濃縮料油團(tuán)問(wèn)題請(qǐng)教

無(wú)憂的風(fēng)

公司生產(chǎn)的濃縮料產(chǎn)品油團(tuán)挺多，我剛來(lái)時(shí)換了高壓噴頭，油團(tuán)變小了，但是沒有解決根本，市場(chǎng)上反饋又提到這個(gè)問(wèn)題了，成品倉(cāng)是直接連到混合機(jī)倉(cāng)門的，請(qǐng)問(wèn)大家有什么辦法再優(yōu)化一下

一樹櫻白

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)都遇到過(guò)，首先你要考慮油脂加熱后噴油。。另外噴頭及時(shí)清理。。配料時(shí)候干混和濕混的時(shí)間比例要合適。。

小農(nóng)民

1、成品檢驗(yàn)篩篩網(wǎng)孔徑是否過(guò)大？
2、使用的是植物油脂還是容易凝固的動(dòng)物油脂？
3、油脂添加量偏大？

一樹櫻白

小農(nóng)民 發(fā)表于 2016-7-8 07:34
1、成品檢驗(yàn)篩篩網(wǎng)孔徑是否過(guò)大？
2、使用的是植物油脂還是容易凝固的動(dòng)物油脂？
3、油脂添加量偏大？

人家都說(shuō)是混合后直接進(jìn)入成品倉(cāng)。。跟成品分級(jí)篩沒啥關(guān)系呀。。不過(guò)油脂的添加量也是需要靠慮的問(wèn)題

一樹櫻白

小農(nóng)民 發(fā)表于 2016-7-8 07:34
1、成品檢驗(yàn)篩篩網(wǎng)孔徑是否過(guò)大？
2、使用的是植物油脂還是容易凝固的動(dòng)物油脂？
3、油脂添加量偏大？

人家都說(shuō)是混合后直接進(jìn)入成品倉(cāng)。。跟成品分級(jí)篩沒啥關(guān)系呀。。不過(guò)油脂的添加量也是需要靠慮的問(wèn)題

小農(nóng)民

一樹櫻白 發(fā)表于 2016-7-8 10:47
人家都說(shuō)是混合后直接進(jìn)入成品倉(cāng)。。跟成品分級(jí)篩沒啥關(guān)系呀。。不過(guò)油脂的添加量也是需要靠慮的問(wèn)題

混合機(jī)出來(lái)，進(jìn)成品倉(cāng)之前，沒有成品檢驗(yàn)篩嗎？？？

一樹櫻白

小農(nóng)民 發(fā)表于 2016-7-8 15:55
混合機(jī)出來(lái)，進(jìn)成品倉(cāng)之前，沒有成品檢驗(yàn)篩嗎？？？

濃縮料都是粉料，過(guò)篩不就分級(jí)了？？？

一樹櫻白

一樹櫻白 發(fā)表于 2016-7-8 17:17
濃縮料都是粉料，過(guò)篩不就分級(jí)了？？？

沒聽說(shuō)做濃縮料還要經(jīng)過(guò)神馬成品檢驗(yàn)篩的。。

無(wú)憂的風(fēng)

一樹櫻白 發(fā)表于 2016-7-8 17:18
沒聽說(shuō)做濃縮料還要經(jīng)過(guò)神馬成品檢驗(yàn)篩的。。

全顆粒才有裝分級(jí)篩的，是為了篩出粉料，降低含粉率

無(wú)憂的風(fēng)

一樹櫻白 發(fā)表于 2016-7-8 10:46
這個(gè)問(wèn)題其實(shí)都遇到過(guò)，首先你要考慮油脂加熱后噴油。。另外噴頭及時(shí)清理。。配料時(shí)候干混和濕混的時(shí)間比例 ...

關(guān)鍵就在這，濃縮料普遍加油3%以上，部分5%以上，干混時(shí)間長(zhǎng)了，怕噴油時(shí)間不夠，混合不均