養(yǎng)殖場(chǎng)除臭技術(shù)至關(guān)重要--生物除臭法

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養(yǎng)殖場(chǎng)除臭技術(shù)是近年來的一個(gè)發(fā)展方向之一，尤其是家禽的養(yǎng)殖，在冬天，由于要保溫，必需把禽舍密封好，但這樣做的結(jié)果是，舍內(nèi)的空氣非常嗆鼻，很容易造成家禽的喘氣病和支氣管炎癥，同時(shí)也大大影響了家禽的生長速度和料肉比，造成較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)的臭氣往往也影響環(huán)境的空氣質(zhì)量，影響居民的生活環(huán)境，發(fā)達(dá)國家大多已要求大型養(yǎng)殖場(chǎng)控制周圍環(huán)境的空氣污染。

據(jù)報(bào)道，50ppm的氨氣濃度，可使豬口腔，鼻腔，淚腺分泌顯著增多，并易患呼吸系統(tǒng)疾病，生產(chǎn)力顯著下降；雞對(duì)氨味格外地敏感，20ppm的氨濃度，可使雞的呼吸頻率下降，產(chǎn)蛋率顯著減少，甚至于在5ppm的氨濃度的長期影響下，雞的健康也會(huì)受到影響。所以改善畜禽舍空氣質(zhì)量有利于畜禽生長性能的提高。

研究表明，糞便中臭氣的來源主要有以下途徑，糞中的氨產(chǎn)生主要來自尿酸分解和糞中氨基氮脫氨，促使這些分解作用的主要是些革蘭氏陰性細(xì)菌，如腸內(nèi)的大腸桿菌、變形桿菌、綠濃桿菌、痢疾桿菌、銅綠色假單胞菌等，都具有脫氨酶活性，由氨基氮產(chǎn)生氨，由胱氨酸或半胱氨酸產(chǎn)生硫化氫，由色氨酸產(chǎn)生糞臭素，而且這些菌還具有脫羧酶的活性，由氨基酸脫羧產(chǎn)生胺類（尸胺、腐氨），另外，還有細(xì)菌尿素酶對(duì)尿酸的脫氨作用產(chǎn)生氨氣等。資料還表明，糞便的PH值和氨的釋放有直接的關(guān)系，當(dāng)PH小于7時(shí)，氨釋放量很少，當(dāng)PH大于7時(shí)，氨釋放加快（Reeceetal1979）

可見要控制和降低飼養(yǎng)場(chǎng)的臭氣，可通過以下途徑：（1）控制臭氣的發(fā)生源，抑制各類有害細(xì)菌或殺死有害細(xì)菌；（2）采用有益細(xì)菌來改善舍內(nèi)微生態(tài)環(huán)境；（3）采用有效的吸附劑來吸附臭氣成分，或用好氧微生物來吸收同化氨氣；（4）降低動(dòng)物腸胃內(nèi)的PH值，或直接用有機(jī)酸來中和吸收氨氣；（5）抑制尿素酶；（6）提高畜禽對(duì)飼料的消化吸收率，減少糞便中氨基氮的排放。

利用“益加益生物em菌種”制作的發(fā)酵液，就可以達(dá)到上述除臭原理中的效果。

“發(fā)酵液”中，含有有機(jī)酸3--8%（以酸計(jì)）、PH值為4左右，含益生有益細(xì)菌為5億個(gè)/克以上（主要為乳酸菌、光合細(xì)菌、雙歧桿菌、乳鏈球菌、嗜酸菌、酵母菌等等），含酵母細(xì)胞為8億個(gè)/克以上、含發(fā)酵產(chǎn)生的甜酒味，以及由特異菌（為防止本產(chǎn)品仿冒，幾個(gè)細(xì)菌品種嚴(yán)格保密）產(chǎn)生的促長物質(zhì)，抗菌物質(zhì)、過氧化氫、嗜酸菌素、酒精等殺菌物質(zhì)，加上它極低的PH值，有顯著提高動(dòng)物對(duì)飼料中蛋白和能量的消化吸收，使動(dòng)物排泄的糞便中的營養(yǎng)大幅度降低，正好適用于前面介紹的除臭原理。

我們用在蛋雞場(chǎng)做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，用“發(fā)酵液”（過濾去渣）噴霧處理糞便集中處、角落等地，可明顯地感到臭味的減少，并由于含酒味的作用，空氣中有一股清爽、醇香味道，持久性、附著性，及對(duì)臭味的遮掩性均較理想。

空氣檢測(cè)數(shù)據(jù)表明，氨氣濃度平均從40ppm可降到10ppm左右，降低率達(dá)到75%，硫化氫濃度從平均1200ppm降到700ppm，降低率達(dá)到46%，對(duì)雞糞產(chǎn)氨能力的測(cè)試表明，可降低雞糞產(chǎn)氨能力70%，降低雞糞產(chǎn)硫化氫能力33.3%，雞糞PH值從7.02降到6.02左右，對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的統(tǒng)計(jì)表明，可提高產(chǎn)蛋率6%，降低死淘率40%，料蛋比提高7%，差別顯著，除去自制除臭液（“發(fā)酵液”）的開支，仍可提高經(jīng)濟(jì)效益11%。

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