節(jié)前出欄增加 豬價(jià)小幅下跌 養(yǎng)殖戶注意理性補(bǔ)欄

萬方動(dòng)保

端午節(jié)前出欄增加 豬價(jià)小幅下跌，北方豬價(jià)互有漲跌，南方穩(wěn)中伴小漲

　　6月7日全國(guó)生豬均價(jià)微幅上漲，小幅波動(dòng)為主。北方生豬價(jià)格穩(wěn)中互有漲跌，甘肅生豬出欄價(jià)上漲0.3元/公斤，黑龍江、吉林、河南、山西漲0.1元/公斤左右，遼寧、陜西穩(wěn)定，河北、山東跌0.2元/公斤左右;南方生豬價(jià)格穩(wěn)中伴小漲，江西、上海、海南生豬價(jià)格穩(wěn)定，江蘇、湖南漲0.1元/公斤，廣東漲0.2元/公斤，湖北跌0.1元/公斤。今日全國(guó)瘦肉型生豬出欄均價(jià)最高在廣西、海南，均價(jià)21.6元/公斤，最低在湖北，均價(jià)20.4元/公斤。

　　國(guó)內(nèi)豬價(jià)基本以小幅調(diào)整行情為主，北方局部地區(qū)屠宰企業(yè)收購壓力減輕，采取減量、壓價(jià)的策略降低生成成本，使得豬價(jià)小幅下跌;南方地區(qū)持續(xù)暴雨天氣，影響運(yùn)輸及生產(chǎn)，局部地區(qū)豬價(jià)微漲。

　　當(dāng)前屠宰企業(yè)壓機(jī)意愿較強(qiáng)，但養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)壓欄心理仍存，購銷雙方博弈激烈，豬價(jià)短期處于調(diào)整行情中。隨著夏季高溫的到來，生豬飼養(yǎng)和防疫的難度加大，尤其是南方持續(xù)的暴雨天氣，局部地區(qū)還伴有高溫，高溫高濕天氣容易誘發(fā)豬病，養(yǎng)豬人需提高警惕，做好豬場(chǎng)管理工作，合理安排出欄節(jié)奏。

端午臨近，生豬出欄量有所增加，加之天氣炎熱，豬肉需求下降，周末豬價(jià)小幅回調(diào)。6月生豬存欄緊缺預(yù)期依然強(qiáng)烈，但豬價(jià)上漲阻力也在不斷增加，供需博弈將更加激烈，預(yù)計(jì)端午節(jié)前豬價(jià)將小幅震蕩調(diào)整，建議養(yǎng)殖戶合理安排生豬出欄節(jié)奏，避免節(jié)前集中出欄造成不必要的損失。

小結(jié)：現(xiàn)在不盲目擴(kuò)大產(chǎn)能，不壓欄惜售，以免造成不必要的損失。目前生豬價(jià)格仍處在歷史高位，隨著生豬產(chǎn)能的持續(xù)恢復(fù)，在消費(fèi)需求沒有明顯增加的情況下，生豬價(jià)格缺乏繼續(xù)上漲的動(dòng)力，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的風(fēng)險(xiǎn)正逐步加大。一方面，由于仔豬價(jià)格高企，飼料尤其是豆粕的價(jià)格上漲，大幅抬高生豬養(yǎng)殖成本，按照當(dāng)前仔豬、飼料的價(jià)格水平和出欄重量測(cè)算，育肥豬出欄成本達(dá)到每公斤16.08元，已遠(yuǎn)超2015年出欄均價(jià)。另一方面，養(yǎng)殖戶普遍存在壓欄惜售的情況，調(diào)查點(diǎn)的數(shù)據(jù)顯示4月份生豬出欄頭均重量為118.33公斤，環(huán)比上漲4.41%。國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能已進(jìn)入恢復(fù)通道，隨著市場(chǎng)供應(yīng)量的逐步增加，生豬價(jià)格將逐步回歸到正常水平，因此建議養(yǎng)殖戶注意防范后期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，理性補(bǔ)欄、適時(shí)出欄。

從國(guó)內(nèi)毛豬價(jià)格走勢(shì)來看，大部分企業(yè)毛豬價(jià)格維持穩(wěn)定，少量企業(yè)有跌漲互現(xiàn)的態(tài)勢(shì)。從各地市場(chǎng)上了解到，華北地區(qū)毛豬價(jià)格微跌現(xiàn)象相對(duì)比較突出，從北京、天津地區(qū)屠宰企業(yè)處了解到，近日當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)毛豬高價(jià)企業(yè)毛豬價(jià)格出現(xiàn)微跌現(xiàn)象，主要是一些屠宰企業(yè)減量造成的采購相對(duì)容易，屠宰企業(yè)出現(xiàn)順勢(shì)壓價(jià)現(xiàn)象。

豬肉價(jià)格在2016年7月到11月之間達(dá)到頂峰(歷史經(jīng)驗(yàn)表明從波谷到波峰大約需要16到20個(gè)月)。在未來幾個(gè)月內(nèi)，由于豬肉價(jià)格上漲，對(duì)于雞肉、牛肉和其他肉類的替代性消費(fèi)也會(huì)上升，豬肉進(jìn)口也會(huì)上揚(yáng)。而從2017年初開始，豬肉價(jià)格將開始向下的調(diào)整期。由于2015年后母豬補(bǔ)欄極其緩慢，將會(huì)導(dǎo)致2017年的價(jià)格居高不下，價(jià)格的回落期將會(huì)非常漫長(zhǎng)，很有可能到2019年底才能再次觸底。時(shí)值“十三五”規(guī)劃的最后兩年，政府將會(huì)竭盡全力刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，保持物價(jià)穩(wěn)定，而豬肉價(jià)格此時(shí)的疲軟將會(huì)形成巨大的通縮壓力。同時(shí)，我們預(yù)期美國(guó)將在2019進(jìn)入經(jīng)濟(jì)衰退期，對(duì)中國(guó)的進(jìn)口會(huì)降低，從而加大中國(guó)通縮壓力。

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