2017年豬價走勢如何？

畜牧編輯

　　本是猴年，“豬二哥”卻當仁不讓成了主角。透過農業(yè)部日前舉行的新聞發(fā)布會，豬肉價格上漲還要持續(xù)多久？2017年豬價走勢如何？這類問題有了答案。

　　1.豬肉價格上漲還要持續(xù)多久？

　　在經歷了五年連續(xù)虧損后，去年我國生豬價格進入新一輪上漲通道。這輪豬價進入上升通道是在2015年3月，9月至11月中旬出現一個小幅下行之后恢復上升。尤其是春節(jié)后漲幅加大，“豬周期”正式開啟。

　　2010年4月“豬你漲”開始發(fā)力20個月，在2012年1月開始迎來下跌，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)也迎來史上最長虧損“豬周期”，歷經三年多的低谷期直到2015年3月進入上漲通道。專家分析指出，過去十幾年里的三次完整“豬周期”，每輪周期中上漲均維持在20個月左右。以此類推，本輪豬肉價格將在2016年全年保持高位態(tài)勢。


　　2.本次豬價上漲與以往兩次“豬周期”相比有什么異同？

　　“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。一個完整的“豬周期”一般在2-3年左右。

　　梳理最近十幾年的豬價變化，我國大致經歷了3個完整的“豬周期”：從波段來看，分別出現在2003年4月-2006年5月，2006年6月-2010年3月，2010年4月-2015年底。三輪周期中，豬價波動幅度均較大，2006-2010年周期中豬價最大漲幅達到150%左右。

　　農業(yè)部畜牧業(yè)司馬有祥司長表示，豬周期是正常的，是生產者或者消費者對價格作出的不同反應，而近十幾年“豬周期”的每一次波動都有它的相同點和不同點。

　　相同點：第一個直接原因都是因為供給減少，即生豬養(yǎng)殖量下降，供不足需了。第二個是，在價格高峰的時候或者最景氣的時候，價格會沖得很高。

　　不同點：引起價格變化或者產能調整的原因是不同的。上兩個周期，主要是豬周期加上疫病的影響。一個是藍耳病，一個是仔豬腹瀉，疫病+產能的雙碰頭造成生豬產能的迅速調減。這一輪的特點是“禁養(yǎng)”政策，才加大了產能下調深度。

　　3.預計本輪“豬周期”持續(xù)多久？

　　過去的3個完整的“豬周期”從第一個3年到第三個的5年，周期日趨變長。而國際經驗表明，提高生豬飼養(yǎng)的規(guī)模化程度，對“豬周期”變長和波幅變小起著重要作用。專家表示，一旦規(guī)?；?a href="http://m.ffers.com.cn/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬占據主導地位，養(yǎng)豬市場達到飽和程度，生豬價格的波動維持在合理范圍內。

　　我國近些年也在大力推進規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)。目前，規(guī)模化養(yǎng)殖占比45%，而據農業(yè)部規(guī)劃，到2020年，南方水網地區(qū)生豬年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重要達到70%以上。

　　如果以2015年底為本輪啟動的話，本次周期歷時或將持續(xù)5年以上。

　　4.2017年豬價走勢如何？

　　農業(yè)部數據顯示，3月最后一周，全國豬價依然居高不下，活豬的平均價格為每公斤19.54元，豬肉的平均價格為每公斤29.67元，這一價格創(chuàng)下五年來的最高紀錄。距離上一輪最高峰值，就是2011年30.41元/千克的歷史高點非常接近。

　　關于豬價，農業(yè)部、商務部均分析認為，豬價維持高位應該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎和動力。
　　來源：新華網