【數(shù)據(jù)】 2016年浙江豬場拆得狠，到底拆掉多少？

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　　受環(huán)境整治影響，各地實(shí)施禁限養(yǎng)政策，2016年浙江主要畜禽生產(chǎn)持續(xù)大幅下降，其中生豬生產(chǎn)下降明顯，豬價(jià)較2015年上漲幅度較大，養(yǎng)殖效益明顯增加。

　?。ㄒ唬┥i生產(chǎn)持續(xù)下降。

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局浙江調(diào)查總隊(duì)監(jiān)測調(diào)查，2016年底全省生豬存欄573.83萬頭，其中能繁母豬存欄50.10萬頭，同比分別下降21.41%和17.96%；生豬出欄1169.24萬頭，豬肉產(chǎn)量90.73萬噸，同比分別下降11.13%和12.19%。生豬和能繁母豬存欄連續(xù)16個(gè)季度下降，且降幅較大（如圖1）。

　?。ǘB(yǎng)殖戶數(shù)量持續(xù)下降，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

　　隨著“三改一拆”和“五水共治”環(huán)境整治行動(dòng)的推進(jìn)，養(yǎng)殖戶數(shù)量持續(xù)下降。從一年來樣本戶變化情況來看，大型養(yǎng)殖戶數(shù)量逐季減少，中小散戶下降尤其明顯，生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有較大調(diào)整（如表1）。由于大型養(yǎng)殖戶在環(huán)保和資金上的優(yōu)勢，今后養(yǎng)殖戶數(shù)量將會趨穩(wěn)，而中小規(guī)模戶和散養(yǎng)戶將會逐步退出，大型養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)比重將會越來越高，一定程度上也能助推浙江生豬規(guī)?；l(fā)展的步伐。

　　表 1  生豬規(guī)模戶各季度累積減少戶數(shù)

養(yǎng)殖戶類型	一季度	二季度	三季度	四季度
大型規(guī)模戶	25	29	55	61
中小型規(guī)模戶	398	594	730	735

　?。ㄈB(yǎng)殖效益顯著。

　　2016年浙江豬價(jià)跟隨全國腳步，全國豬價(jià)先漲后跌再企穩(wěn)回升態(tài)勢，總體價(jià)格處于高位。上半年5月中旬豬價(jià)達(dá)到歷史高點(diǎn)后開始略有回落企穩(wěn)，直至年末雙節(jié)來臨，豬價(jià)又開始上行。據(jù)12月份調(diào)研的情況，當(dāng)前豬價(jià)有所回落，在17元/公斤左右，一頭豬生產(chǎn)成本在13.5元/公斤左右。即使按照頭均出欄110公斤計(jì)算，一頭豬能夠盈利400元左右，生豬養(yǎng)殖效益顯著。

　?。ㄋ模B(yǎng)殖戶生產(chǎn)意愿穩(wěn)定，后市預(yù)計(jì)樂觀。

　　2016年11月份，總隊(duì)商投處實(shí)地調(diào)研走訪了臺州、金華和衢州的8家規(guī)模戶，這些規(guī)模戶均表示有能力擴(kuò)大生產(chǎn)，但受環(huán)境整治和生豬總量調(diào)控等多方面影響，未來一段時(shí)間內(nèi)都不會去擴(kuò)大生產(chǎn)。隨著“三改一拆”和“五水共治”環(huán)境整治行動(dòng)的推進(jìn)，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)意愿也更加趨于理性，在當(dāng)前豬價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行時(shí)期也不再盲目擴(kuò)大生產(chǎn)。

　　隨著春節(jié)的臨近，傳統(tǒng)的消費(fèi)風(fēng)俗在一定程度上能夠帶動(dòng)豬肉市場的消費(fèi)，生豬價(jià)格也將會穩(wěn)步上升，生豬養(yǎng)殖仍有很高的效益。但由于現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖處于“豬周期”的高效益階段，全國的生豬生產(chǎn)或?qū)⒅饾u保持供需平衡狀態(tài)，預(yù)計(jì)豬價(jià)也將會以平穩(wěn)為主，但到明年下半年豬價(jià)可能回落，生豬養(yǎng)殖仍具有較好收益。

　?。▉碓矗簢医y(tǒng)計(jì)局浙江調(diào)查總隊(duì)）