禽豬生產商水質量管理的差異

畜牧編輯

　　家禽和豬生產商在進行水質量管理時所用的方法各有不同。與豬場相比，養(yǎng)雞場現(xiàn)場的水供應清潔方案似乎更為常見。

　　飲用水是動物的一種必需品。實際上， 當動物的生理需求沒有得到滿足時，它們的性能就會下降，也有可能會導致疾病的出現(xiàn)，這對生豬與家禽生產都會造成經(jīng)濟影響。

　　與豬場相比，養(yǎng)雞場現(xiàn)場水供應清潔方案似乎更為常見。事實確實如此嗎？家禽養(yǎng)殖戶會比生豬生產商更加了解水的質量嗎？

　　為了更新豬場和養(yǎng)雞場上水管理的認知和實踐相關的數(shù)據(jù)，在斷奶仔豬和肉雞中進行了一次研究，旨在對比兩者的水源供應及其優(yōu)化和不同的管理實踐。

　　生產商調查

　　研究人員在法國西部地區(qū)的生豬和家禽農場進行了一次問卷調查。調查選取了25家生豬生產商和25家家禽養(yǎng)殖戶。在訪談的過程中養(yǎng)殖戶填寫了一份調查問卷。具體實踐和生產特點的聯(lián)系通過Khi-deux測試進行分析。

　　在所有的訪談中，生豬和家禽養(yǎng)殖戶均表示水質量是一個主要問題。細菌和化學參數(shù)都是水質量的重要參數(shù)，盡管相關的化學分析進行的更少一些。養(yǎng)殖場的水主要來自井水（雞和豬各占50%）。

　　60%的養(yǎng)豬戶使用循環(huán)水消毒（加氯消毒法），有80%的家禽養(yǎng)殖戶使用了不同的消毒劑進行消毒（其余的20%使用自來水）。水也是抗生素、抗蠕蟲藥、疫苗和營養(yǎng)因子的給藥途徑。

　　豬VS家禽

　　在動物的衛(wèi)生狀況方面，一些復發(fā)性疾病和不適應的水質存在關聯(lián)。仔豬在離乳期（82%）的消化不良和家禽的跛足（90%）是最為常見的問題。

　　在許多標準上，家禽養(yǎng)殖戶都比養(yǎng)豬戶更加了解水的質量。家禽養(yǎng)殖戶與養(yǎng)豬戶在實踐中的主要不同之處包括耗水量的檢測與供水線的維護（包括清除生物粘膜的清潔手段）。

　　沒有養(yǎng)豬戶排干供水管，而有72%的家禽養(yǎng)殖戶做到了這一點。

　　在停工期，所有的家禽養(yǎng)殖戶都確立了包含機械和化學流程的方案。44%的人使用了沖洗、排水、堿、酸和消毒劑，而養(yǎng)豬戶25人中有24人只清理了斷奶室的料槽。

　　結論

　　研究表明，與養(yǎng)豬行業(yè)相比，對水管理的控制在家禽養(yǎng)殖業(yè)中是一固有的實踐。這些不同的處理和維護實踐方式有助于預防斷奶仔豬的消化疾病，因此可以減少抗生素的使用。

　　該研究來自2016年第24屆豬獸醫(yī)學會大會演講內容。

　　轉自：國際畜牧網(wǎng)獨家編譯