王洪燕：母豬階段性精準營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理策略之后備母豬

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作者 : 王洪燕  周恩庫  

來源：預混料家園

文 | 王洪燕  周恩庫  天津瑞孚飼料有限公司

本文已經(jīng)發(fā)表在《今日養(yǎng)豬業(yè)》2016年07期P27-29。

　　在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，商品母豬的年淘汰率為30%～40%，對于一個豬群穩(wěn)定生產(chǎn)的豬場來說，每年要補充相應數(shù)量的后備母豬，因此后備母豬的重要性不言而喻。就實際生產(chǎn)中，豬場對后備母豬的飼養(yǎng)和管理來看，養(yǎng)豬者需要從意識上和系統(tǒng)思維上重視后備母豬的培育。

　　目前中國育肥豬的養(yǎng)殖水平與國外差距已經(jīng)很小，養(yǎng)豬業(yè)與國外差距最大的指標還是PSY，其核心就是母豬階段性精準營養(yǎng)和管理策略差異，并且在整個母豬培養(yǎng)和生產(chǎn)系統(tǒng)中進行階段性營養(yǎng)的精準化設計和管理策略的執(zhí)行需要提高。要具備系統(tǒng)思維來提高我國母豬整體養(yǎng)殖水平。系統(tǒng)思維主要體現(xiàn)在三點：

　　1）從母豬整個培養(yǎng)過程和整個生產(chǎn)過程來縱向系統(tǒng)看待母豬階段性營養(yǎng)和管理策略；

　　2）要從母豬舍建設、精準營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、繁殖配種、獸醫(yī)預防、環(huán)境控制和品種選育等橫向系統(tǒng)來思考母豬生產(chǎn)的系統(tǒng)性；

　　3）需要具備有系統(tǒng)思維的梯隊核心帶頭人和團隊來從營養(yǎng)和管理的理論高度和養(yǎng)殖實踐深度去系統(tǒng)操作以及落地執(zhí)行。

　　只有從系統(tǒng)思維出發(fā)才能讓精準營養(yǎng)和管理策略效果和效率最大化，并且互相協(xié)同提高才是有效解決母豬營養(yǎng)問題和管理問題的核心。

　　本文從飼養(yǎng)實踐中豬場重視程度還不夠的后備母豬培育來談談對母豬階段性精準營養(yǎng)和飼養(yǎng)策略的看法，有些可能只是做了概述和指出了方向，具體做法還要在豬場的實際飼養(yǎng)中不斷完善和補充。

　　對于養(yǎng)豬來說，豬場里的所有母豬基本都是從后備母豬培育來的（自己培育或購買培育好的，較少情況購買經(jīng)產(chǎn)母豬）。按照母豬的年淘汰率30%～40%來看，對于一個豬群穩(wěn)定生產(chǎn)的豬場來說，每年要補充相應的后備母豬?？梢姾髠淠肛i的重要性不言而喻。但在實際的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，后備母豬的培育還僅限于后備豬的選留，后備豬的粗放營養(yǎng)和飼養(yǎng)，沒有從意識上和系統(tǒng)思維上重視培育目標，做好培育過程等精細的科學做法上重視起來。

1、后備母豬的定義

　　后備母豬在出生后就因同窩競爭、疾病、營養(yǎng)和飼養(yǎng)等，影響到其后的終生繁殖性能。所以后備母豬的選留和培育應該從其出生就開始了。另外，傳統(tǒng)概念中后備母豬指的是沒有配種的母豬，實際上，應該把頭胎母豬也算作后備母豬。

　　第一，頭胎母豬面臨著斷奶到發(fā)情間隔延長的高風險。

　　第二，頭胎母豬輸精后懷孕率低，從世界的母豬淘汰數(shù)據(jù)看，這一點尤其明顯。胎次間分析表明，所有淘汰的頭胎母豬中，懷孕失敗的占到45%～50%（2000，Gill）。

　　第三，二胎綜合征，即二胎母豬產(chǎn)仔數(shù)和第一胎相同或少于第一胎母豬。Morrowet al.（1992）指出北美40%的豬群有二胎綜合征。二胎產(chǎn)仔數(shù)低和懷孕率差是因為排卵率低。所以，后備母豬的定義應該是從出生到第一次斷奶后再發(fā)情配種。（歐美的基礎母豬從第三胎開始。對后備母豬的制約主要因素是發(fā)情障礙、二胎綜合征。）

2、后備母豬的培育目的

后備母豬的培育目的主要有三個：

　　1）早發(fā)情，發(fā)情越早的后備豬，繁殖性能越好；發(fā)情越早，后面何時配種、是否限飼等操作的主動性越強。

　　2）所有后備豬盡可能多的成功成為母豬，也就是淘汰率盡可能小。

　　3）能在經(jīng)產(chǎn)母豬需要淘汰時，替代經(jīng)產(chǎn)母豬，有比淘汰經(jīng)產(chǎn)母豬更好的產(chǎn)仔性能和繁殖性能。

3、發(fā)情早的后備母豬特點

　　1）繁殖器官發(fā)育正常。（當然心肺功能、腹腔大小等）

　　2）生長速度快，最好日增重0.65～0.7kg以上。

　　3）沒有影響繁殖器官發(fā)育的因素，如競爭、疾病、環(huán)境問題等。

　　4）合適的開始時間，正確的公豬誘情是最重要的方面之一。生長速度快的（如果超過0.8kg以上日增重）需要控制，容易早發(fā)情。但如果生長慢，通過誘情也會發(fā)情，只是因為發(fā)情晚，所以以后的繁殖性能沒有發(fā)情早的豬好（后備母豬的發(fā)情與日齡、體重、瘦肉與背膘比例等有關。）（表1）。

4、公豬誘情時間

　　公豬誘情非常重要，除了可以促進后備母豬早發(fā)情外，公豬誘情還可以促進后備母豬繁殖器官的發(fā)育，對于更高的后備母豬培育成功率非常重要。一般來說，發(fā)情早的后備豬繁殖器官發(fā)育更好，將來母豬的母性和利用年限也更好，也利于選留出優(yōu)質(zhì)后備豬。有的豬場把后備母豬體重達標后的查情配種當做誘情了。查情后母豬只要發(fā)情，就配種了。這樣的后備母豬可能已經(jīng)是第二、第三次發(fā)情，也可能只是第一次發(fā)情。既達不到誘情的很多作用，又因為第一次發(fā)情就配種，造成產(chǎn)仔數(shù)少，弱仔多等弊端。

　　后備豬可以達到配種條件的標準是210日齡以上，體重135～150kg，背膘16～18mm，第二次或第三次發(fā)情。

　　如果可以做到210日齡體重、背膘達標，就可以倒推誘情開始時間。如果210日齡左右是第三次發(fā)情，初情期是168天；如果210日齡左右是第二次發(fā)情，初情期是189日齡

　　如果希望后備豬168～189日齡間發(fā)情，誘情應該在160日齡左右進行。所有其他影響誘情的因素盡量克服（如工作安排等）。誘情后，75%以上的豬都可以“如期”發(fā)情。

　　品種不同，性成熟日齡可能不同。如丹系豬性成熟晚，比較適合240日齡配種，誘情開始時間可能180日齡左右合適（圖1）。

5、提高符合配種達標條件的后備母豬比例

　　提高符合配種達標條件的后備母豬比例，即當后備豬達到210日齡時，有更高比例的后備豬背膘厚也能達到16～18mm，體重達到135～150kg，第二次或第三次發(fā)情。這些條件如果能差不多“同時”達到，就是最理想的。即使不能完全理想，怎樣才能更接近理想？這樣就可以選擇達標豬配種，少量不達標豬淘汰。通過關注后備豬從小到大的培育條件和及時、到位地誘情，可以做到第二次或第三次發(fā)情。但背膘厚和體重的“及時”達標，就要靠精準的飼料營養(yǎng)和喂料量來實現(xiàn)了。

　　初情期前的后備母豬應該自由采食，讓其盡快生長?，F(xiàn)實飼養(yǎng)中，很多場擔心后備豬過肥，影響以后的繁殖性能，初情期前就開始限飼。這樣，往往容易造成后備豬發(fā)情延遲或不發(fā)情。到210日齡時，其他條件不達標，只能延長后備母豬的飼養(yǎng)時間，增加飼料成本等的浪費。

　　初情后應該自由采食還是限飼？飼料配方應該怎樣做？根據(jù)后備豬以往在配種時體重和背膘情況，以及本次發(fā)情時后備母豬的體重和背膘，來決定第一次發(fā)情后是限飼還是自由采食。如果預計偏肥偏重了，就要限飼，否則還可以自由采食。只是限飼的后備豬在配種前兩周要脈沖式加料，從而提高排卵率和產(chǎn)仔數(shù)。也可根據(jù)豬的實際情況，來決定飼料配方和飼料結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)比例是否需要做出調(diào)整，調(diào)整方向如何等。從而達到配種時各種條件盡可能達標的目標。

6、配種前后備母豬飼料較商品豬的特殊之處

　　后備母豬60kg以后應該使用后備母豬專用料，最遲不超過70kg體重。

　　后備母豬的維生素和微量元素營養(yǎng)不能和商品豬一樣，后備母豬營養(yǎng)要能促進其繁殖器官發(fā)育。

　　后備母豬因為要考慮長期使用，需要堅固的肢蹄和好的骨骼礦化，所以鈣磷的營養(yǎng)需要與商品豬不同。

　　后備豬要考慮配種時所需各種條件的同時達標與匹配，所以要提前做好配方計劃、喂料量等的精準營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理策略方案。

7、頭胎母豬的問題

　　頭胎母豬的主要問題是繁殖失敗，而繁殖失敗的主要原因在哺乳期。哺乳對頭胎母豬而言比經(jīng)產(chǎn)母豬的負擔更重。主要有幾個因素：

　　一是頭胎母豬用于滿足生長和成熟的營養(yǎng)需求還很多。

　　二是采食能力低，導致了嚴重的分解代謝狀態(tài)。

　　三是蛋白質(zhì)和脂肪的儲存還不夠多，低的蛋白質(zhì)和脂肪的體儲存，限制了母豬動用母體的體儲幫助產(chǎn)奶。

　　為了數(shù)量化頭胎母豬的飼料采食能力和實際需要之間的缺口，Everts et al.（1995）計算了哺乳母豬能量和蛋白質(zhì)需求。175kg的母豬，帶10個仔豬（每天需要9.3kg母乳），考慮維持產(chǎn)奶的蛋白質(zhì)和能量需求，每天需要采食85.9MJ的代謝能。0.875kg的粗蛋白和0.058kg的總賴氨酸，以維持每日平衡（6.6kg日糧含12.9MJ代謝能，13.3%蛋白和0.0088kg賴氨酸）。因為低的飼料采食能力，許多頭胎母豬不能滿足這些需求。如果母豬實際采食量低于這個需求25%（5kg，64MJ代謝能，0.656kg蛋白和0.044kg賴氨酸）。28天哺乳期，母豬將代謝掉11.6kg脂肪和4.4kg蛋白質(zhì)。175kg的母豬，有28kg蛋白和33kg脂肪（Everts et al.1994）。這意味著體蛋白和體脂在哺乳期嚴重分解。換算成體重損失，將損失：11.6+4.4×4.4（水/蛋白質(zhì)是1∶3.4）=31kg。頭胎母豬哺乳期體重損失，將影響斷奶到發(fā)情間隔，胚胎存活率和排卵數(shù)。

8、養(yǎng)好頭胎母豬方式

　　Hughes（1989），的文獻綜述中指出，頭胎母豬使用高能量和高蛋白日糧。斷奶到發(fā)情間隔平均10.3～12.7天。而低能量和低蛋白日糧的為14.6～19.3日齡。在經(jīng)產(chǎn)母豬中，采食量下降對斷奶到配種間隔的影響基本被忽略或者很?。℉ughes，1989）。很明顯，哺乳期降低蛋白質(zhì)和能量采食量，延長了斷奶到配種間隔，尤其是頭胎豬。所以高能量高蛋白的頭胎豬的專用料成為必然。

　　除了豬場熟悉的提高頭胎豬采食量的方法，比如提高頭胎豬的飼料營養(yǎng)濃度，為了降低頭胎母豬體重損失大的壓力，還可以采取把部分小豬寄養(yǎng)和提前斷奶，以減少斷奶窩重，減少頭胎豬哺乳期的產(chǎn)奶量，減少需求與供給之間的矛盾，減少頭胎母豬哺乳期體重損失，養(yǎng)好頭胎母豬。

　　總之，需要系統(tǒng)思維才能培育好后備母豬；要有提前的培育計劃，不能順其自然；要有過程管控方案，不能走一步看一步，也就是要有精準的營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理方案。

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天蓬元帥

被你的題目所吸引，但我更希望能學習到如何制訂母豬精準營養(yǎng)的途徑？我認為所謂精準，其實不外乎因地制宜和因豬制宜兩地，原則就是根據(jù)固定的飼喂管理模式，調(diào)整可變的營養(yǎng)供給。個人觀點，獻丑了