2020年中國豬肉的消費(fèi)增長速度不會(huì)超過1%

畜牧編輯

　　中美豬業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，荷蘭合作銀行高級(jí)行業(yè)分析師潘晨軍就豬肉成本效益分析答記者問，以下是對(duì)話整理。

　　記者：請(qǐng)預(yù)測(cè)一下豬肉的產(chǎn)量增長速度到2020年是1%左右還是更高或更少？有個(gè)背景是還有您剛才說中國城鎮(zhèn)化水平2020年會(huì)達(dá)到70%，中國老齡化的步伐也是在加快，通常情況下，城市里老年人的消費(fèi)量會(huì)不會(huì)比年輕人下降，綜合考慮這些，能否請(qǐng)您做個(gè)到2020年，中國的豬肉消費(fèi)增長速度大概是多少？

　　答：首先談一下今年中國的豬肉產(chǎn)量的情況，我覺得今年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降一個(gè)很大的幅度，我們前段時(shí)間寫了個(gè)報(bào)告，預(yù)測(cè)今年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降5%，但同時(shí)消費(fèi)也會(huì)下降，因?yàn)槲覀儗?duì)08年和11年做了分析，在08年和11年豬肉的供應(yīng)下降了，但是消費(fèi)并不是保持一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)，也是跟著下降的，因?yàn)檫M(jìn)口沒有增長那么多，所以我們認(rèn)為中國的豬肉消費(fèi)未來增長動(dòng)力不會(huì)很強(qiáng)，所以我們的看法，過了今年，因?yàn)榻衲晔窍陆担?%可能是一個(gè)上限，要低于1%。還有老齡化的問題是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題，隨著老齡化的增加，不光是自然狀態(tài)導(dǎo)致的消費(fèi)減少，同時(shí)隨著收入增加，各種意識(shí)也在增強(qiáng)，比如環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)，這些都會(huì)給豬肉消費(fèi)帶來壓力，所以最多就是1%這么一個(gè)狀態(tài)。

　　記者：中國是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)大國，同時(shí)在中國不同的地區(qū)，他的自然、社會(huì)包括經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)狀況是很不同的，比如說河南地區(qū)，有廣闊的土地，而上海地區(qū)和周邊浙江經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)很高，在我們國內(nèi)，除了借鑒荷蘭，是否存在著美國的生產(chǎn)模式，在東北地區(qū)，玉米產(chǎn)糧地區(qū)一些大企業(yè)出現(xiàn)一些養(yǎng)豬生產(chǎn)聯(lián)合體？

　　答：中國應(yīng)該采用不同的模式，在新疆、黑龍江更多的借鑒巴西、美國的方式，在中原地帶，土地流轉(zhuǎn)還是一個(gè)最大的障礙，所以我們可以借鑒美國、巴西的地方比較少，更多的是一個(gè)土地的限制。
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng)