獸醫(yī),一個古老的職業(yè),在中國悠久的農業(yè)歷史中,起著舉足輕重的作用??脊虐l(fā)現(xiàn),中國獸醫(yī)學誕生于新石器時代到青銅時代,最早關于獸醫(yī)職業(yè)的記載,見于《周禮 ·天官》:“獸醫(yī),掌療獸病,療獸瘍 ”。而人們常說的 “千里馬常有,而伯樂不常有” 中的 “伯樂” 就是一名獸醫(yī)。
隨著傳統(tǒng)農牧業(yè)向現(xiàn)代農牧業(yè)的轉變,以及現(xiàn)代動物生產和動物醫(yī)學的迅猛發(fā)展,獸醫(yī)的服務對象也日新月異。SARS等人畜共患傳染病的出現(xiàn),更讓現(xiàn)代獸醫(yī)在維護動物健康、人類健康及公共衛(wèi)生中發(fā)揮的作用日益為社會所關注。 在發(fā)達國家,公眾意識到了獸醫(yī)的重要性,獸醫(yī)的地位非常高,是與律師、會計師、牙醫(yī)一樣受社會尊重的職業(yè)。而且,獸醫(yī)教育也是精英教育,例如,馬的獸醫(yī)取得資質就需要11年。中國雖是畜牧大國、農業(yè)大國,但獸醫(yī)工作并不被人們重視,甚至把壞人冠以“獸醫(yī)”名號,說明還有人不了解獸醫(yī)工作。 按照國際慣例,獸醫(yī)分為兩種:官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)。世界動物衛(wèi)生組織(OIE)在《國際動物衛(wèi)生法典》中明確規(guī)定: 官方獸醫(yī)是指由國家獸醫(yī)行政管理部門(指在全國范圍內有絕對權威,執(zhí)行、監(jiān)督或審查動物衛(wèi)生措施和出證過程的國家獸醫(yī)機關)授權的獸醫(yī)。 官方獸醫(yī)制度要求將動物飼養(yǎng)—屠宰加工—市場流通和出入境檢疫等各個環(huán)節(jié)置于全過程的、系統(tǒng)的、有效的動物防疫監(jiān)督管理之下。 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是指經(jīng)過考試,取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格,并經(jīng)注冊從事動物疾病診斷、治療和動物保健等經(jīng)營活動的獸醫(yī)人員。 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度有以下幾個方面的特征:首先是專業(yè)學歷;其次是官方準入;第三是行業(yè)自律。行業(yè)協(xié)會協(xié)助政府進行會員管理,并在行業(yè)中發(fā)揮協(xié)調、咨詢、服務等作用,嚴格管理,加強自律。 根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WTO)的資料,全世界近十年來,人類的疾病有70%是從動物傳過來的,所以動物疾病的防控,與人直接相關。另一方面,如果動物源性食品帶有病毒、病菌,很可能引起公共衛(wèi)生事件。這些都需要官方獸醫(yī)的檢疫、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的防范。
獸醫(yī)工作不僅關系老百姓的生命安全,還跟國際貿易密切相關。在WTO組織中有一個 SPS 協(xié)議,即《實施動植物衛(wèi)生檢疫措施的協(xié)議》,各國設立一個正常的技術壁壘,由官方獸醫(yī)負責檢疫動物產品,并規(guī)定哪些可以出口、哪些不能出口。
隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展和伴侶動物的增多,獸醫(yī)的重要性日加凸顯。獸醫(yī)不僅維護著動物的健康,更是人類公共衛(wèi)生安全的第一道防線,保護著人類自身的安全。 借此世界獸醫(yī)日,謹向奮戰(zhàn)在生產臨床第一線的畜牧獸醫(yī)工作者致敬!
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