改善哺乳母豬產(chǎn)奶性能的營養(yǎng)調(diào)控措施

綠色華瑞

哺乳母豬的飼養(yǎng)管理在整個母豬的飼養(yǎng)管理過程中處于一個舉足輕重的地位,它的管理水平直接影響整個豬場生產(chǎn)效益的高低。根據(jù)哺乳母豬營養(yǎng)需要的特點,我們知道母豬除維持機(jī)體正常代謝和增長體組織外,還要泌乳哺育仔豬,泌乳量和乳中的組成成分取決于飼料中營養(yǎng)成分的供給數(shù)量,而泌乳量和乳的質(zhì)量又直接影響仔豬斷奶體重和存活率，因此泌乳期母豬營養(yǎng)的重要目標(biāo)就是防止母豬失重過多、提高母豬的泌乳性能以及斷奶后能盡快發(fā)情。泌乳期營養(yǎng)負(fù)平衡會導(dǎo)致母豬(特別是初產(chǎn)母豬)泌乳量降低并影響下個繁殖周期的生產(chǎn)性能,泌乳期的能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)攝入不足,會出現(xiàn)哺乳母豬缺奶、少奶、奶水質(zhì)量差、體重減少過多,延長斷奶后發(fā)情間隔以及配種受胎率低等繁殖障礙,增加母豬的淘汰率。哺乳母豬泌乳量和乳中的組成成分取決于采食飼料的數(shù)量和質(zhì)量;而泌乳量和乳的質(zhì)量又直接影響仔豬斷奶體重和存活率,母豬的低泌乳能力可直接導(dǎo)致乳豬營養(yǎng)缺乏、生長滯緩、死亡率增高,影響仔豬斷奶體重,加劇仔豬斷奶應(yīng)激并影響后續(xù)生長發(fā)育。        1、 改善泌乳母豬日糧適口性，提高其采食量     改善日糧適口性,提高日糧采食量是要求較高營養(yǎng)需求的重要措施，早已被證明。泌乳期飼料采食量不足,將影響產(chǎn)奶量和其后的繁殖性能。對繁殖性能的負(fù)面影響在夏季尤為顯著。哺乳期的ＬＨ(促黃體素)水平對卵巢的生理活動很重要,能夠影響母豬的繁殖性能。在泌乳的中期和晚期提高能量攝入量明顯促進(jìn)了黃體分泌ＬＨ。初產(chǎn)母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬相比,泌乳期采食量較低,這使得初產(chǎn)母豬不能達(dá)到成年母豬的繁殖性能。而且初產(chǎn)母豬的泌乳量和繁殖性能對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入非常敏感。分析多數(shù)繁殖豬群的記錄可以發(fā)現(xiàn),初產(chǎn)母豬的繁殖性能如斷奶到發(fā)情的間隔增加,受胎率降低,淘汰率增加以及第二胎窩仔數(shù)減少等,已成為限制群體生產(chǎn)性能的主要因素。在實際生產(chǎn)中,泌乳期間母豬的平均采食量在5～5.5ｋｇ，而泌入母豬維持本身機(jī)體代謝需要和產(chǎn)奶需要平均采食量應(yīng)在7kg左右，所以泌乳母豬采食量一般達(dá)不到它的正常需求，因此,營養(yǎng)學(xué)家和養(yǎng)豬生產(chǎn)者致力提高日糧適口性和日糧質(zhì)量,以期最大限度地提高泌乳期飼料采食量。        2、 提高哺乳母豬飼糧的能量和蛋白質(zhì)       母豬在泌乳期間通常會表現(xiàn)為能量和蛋白質(zhì)的負(fù)平衡。目前泌乳母豬日糧的平均能量水平3.11Ｍcal/ｋｇ和平均采食量在5ｋｇ左右,母豬的能量攝入遠(yuǎn)不能滿足產(chǎn)奶的需要,而必須動用體內(nèi)的脂肪儲備,這種能量需要的相對缺乏,在整個泌乳期都存在。添加脂肪是提高日糧能量水平的有效措施。多數(shù)試驗表明,向妊娠后期或泌乳初期母豬日糧中添加脂肪,可以提高日產(chǎn)奶量和乳脂率,并進(jìn)而提高仔豬的成活率。在仔豬初生重低、死亡率高的情況下效果最為明顯。特別在夏季高溫季節(jié),添加脂肪尤為重要,可有效提高日糧能量水平,而且,脂肪在代謝過程中產(chǎn)生的體增熱較少。由于哺乳母豬具有把飼料中脂肪直接變?yōu)槿橹哪芰?因此,在選擇脂肪時需注意脂肪酸的構(gòu)成,建議少使用飽和脂肪酸和長鏈脂肪酸比例過高的動物油脂。最近的研究表明,奶中的短鏈脂肪酸容易被仔豬吸收;中鏈的甘油三酯很易被代謝成酮體,酮體很容易穿過胎盤,用于發(fā)育胎兒脂類的合成和生成葡萄糖,從而提高出生胎兒的能量貯存和仔豬生存的能力。 氮的負(fù)平衡和體重降低會導(dǎo)致產(chǎn)乳量下降。降低氮負(fù)平衡的有效方式就是增加蛋白質(zhì)攝入量。眾多的試驗表明，哺乳母豬飼料中的粗蛋白質(zhì)水平對泌乳量有重要影響，飼糧蛋白水平與母豬產(chǎn)乳量、乳脂、乳中固形物含量存在顯著性正相關(guān)。還有試驗表明，泌乳期間母豬的蛋白質(zhì)和能量攝入量都能影響乳房的發(fā)育，增加蛋白質(zhì)和能量的攝入量都刺激乳房的增長。        3、提高哺乳母豬日糧的賴氨酸和支鏈氨基酸的水平 .     提高哺乳母豬日糧的賴氨酸和支鏈氨基酸水平。賴氨酸是哺乳母豬的第一限制性氨基酸。近年的研究表明,ＮＲＣ(1988)推薦的哺乳母豬日糧賴氨酸水平0.6%是不夠的。當(dāng)賴氨酸水平提高至0.75%～0.90%時,隨著賴氨酸攝入量的增加,每窩仔豬增重提高,母豬本身失重減少。因此,新版ＮＲＣ(1998)推薦的賴氨酸需要量為0.97%。但是氨基酸含量過高會導(dǎo)致一種支鏈氨基酸———纈氨酸的不足。在泌乳母豬日糧中添加賴氨酸易造成纈氨酸缺乏,影響母豬的產(chǎn)奶量和仔豬的增重。日糧纈氨酸與賴氨酸比率對泌乳母豬繁殖性能也有很大影響。試驗表明,日糧纈氨酸與賴氨酸比率增加,可提高仔豬斷奶時的窩重。支鏈氨基酸是動物體內(nèi)不能合成而必須從飼料中獲得的必需氨基酸。它們在體內(nèi)除用于合成蛋白質(zhì)外,在特殊生理時期(如饑餓、泌乳、運動)還是體內(nèi)重要的能量來源。支鏈氨基酸在體內(nèi)分解產(chǎn)生ＡＴＰ的效率高于其它氨基酸。較高水平的纈氨酸和異亮氨酸在整個泌乳期都能提高了乳脂率，較高的乳脂率可為仔豬提供更多的能量,從而為促進(jìn)仔豬生長提供了可能性。母豬日糧中添加纈氨酸可促進(jìn)仔豬生長,仔豬斷奶重隨添加纈氨酸水平的提高而增加。但目前還沒有飼料級的商品化纈氨酸添加劑,一般的玉米、豆粕原料含量很低,羽毛粉和血粉含量較高,但利用率不高。        4 、提供充足的礦物質(zhì)   母豬缺鈣直接影響到骨骼的發(fā)育和骨再塑過程，并引起骨骼代謝紊亂，主要表現(xiàn)為產(chǎn)乳熱（母豬分娩癱瘓），幼齡豬佝僂癥等。產(chǎn)后癱瘓多見于產(chǎn)后2~5d，主要表現(xiàn)為食欲減退，精神萎靡，長期臥地不起，不能站立，仔豬吃奶時，乳汁很少或無乳，輕癥者雖能站立，但行走極度困難，重癥者食欲廢絕而死亡。加上分娩應(yīng)激和腸道吸收使體內(nèi)鈣量減少，引起缺鈣。對母豬來說合理搭配飼料，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，特別是在日糧中添加一些含鈣高的飼料，如飼料級甲酸鈣等。          5、小結(jié)      綜上所述，飼料營養(yǎng)水平直接影響母豬的泌乳性能。有的生產(chǎn)者為了降低生產(chǎn)成本而降低日糧的質(zhì)量,不去關(guān)心新的營養(yǎng)研究進(jìn)展,這是十分錯誤的,因為低質(zhì)量的日糧會嚴(yán)重影響母豬的繁殖性能,不能滿足母豬的營養(yǎng)需要,減少窩產(chǎn)仔數(shù),降低仔豬的初生重和生命力,泌乳能力降低,增加斷奶到再發(fā)情的間隔,降低妊娠率和繁殖壽命。因此,為泌乳期母豬日糧提供足夠的能量、蛋白和礦物質(zhì),同時采用新的行之有效的營養(yǎng)調(diào)控手段,對母豬發(fā)揮最佳的生產(chǎn)潛力是非常重要的。

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