農牧廳：推進和規(guī)范屠宰企業(yè)升級改造和達標驗收

畜牧人小李

　　近日，根據國務院《生豬屠宰管理條例》《內蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》《內蒙古自治區(qū)屠宰行業(yè)十三五發(fā)展規(guī)劃》要求，為全面提升屠宰環(huán)節(jié)肉食品質量安全和屠宰行業(yè)整體發(fā)展水平，實現企業(yè)轉型升級和行業(yè)結構優(yōu)化，內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)廳印發(fā)了《關于規(guī)范屠宰企業(yè)升級改造有關事宜的通知》(以下簡稱《通知》)，推進和規(guī)范小型屠宰企業(yè)升級改造和達標驗收。

　　一、《通知》所指小型屠宰企業(yè)是指截至2016年底經三級農牧業(yè)行政主管部門網絡審核在冊的B類畜禽屠宰企業(yè)。

　　二、小型屠宰企業(yè)(B證)改造升級為A類畜禽屠宰企業(yè)應滿足以下條件：

　　(一)現有小型屠宰企業(yè)所用土地必須符合土地使用規(guī)劃，有國土部門核發(fā)的土地使用證明，且土地性質為工業(yè)用地、建設用地或農村集體所有制建設用地。

　　(二)現有小型屠宰企業(yè)環(huán)保要求必須滿足以下條件之一：一是環(huán)保部門出具的正式排污許可證書;二是屠宰企業(yè)運行生產過程中環(huán)保部門出具的允許排放廢氣廢水等方面的文件批復;三是與污水污物處理資質企業(yè)簽訂的污水污物處理合同。

　　(三)現有小型屠宰企業(yè)除原有的設施設備外，必須至少含有排酸間、冷藏設施、檢疫檢驗室及必備的檢驗檢疫設施，有專業(yè)的肉品品質檢驗人員，生產區(qū)和生活區(qū)須明顯隔離。

　　(四)現有小型屠宰企業(yè)必須建立嚴格的質量內控和安全生產制度。并提供內部臺賬登記、人員管理、質量安全檢查、產品追溯、安全生產及應急預案等相關資料。

　　(五)現有小型屠宰企業(yè)近12個月內改造升級及標準化建設投入的正式票據。

　　三、專家實地驗收。由盟市組織驗收專家組，本著“尊重現實，面向發(fā)展，嚴格條件”的思想，認真進行實地驗收，并提供客觀公正的專家意見書。

　　四、小型屠宰企業(yè)(B證)改造升級后，先發(fā)為期一年的A類臨時定點屠宰證。一年后根據改造后的企業(yè)經營模式、品牌化運作、屠宰數量、銷售地區(qū)及內部質量控制等情況換發(fā)正式A類定點屠宰證。

來源：互聯網