蛋殼變白的原因分析

畜牧生活

　　蛋殼變白的原因歸納起來有6個(gè)方面，即季節(jié)性、營養(yǎng)性、病理性、應(yīng)激性、光照性和老齡性。無論是何種原因造成的蛋殼顏色發(fā)生變化，根本上都是雞體內(nèi)鈣代謝紊亂所致。

　　一、季節(jié)性白蛋殼

　　夏季持續(xù)高溫，雞為加速排泄散熱而大量飲水，加上其采食量下降造成營養(yǎng)攝取不足，結(jié)果影響蛋殼質(zhì)量而使雞產(chǎn)白殼蛋。秋、冬季節(jié)氣溫突降對雞造成強(qiáng)烈的應(yīng)激，影響機(jī)體的鈣、磷代謝，導(dǎo)致蛋殼顏色變淺。

　　二、營養(yǎng)性白蛋殼

　　雞飼料中維生素、礦物質(zhì)特別是鈣、磷補(bǔ)充不足，都可發(fā)生白蛋殼現(xiàn)象，最常見的是在母雞開產(chǎn)初期。通常母雞每產(chǎn)1枚蛋所需的鈣質(zhì)不低于4.2克，蛋雞于開 產(chǎn)前兩周就應(yīng)開始補(bǔ)充鈣質(zhì)飼料。VD可促進(jìn)小腸對鈣的吸收，VC可增加甲狀腺的活動，促進(jìn)鈣的代謝，從而提高蛋殼質(zhì)量，改善其色澤。

　　三、病理性白蛋殼

　　慢性新城疫、大腸桿菌病、減蛋綜合征、巴氏桿菌病等都會使蛋殼顏色變淡發(fā)白。這類變化除一部分是因病原體侵入雞的生殖系統(tǒng)外，主要還是因雞群患病引起消 化功能紊亂，導(dǎo)致鈣、磷吸收受阻，造成蛋殼營養(yǎng)缺乏。在飼料中增加VA、VD、VE、VC和氨基酸有明顯改善蛋殼色澤的作用。當(dāng)然，首要的還是消除病因。

　　四、應(yīng)激性白蛋殼

　　轉(zhuǎn)群、防疫、外界驚擾都會對雞產(chǎn)生應(yīng)激作用，造成產(chǎn)蛋率下降，同時(shí)伴隨蛋殼色澤變淺。這類變化持續(xù)時(shí)間不長，改善環(huán)境，飲水中增補(bǔ)電解多維，白蛋殼現(xiàn)象會很快消失。

　　五、光照性白蛋殼

　　產(chǎn)蛋期的光照應(yīng)是恒定的，光照不足或不穩(wěn)定、無規(guī)律都會造成雞產(chǎn)白殼蛋。人工補(bǔ)光應(yīng)保持穩(wěn)定，同時(shí)配以科學(xué)的飼料營養(yǎng)，可保證優(yōu)良的蛋殼顏色與較長的產(chǎn)蛋高峰期。

　　六、老齡性白蛋殼

　　年齡老化也能引起雞產(chǎn)蛋量下降、蛋殼變白，增加營養(yǎng)性藥物可在一定程度上改善這種現(xiàn)象，但維持時(shí)間不長，應(yīng)根據(jù)市場行情及時(shí)淘汰。