南北齊漲，西南豬價(jià)全面破9！

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　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國27省、市、自治區(qū)中，共計(jì)23個(gè)省份豬價(jià)上漲，4個(gè)省份出現(xiàn)下跌。全國最高價(jià)為四川，上漲0.01元/千克于18.35元/千克；全國最低價(jià)為新疆，較前日上漲0.08元/千克于16.26元/千克。部分地區(qū)豬價(jià)如下：四川8.9-9.2元/斤，河南8.3-8.6元/斤，江西8.4-8.6元/斤，廣東8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.7元/斤，山東8.3-8.6元/斤，湖北8.5-8.7元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，遼寧8.5-8.8元/斤。

　　從全國整體來看，從上周末開始，豬價(jià)開始呈現(xiàn)出南北普漲的局面，漲幅在0.2-0.4元/公斤左右，東北、西南、西北地區(qū)成為全國高價(jià)區(qū)，華北、華東豬價(jià)緊隨其后，尤其是西南地區(qū)，廣西、四川等省豬價(jià)已經(jīng)全面“破9”，同時(shí)周邊地區(qū)調(diào)入增加，可能會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)刎i價(jià)造成一定的影響。

　　豬價(jià)是由成本和供需缺口決定的，成本決定豬價(jià)波動(dòng)的水平位，缺口決定波動(dòng)的幅度，那么，目前豬價(jià)受到哪些因素的影響？

　　首先是消費(fèi)的回暖，尤其是南方臘肉、臘腸制作需求進(jìn)一步增加，帶動(dòng)豬肉消費(fèi)需求，盡管北方需求高峰尚未到來，但市場豬源供應(yīng)緊張，加之天氣因素影響交通運(yùn)輸，屠宰企業(yè)有一定的收豬難度，南北方市場整體呈現(xiàn)出供應(yīng)略偏緊的局面。

　　其次是伴隨著豬肉消費(fèi)需求回升的，除了持續(xù)上揚(yáng)的豬價(jià)外，還有養(yǎng)殖戶的壓欄惜售情緒，特別是養(yǎng)豬人都在等待“冬至”節(jié)氣出欄，愈發(fā)造成市場供應(yīng)的短缺局面。

　　還有就是近期玉米、豆粕等主要飼料原料價(jià)格走低，并且普遍對(duì)后期走勢(shì)較為悲觀，甚至有”玉米價(jià)格有可能跌至0.5元/斤“的觀點(diǎn)出現(xiàn)，壓欄的利潤空間加大，出欄生豬盈利能力也大幅提升。

　　整體來看，目前豬價(jià)上漲主要源于消費(fèi)回升和養(yǎng)殖戶的壓欄惜售，雖然業(yè)內(nèi)普遍看好年底的豬價(jià)走勢(shì)，但普遍壓欄等價(jià)情緒也容易造成高點(diǎn)區(qū)域的集中出欄現(xiàn)象，從而重演6月份被屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價(jià)圍剿的事件。我們認(rèn)為，雖然后市豬價(jià)被看好，但市場風(fēng)險(xiǎn)同樣較大，因此建議養(yǎng)豬人不要死等某一高點(diǎn)，要逢高出欄、分散出欄，落袋為安。

　　來源： 農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)

畜牧編輯

好消息阿！西南地區(qū)偏好做臘肉較多。