精辟剖析當(dāng)前中小規(guī)模豬場(chǎng)存在的重大養(yǎng)殖誤區(qū)及發(fā)展對(duì)策

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通過(guò)對(duì)大中小型養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，和200多名大大小小豬場(chǎng)老板進(jìn)行了認(rèn)真交流溝通發(fā)現(xiàn)目前許多豬場(chǎng)老板在對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)規(guī)律把握不夠，認(rèn)識(shí)上出現(xiàn)了偏差，導(dǎo)致效益下降、虧本。

誤區(qū)一、對(duì)片面認(rèn)為“規(guī)?；本褪窃黾由i存欄數(shù)量

　　“飼養(yǎng)1頭豬賺200元人民幣，飼養(yǎng)5000頭豬就可以賺100萬(wàn)元人民幣，如果是自繁自養(yǎng)賺得就更多?！边@是每個(gè)擴(kuò)大規(guī)模豬場(chǎng)老板最真實(shí)的想法，然而事實(shí)卻大相徑庭，市場(chǎng)還是那個(gè)市場(chǎng)、價(jià)格還是那個(gè)價(jià)格。規(guī)模大了賺錢反而少了，有的甚至賠錢了，為何？原因是我們養(yǎng)豬從業(yè)人員錯(cuò)誤的認(rèn)為“規(guī)?；本褪谴笕夯?，把“集約化”當(dāng)成集中化，把“工廠化”看作是高密度化。由于觀念上的錯(cuò)誤，使得豬場(chǎng)在建設(shè)上沒(méi)有嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)供給、環(huán)境控制、生產(chǎn)工藝、流程不符合科學(xué)，嚴(yán)重違背了豬的自然生物學(xué)屬性，導(dǎo)致豬只生產(chǎn)性能下降，各種疾病常發(fā)不斷，難以控制。

“規(guī)?；钡奈：θ缦拢?br />
（一）使豬群經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài)

　　規(guī)?；曫B(yǎng)使豬群經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài)，同時(shí)也為病原微生物的生存繁殖提供更加有利的條件，使傳染性疾病的傳播、擴(kuò)散變得更加容易。由于采食、飲水的相對(duì)不方便和爭(zhēng)斗易患普通病，導(dǎo)致咬架、咬尾現(xiàn)象多發(fā)。咬架、咬尾的主要原因是情緒的變化，是豬不舒適的表現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)的缺乏并非主要原因。應(yīng)激導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌發(fā)生變化，影響正常免疫功能的發(fā)揮，使豬只易受病原感染。病原體數(shù)量增加，致病所需要的病原體數(shù)量變少，導(dǎo)致發(fā)病率升高。在同一地區(qū)，100頭豬的豬群和10000頭豬的豬群中病原的表現(xiàn)有巨大的不同，在比較大的豬群中導(dǎo)致疾病發(fā)生所需要的病原體數(shù)量比較少。規(guī)模養(yǎng)殖中病原微生物不容易消滅和清除，和小群體比少量的病原微生物就可以致病。專家早已證實(shí)養(yǎng)殖數(shù)量每增加一倍，傳染病發(fā)病機(jī)會(huì)增加四倍以上。

（二）“規(guī)?；睂?dǎo)致環(huán)境惡劣

　　溫度的不適宜和濕度過(guò)大以及有害氣體超標(biāo)，更有利于病原微生物的生長(zhǎng)繁殖。污濁的空氣導(dǎo)致呼吸道病多發(fā)，原因是呼吸道黏膜屏障和分泌免疫物質(zhì)的功能經(jīng)常遭到有害氣體的損害，使病原微生物更容易侵入。生產(chǎn)上斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征的發(fā)生和環(huán)境條件密切相關(guān)。氨氣對(duì)豬只健康和生產(chǎn)性能的影響相當(dāng)嚴(yán)重，氨氣濃度為25PPM時(shí)日增重下降6%;50PPM時(shí)日增重下降12%;100PPM時(shí)日增重下降30%。規(guī)?；黾恿讼镜碾y度，同時(shí)殺蟲(chóng)、滅鼠難度亦隨之增加。

（三）規(guī)?；€為蟲(chóng)、鼠提供良好的生存和繁殖條件。

    規(guī)?；３?dǎo)致密度過(guò)大，使豬的抗逆性嚴(yán)重變差，而這種變化養(yǎng)殖者要時(shí)刻面對(duì)。有學(xué)者研究證實(shí)：1平方公里面積內(nèi)飼養(yǎng)12條狗會(huì)使犬溫?zé)崃餍校儆?1條則不發(fā)生流行。密度過(guò)大也造成采食、飲水不便。密度大利于病原微生物生長(zhǎng)繁殖、易于傳播疾病。規(guī)?；纬傻姆忾]式飼養(yǎng)造成豬只間的病原譜差異過(guò)大，即豬免疫狀態(tài)和所帶病原體的差異很大。在開(kāi)始時(shí)，很可能豬場(chǎng)每一部位的病原體數(shù)量和豬的免疫狀態(tài)都一樣，但隨著時(shí)間的推移它們就出現(xiàn)差異。為了滿足生產(chǎn)的需要，帶有不同病原體及不同免疫狀態(tài)豬只?；旌显谝黄稹＿@些差異導(dǎo)致了豬群發(fā)病率的升高。
　　在目前的生產(chǎn)模式中，病原體與豬的關(guān)系已發(fā)生變化。過(guò)去豬群早期感染發(fā)病是在有母乳抗體存在的情況下發(fā)生的?，F(xiàn)在豬的感染推遲到?jīng)]有母乳抗體時(shí)，所以疾病發(fā)生嚴(yán)重。規(guī)?；曫B(yǎng)的斷尾、剪牙對(duì)豬只是很大的應(yīng)激，改變了體內(nèi)糖皮質(zhì)激素的分泌，影響正常免疫功能。容易造成創(chuàng)口感染，而使油脂豬、敗血癥的發(fā)病率升高。實(shí)驗(yàn)證實(shí)：斷尾、剪牙并未減少打斗損傷和提高生產(chǎn)性能。規(guī)?；南尬伙曫B(yǎng)導(dǎo)致母豬發(fā)生肢蹄病，母豬發(fā)生難產(chǎn)，母豬不發(fā)情或發(fā)情表現(xiàn)不明顯，母豬返情率升高。公豬性欲低下，公豬精液質(zhì)量差。最終結(jié)果導(dǎo)致使種豬使用年限縮短。規(guī)?；曫B(yǎng)的早期斷奶是在仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善、免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善時(shí)進(jìn)行斷奶，常常會(huì)使仔豬易發(fā)腹瀉類疾病，進(jìn)而使仔豬發(fā)生生長(zhǎng)停滯。同時(shí)，使仔豬發(fā)病率、死亡率升高幾倍。

誤區(qū)二、對(duì)疫苗的保護(hù)率過(guò)度迷信，疫苗接種過(guò)多過(guò)濫

　　過(guò)多接種細(xì)菌苗、免疫效果不可靠的病毒苗和所謂的自家苗（含多種病原體的病損組織的勻漿），非但沒(méi)有起到有效的免疫保護(hù)，反而對(duì)豬產(chǎn)生很大的應(yīng)激甚者發(fā)病。疫苗質(zhì)量太差，疫苗的免疫原性差，弱毒疫苗失去真空，保存溫度過(guò)高及時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，疫苗受到污染等都會(huì)造成免疫失敗。免疫接種時(shí)操作不規(guī)范，術(shù)部、針具消毒不嚴(yán)格，注射針頭的選擇不當(dāng)，稀釋液的選擇不當(dāng)，注射時(shí)針刺方向、深度不合乎標(biāo)準(zhǔn)，也常常達(dá)不到預(yù)期的免疫效果。非專業(yè)人員操作，操作上存在問(wèn)題更會(huì)導(dǎo)致免疫失敗。濫用所謂自家苗，這種自家苗其實(shí)是含多種病原微生物的病損組織勻漿，不是真正意義的自家苗。其中含有大量的異源蛋白質(zhì)，對(duì)豬是強(qiáng)大的應(yīng)激。滅活疫苗如果滅活不徹底會(huì)傳播多種疾病，同時(shí)免疫效果不穩(wěn)定。同時(shí)接種多種疫苗，疫苗間會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)靶位受體，也會(huì)因早期干擾素產(chǎn)生時(shí)間的不同，而對(duì)其它免疫應(yīng)答產(chǎn)生影響。同時(shí)接種多種（多量）疫苗會(huì)對(duì)機(jī)體造成很大的傷害，是極大的應(yīng)激。疫苗接種不等于疫苗保護(hù)，疫苗的保護(hù)率并不是100%，有20—30%的易感動(dòng)物就會(huì)發(fā)病。疫苗不是救世主，免疫接種也不等于免疫保護(hù)。免疫效力的提高和營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、管理、機(jī)體健康等密切相關(guān)。

誤區(qū)三、化學(xué)藥物的過(guò)度使用

　　豬只一旦開(kāi)始采食飼料便每天進(jìn)服藥物，飼料廠家把飼料內(nèi)加入某某藥品作為賣點(diǎn)來(lái)向豬場(chǎng)推薦。無(wú)論是預(yù)混料、濃縮料還是配合飼料，全部添加藥物。接種活的細(xì)菌苗所產(chǎn)生的效果可想而知。化學(xué)藥物的不規(guī)范應(yīng)用造成豬只的耐藥和免疫力的下降，氨基苷類抗生素如慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素，四環(huán)素族抗生素如土霉素、四環(huán)素、金霉素，糖皮質(zhì)激素和解熱鎮(zhèn)痛藥的影響，它們會(huì)抑制B細(xì)胞的轉(zhuǎn)化和抗體的生成，影響機(jī)體免疫功能的發(fā)揮。高銅、高鋅、胂制劑的大量添加對(duì)免疫應(yīng)答造成負(fù)面的影響。對(duì)活菌疫苗產(chǎn)生滅活作用，使活菌疫苗失效或達(dá)不到免疫預(yù)期。

對(duì)策

　　針對(duì)目前的豬病狀況，提出如下解決辦法

一、豬場(chǎng)老板提高自身素質(zhì)迫在眉睫

　　大部分豬場(chǎng)老板自身素質(zhì)不高，正確解讀政府養(yǎng)殖政策與專家培訓(xùn)信息的水平亟待提高。錯(cuò)誤地把國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)提出的“規(guī)?；?、集約化、工廠化”解讀為“大群化、集中化和高密度化，二者云泥之別。在此過(guò)程中，一些所謂專家的鼓噪起到了推波助瀾的作用。豬場(chǎng)是自己的，在強(qiáng)化精細(xì)化管理的同時(shí)，根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力適度擴(kuò)大規(guī)模才是硬道理。

二、擴(kuò)大規(guī)模?？s小群體才是今后豬場(chǎng)發(fā)展的正道

　　筆者認(rèn)為，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，大部分豬場(chǎng)應(yīng)當(dāng)走大規(guī)模、小群體的發(fā)展道路。就是在條件下允許的情況下，將豬場(chǎng)化整為零，一分為三，即將種豬場(chǎng)、仔豬場(chǎng)、育肥豬場(chǎng)單獨(dú)建立，便于管理，分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
好處有三：
一是降低密度。
密度過(guò)大影響豬只生產(chǎn)性能的發(fā)揮，適當(dāng)降低密度會(huì)提高豬群的生產(chǎn)性能。密度對(duì)發(fā)病率影響極大，降低密度是減少豬群發(fā)病的極好辦法。

二是縮小群體。
小群體能夠延遲疾病的傳播，使傳染病擴(kuò)散速度變慢。小群體也會(huì)使豬病的傳播控制在一定的范圍內(nèi)，并減少豬只打斗和減少應(yīng)激。

三是改善環(huán)境。
環(huán)境與衛(wèi)生的好壞決定疾病的發(fā)病率。溫度、濕度適宜，空氣、衛(wèi)生質(zhì)量良好，病原微生物的數(shù)量控制在一定范圍內(nèi)，豬群的發(fā)病率會(huì)大大下降。

三、適度免疫，程序用藥

　　疫苗接種是最大的應(yīng)激，盡可能減少接種種類和次數(shù)。作為該病唯一預(yù)防手段的必須接種，而且要接種好。控制病毒病主要以疫苗接種為主，細(xì)菌病還是以定期預(yù)防投藥為好。用程序性用藥的方式控制細(xì)菌的侵入和在體內(nèi)定植，借以減少混合感染和內(nèi)源性感染。細(xì)菌病應(yīng)該以化藥進(jìn)行程序性預(yù)防為主，無(wú)病用藥勝過(guò)有病求醫(yī)。堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)的投入方式。

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