān)的腹瀉發(fā)生。3)在消化過程中可起到螯合劑的作用!能促進腸道對礦物質(zhì)的吸收",提高自然代謝物的能量利用,提高飼料轉(zhuǎn)化率,防止腹瀉、下痢,提高仔豬成活率和日增重速度。同時甲酸鈣還具有防霉保鮮的功效。
試驗證明,在飼料中添加0.8~1.5%的甲酸鈣,可以達到覆蓋腸粘膜不受毒素的侵入,達到控制和防止與細菌有關(guān)的腹瀉、下痢等現(xiàn)象發(fā)生。
甲酸鈣作為酸化劑,與檸檬酸相比,在飼料生產(chǎn)過程中不會潮解,流動性好,pH值為中性,不會造成設(shè)備腐蝕,直接加入飼料中能防止維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分被破壞,是一種理想的飼料酸化劑,完全可以替代檸檬酸、富馬酸等。
德國的研究發(fā)現(xiàn),甲酸鈣在仔豬日糧中添加l.3%時可改善飼料轉(zhuǎn)化率7~8%
;添加0.9%可減少腹瀉的發(fā)生;添加1.5%可改善仔豬生長率l.2%,飼料轉(zhuǎn)化率4%;添加1.5%及175mg/kg銅可增加生長率21%,飼料轉(zhuǎn)化率10%。國內(nèi)研究表明,在仔豬的頭8個星期日糧中添加l~1.5%甲酸鈣,可防止腹瀉和下痢發(fā)生,提高成活率,提高飼料轉(zhuǎn)化率7~10%,飼料消耗下降3.8%,豬的日增重9~13%;在青貯飼料中添加甲酸鈣可提高乳酸的含量,減少酪酸含量,增加青貯飼料的營養(yǎng)成分。
有報道認為!甲酸鈣可與銅、酸性蛋白酶合用效果更佳。許萬祥研究表明!仔豬日糧中添加0.9%的甲酸鈣可減少下痢!添加1.3%可增進飼料轉(zhuǎn)化率和仔豬的生長速度&在用延胡索酸’丙酸’甲酸鈣三者試驗對比中發(fā)現(xiàn)!以甲酸鈣與高銅并用效果最佳&吳天星等選用35日齡斷奶仔豬42頭!分別按品種’性別’體重分為對照組和試驗組!試驗組添加酸性蛋白酶100000IU/KG日糧和1.0%甲酸鈣!試驗結(jié)果表明!酸性蛋白酶和甲酸鈣能提高斷奶仔豬日增重23%(P<0.01)采食量17.2%(P<0.01)酸性蛋白酶和甲酸鈣極顯著降低斷奶仔豬腹瀉率(P<0.01).
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