譙仕彥--《豬低氮排放日糧配制技術最新進展》

畜牧編輯

《豬低氮排放日糧配制技術最新進展》

　　中國農業(yè)大學 譙仕彥教授

　　一、減少養(yǎng)豬業(yè)氮排放的措施與意義

　　措施：１、提高每頭母豬的產肉量；2、配制氨基酸平衡的低氮日糧。

　　意義：1、減少豆粕的用量；2、大幅減少豬排泄物問題、氮排放、豬的飲水量、豬舍中氨氣濃度；3、減少臭氣排放，增加腸道健康，減少斷奶仔豬腹瀉；4、減少抗菌素用量。

　　二、日糧蛋白質水平與豬的生產性能

　　四、日糧蛋白質水平與氨基酸轉運和肌肉蛋白質沉積

　　1、降低日糧蛋白質顯著降低斷奶仔豬的生產性能和肌肉組織重，尤其是降低6個百分點。

　　2、降低膳食蛋白質水平（比推薦值水平低3個百分點）將上調氨基酸轉運載體的mRNA表達，以增強生長豬骨骼肌中游離氨基酸的吸收，不同肌纖維類型中轉運載體的反應有所不同。

　　3、降低日糧蛋白會影響肌肉品質，補充亮氨酸后，育肥豬肌內脂肪含量和滴水損失降低，各組間肉色、肌肉pH值及肌纖維直徑無顯著變化，異亮氨酸可以促進肌肉細胞對葡萄糖的轉運吸收，但是在腸道細胞中并沒有觀察到類似現(xiàn)象。

　　五、日糧蛋白質水平與腸道微生物

　　低蛋白日糧顯著降低了仔豬盲腸中短鏈脂肪酸等發(fā)酵代謝濃度和改變腸道菌群結構。

　　六、低氮日糧配制的關鍵技術

　　1、凈能：用凈能體系配制飼糧更精準，經濟。

　　2、蛋白質凈能比：

　　3、氨基酸平衡

轉自：DDC營銷部王仁杰、王銀星整理的會議聽課筆記