中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品遭遇“成長(zhǎng)的煩惱”

小馬哥

【來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)】 【作者：張小林 齊海山 翟景耀】
　　
地方名牌難長(zhǎng)大　麻雀何時(shí)變鳳凰

　　在國(guó)內(nèi)各種農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，許多琳瑯滿目的商品讓人目不暇接，但細(xì)看起來(lái)商家炒作的多數(shù)是“地方名牌”概念，只有很少一部分可以稱得上是“國(guó)內(nèi)名牌”，更不用提國(guó)際知名品牌了。

　　有關(guān)專家表示，我國(guó)加入世貿(mào)組織后，農(nóng)產(chǎn)品正面臨越來(lái)越大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，培育真正的農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際品牌走出國(guó)門(mén)顯得更加重要。

　　地方名牌“窩里斗” 何時(shí)國(guó)外找對(duì)手

　　在不久前結(jié)束的長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)上，來(lái)自吉林省各地的品牌進(jìn)行了集中展示，盡管各個(gè)展臺(tái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格不一，但是可以看到參展企業(yè)帶來(lái)的產(chǎn)品卻大多雷同，無(wú)非是大米加工產(chǎn)品、雜糧產(chǎn)品、酒類、土特產(chǎn)品等，如果不抬頭看一下展臺(tái)名稱，還以為是在同一個(gè)展臺(tái)上參觀。產(chǎn)品趨同使吉林省不少地方農(nóng)業(yè)企業(yè)只能“窩里斗”，無(wú)形中增加了不小的成本。

　　“看著熱鬧花哨，但是跟周?chē)钠髽I(yè)一比，相似的東西非常多，只不過(guò)這些企業(yè)都有自己家門(mén)口的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，跟外縣市的類似企業(yè)井水不犯河水，沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)沖突。不過(guò)，這樣各自偏安一隅的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)造成了企業(yè)停步不前。”吉林省榆樹(shù)市一家酒業(yè)集團(tuán)的副總經(jīng)理說(shuō)。

　　吉林省四平市一位參展商認(rèn)為，農(nóng)博會(huì)展銷的農(nóng)產(chǎn)品真正能走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)的非常少，多數(shù)只是“小打小鬧”，沒(méi)有能在國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)上都叫得響的品牌。

　　農(nóng)業(yè)專家介紹，我國(guó)是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，早在1999年就已經(jīng)有6種農(nóng)產(chǎn)品(谷物、棉花、油料、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品)產(chǎn)量居世界第一，但是農(nóng)產(chǎn)品的出口比例卻極低。出現(xiàn)這種情況的主要原因是我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直以來(lái)是高度自給自足、以國(guó)內(nèi)消費(fèi)為主，忽視發(fā)展高質(zhì)量、高附加值的綠色農(nóng)業(yè)，而當(dāng)面向國(guó)際市場(chǎng)后，我國(guó)勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)又受到了“綠色壁壘”的限制，因此農(nóng)產(chǎn)品亟須越過(guò)技術(shù)、綠色、優(yōu)質(zhì)等“門(mén)檻”。

　　忽視源頭質(zhì)量控制 企業(yè)發(fā)展前路難行

　　在第六屆長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)上，不少企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)記者談起自己品牌的成長(zhǎng)路程，都會(huì)提到了一個(gè)“西裝不革履”的問(wèn)題，就是企業(yè)盡管設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)、市場(chǎng)開(kāi)拓也不錯(cuò)，但是由于原料供應(yīng)品質(zhì)的不確定性造成了對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“不適應(yīng)癥”。不少農(nóng)業(yè)企業(yè)是“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，在產(chǎn)品質(zhì)量、原料供應(yīng)等方面面臨諸多不適合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，這就導(dǎo)致一些大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)常受到“牽制”。

　　吉林省牧業(yè)管理局負(fù)責(zé)人認(rèn)為，目前“西裝不革履”的農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)非常多，以吉林省部分牧業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，企業(yè)在生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程中幾乎達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，但是企業(yè)的原料來(lái)源拖了后腿，養(yǎng)殖戶的衛(wèi)生、防疫、農(nóng)藥殘留以及先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用水平參差不齊，企業(yè)對(duì)分布各地的養(yǎng)殖戶管理不便，造成產(chǎn)品質(zhì)量難以在源頭上得到有效控制。

　　吉林省德春米業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人認(rèn)為，不僅國(guó)際客商對(duì)產(chǎn)品越來(lái)越挑剔，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也開(kāi)始全面“考核”企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)。目前不少大米加工企業(yè)效益下滑，主要原因是沒(méi)有自己的綠色大米生產(chǎn)基地，僅僅依靠從農(nóng)民手里收購(gòu)再加工，這樣已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)消費(fèi)者的需求。農(nóng)產(chǎn)品加工必須從原料來(lái)源、生產(chǎn)、運(yùn)輸、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)抓，才能生產(chǎn)出綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，面對(duì)加入世貿(mào)組織帶來(lái)的挑戰(zhàn)及西方發(fā)達(dá)國(guó)家復(fù)雜苛刻的“綠色壁壘”，我國(guó)一些農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該逐漸改變那種與現(xiàn)代化生產(chǎn)不相適應(yīng)的生產(chǎn)方式，逐步建立適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易規(guī)則、安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地，以應(yīng)對(duì)國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品的沖擊。

　　確立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系 適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)要求

　　有關(guān)農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，發(fā)達(dá)國(guó)家復(fù)雜苛刻的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證制度，以及名目繁多的進(jìn)出口商品包裝、標(biāo)志和對(duì)衛(wèi)生環(huán)保等要求，形成了更為隱蔽、更難對(duì)付的農(nóng)產(chǎn)品綠色壁壘，對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口影響日益加大。我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)當(dāng)務(wù)之急就是盡快熟悉和掌握世貿(mào)組織相關(guān)規(guī)則，對(duì)于畜禽產(chǎn)品要加強(qiáng)過(guò)程控制，盡快確立與國(guó)際接軌的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求。

　　另外，一些企業(yè)還對(duì)記者表示，“地方名牌”在成長(zhǎng)過(guò)程中面臨許多“成長(zhǎng)的煩惱”。首先是技術(shù)落后、員工素質(zhì)低的問(wèn)題，已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展中的最大障礙。華正集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“農(nóng)業(yè)企業(yè)從業(yè)者的素質(zhì)相對(duì)許多其他行業(yè)來(lái)說(shuō)普遍偏低，這在很大程度上制約了企業(yè)的發(fā)展。”

　　信息落后也是農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展中的一個(gè)“攔路虎”，不少企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)外貿(mào)易面臨“信息短路”，只能像“沒(méi)頭蒼蠅”那樣亂撞，增加了成本不說(shuō)，而且容易造成企業(yè)生產(chǎn)的盲目性。另外，品牌建設(shè)費(fèi)用投入大，見(jiàn)效慢，也讓一些企業(yè)難以承受。

　　政府“干預(yù)”多、服務(wù)差讓一些企業(yè)面臨很大困境。吉林省榆樹(shù)市的一位企業(yè)家說(shuō)，在一些地方，企業(yè)發(fā)展之初急需有關(guān)方面的支持，但是卻苦于無(wú)門(mén)，而只有發(fā)展起來(lái)了，政府才開(kāi)始扶持，其實(shí)企業(yè)最缺的就是“事前支持”。

　　資金短缺也是制約農(nóng)業(yè)企業(yè)繼續(xù)發(fā)展的一個(gè)重大障礙。榆樹(shù)市鴻運(yùn)大豆有限公司總經(jīng)理臧明文說(shuō)：“隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，資金缺口也越來(lái)越大，但是作為一家小企業(yè)沒(méi)有什么資產(chǎn)進(jìn)行抵押，因此貸款非常困難，如果能在資金上得到支持，我們企業(yè)的黑豆系列產(chǎn)品會(huì)有很大的市場(chǎng)前景。”

(責(zé)任編輯：王燕)

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