霉菌毒素吸附劑的歷史演進

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　　發(fā)達國家在70年代開始重視霉菌毒素對畜禽產(chǎn)業(yè)的危害，注重黃曲霉毒素，也包括其它霉菌毒素。經(jīng)過20多年時間，嘗試了多種去毒的方法，包括谷物霉菌毒素檢測方法的完善；霉菌抑制劑的研究與應用；發(fā)酵法脫毒法；微生物失活霉菌毒素法；物理脫毒法；熱失活法；放射性去毒法；氨化滅活法；吸附脫毒法等等。最后總結為對飼料原料中已經(jīng)存在的霉菌毒素處理的方法為：無機物理吸附去毒法是最經(jīng)濟、最有效、最具有現(xiàn)實意義的方法。

　　所以在1993年美國FDA首次批準2個以氫氧化硅鋁酸鈉鈣為成分的霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品上市，也就是世界上最早的霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品。

　　目前市場上霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品主要類型

　　1粘土類(HSCAS)吸附劑

　　2酵母細胞壁提取物

　　3酶解毒劑

　　4菌解毒劑

　　5中草藥（國產(chǎn)品）

　　目前市場上霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品的去毒原理     粘土類(HSCAS)吸附劑

　　利用四面體－八面體－四面體（T-O-T）層間多空結構與表面形成的離子極性，強吸附同樣具有離子極性的霉菌毒素，強大的吸附力來自于超大的表面積與靜電吸附。這種吸附的完全性由兩個因素決定，即粘土種類本身與霉菌毒素種類本身。粘土有幾十種，不同種類的粘土，其對霉菌毒素的吸附能力千差萬別（后面有詳細介紹）。

　　酵母細胞壁提取物

　　利用酵母細胞壁內的葡萄糖甘露聚糖的化學結構與同樣屬于有機類的霉菌毒素的親和性，吸附霉菌毒素。類似與肥皂去油污的原理，為表面親和吸附。   

　　酶解去毒劑

　　酶解去毒具有極大的局限性。首先，酶具有極強的選擇性，目前還沒有證據(jù)證明酶法可以解決所有的霉菌毒素的毒性；其次，對飼料加工過程中的高溫十分敏感，極易失活；再次是胃腸道的溫度與復雜的境，包括變化的PH值，是否適合該種酶的作用條件？最后，酶解后的次級產(chǎn)物是否能保證沒有毒性？筆者掌握的材料看，次級產(chǎn)物有造成淋巴系統(tǒng)嚴重損傷的事實

　　中草藥（國產(chǎn)品）

　　設計的選擇點在于試圖提高肝臟本身對毒素的解毒能力上，在此不想贅述。

　　到目前止，全球還沒有霉菌毒素解毒劑產(chǎn)品問世