水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的應(yīng)激是怎么回事？

藍(lán)色小怪物 · 發(fā)表于 2016-5-6 16:13:19

我們都知道構(gòu)成生命的基本單位是細(xì)胞。機(jī)體內(nèi)的各種組織細(xì)胞直接生存或依賴的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境，由血漿、組織液、淋巴等構(gòu)成。而內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)是不斷變化的，正常機(jī)體通過自身調(diào)節(jié)作用，使內(nèi)環(huán)境處于一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。滲透壓，溫度，酸堿度，氣壓分壓，電解質(zhì)及營養(yǎng)成份等都保持在一個(gè)相對(duì)恒定的水平，稱為內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。如果有一天，外界環(huán)境一旦產(chǎn)生劇烈變化，就會(huì)打破這種穩(wěn)態(tài)。于是機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，用于抵抗這種變化。建立新的平衡......

溫度或者PH等突然變化為何會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)呢？

眾所周知，酶是生物體內(nèi)的一種高效的催化劑，溫度或者PH通過影響酶的活性，進(jìn)而影響細(xì)胞的代謝。于是打破了內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，所以產(chǎn)生了應(yīng)激。魚類患有腸炎為啥會(huì)活力變差呢？除了自身營養(yǎng)不足，其實(shí)最重要的還是由于體內(nèi)丟失是大把的無機(jī)鹽，使無機(jī)鹽的平衡遭到破壞···

所以，應(yīng)激只是機(jī)體的一個(gè)調(diào)節(jié)過程。在這個(gè)過程中，水產(chǎn)動(dòng)物抵抗力會(huì)下降，細(xì)胞通透性增強(qiáng)，病原體作為潛在感染源，感染幾率會(huì)大大增加。所以，這個(gè)生理過程就容易成為疾病發(fā)生的導(dǎo)火線。水產(chǎn)動(dòng)物長期發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，即使抵抗力足夠強(qiáng)大，但是機(jī)體會(huì)長期耗費(fèi)體能進(jìn)行生理調(diào)節(jié)，從而增加料比?？梢哉f，水產(chǎn)養(yǎng)殖中很多難以治愈的頑固疾病往往都是長期應(yīng)激而引發(fā)的~