相比于獸藥,飼料造假在逐步減少,但仍然存在少數(shù)不良商家為了謀取利益走上歪道。原料造假技術(shù)更加高明,摻假則更普遍,很難分辨出來,還有商品飼料中微量元素超標添加的現(xiàn)象也仍然存在。
飼料造假手法在變
原料摻假
簡單的造假技術(shù)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的市場,總有商販會想出更高的造假技術(shù)蒙騙養(yǎng)殖戶。
梅州飼料原料經(jīng)銷商羅仕奎告訴記者,隨著國家監(jiān)督的加強,知識的普及,近幾年原料造假比較少。但是造假手段也越來越高明,很難檢測出來。比如膨化大豆本來是用大豆經(jīng)過膨化處理形成的原料,但是也有造假者用大豆榨油之后的豆粕粉碎,再噴涂劣質(zhì)的油制成類似膨化大豆的東西。
膨化大豆中含有維生素E、大豆磷脂等成分,對豬的健康有益,但是假冒膨化大豆中的大豆油被提取出來,轉(zhuǎn)而噴涂其他劣質(zhì)油,維生素E、大豆磷脂等成分便沒有了。檢測假冒膨化大豆的指標發(fā)現(xiàn)其蛋白、粗灰分等含量也能達標,用在豬飼料中不會引起太大問題,但實際使用效果卻打了折扣。
除了膨化大豆外,魚粉、玉米也有摻假。魚粉常見的摻雜物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、尿素等,但這些摻假已經(jīng)能被飼料企業(yè)檢測出來。揭陽國雄飼料有限公司配方師楊仁貴表示,市場上存在進口魚粉摻有國產(chǎn)淡水魚粉或者越南淡水魚粉的情況,某些港口也存在向玉米中摻雜不同質(zhì)量的玉米的現(xiàn)象。
仿冒名牌
十幾年前,養(yǎng)殖戶對飼料了解甚少,上當受騙的事常有。但隨著配方技術(shù)的提高以及行業(yè)的規(guī)范,近幾年商品飼料造假的現(xiàn)象越來越少,但還是有少數(shù)企業(yè)鉆空子。
正大康地在飼料行業(yè)的口碑不錯,因此也引來了小企業(yè)的假冒。2016年,河南省出現(xiàn)了三家號稱正大康地分公司的企業(yè),分別是“南陽正大康地飼料有限公司”、“鄭州正大康地飼料有限公司”、“新鄉(xiāng)正大康地飼料有限公司”。這不禁讓人奇怪,正大康地的子公司一直都只在廣東省建廠,為何河南省突然會有三家?經(jīng)過調(diào)查,三家公司的老板不是同一個人,庫房中多個型號的產(chǎn)品帶有“正大康地”商標字樣。經(jīng)舉報后,假冒企業(yè)受到當?shù)毓ど绦姓芾砭值男姓幜P。
不過目前飼料行業(yè)競爭激烈,正規(guī)的飼料企業(yè)都難以生存,更不用說坑蒙拐騙的企業(yè)了。某飼料企業(yè)高管告訴記者,現(xiàn)在養(yǎng)殖戶的水平提高了,造假產(chǎn)品很容易被看出來。如上述假冒正大康地的案件,假冒企業(yè)需要投資上千萬來建飼料生產(chǎn)線,但生產(chǎn)出來的飼料一噸只賺幾百塊錢,這個投入產(chǎn)出比太低。廣州希望飼料有限公司總經(jīng)理楊文學(xué)表示,飼料利潤低、飼料廠門檻高、代價大,假冒還是很難生存的。
行業(yè)人士告訴記者,最有可能造假的或許在經(jīng)銷商環(huán)節(jié)。經(jīng)銷商代理幾個廠家的產(chǎn)品,通過渠道拿到賣價最高的那個品牌飼料的編織袋,然后將便宜的飼料裝到這種包裝袋中去進行銷售?!耙郧白黾贊饪s料的都發(fā)家了,現(xiàn)在也老老實實做自己的料了。”飼料企業(yè)高管表示,現(xiàn)在商品飼料作假太難,還不如做低檔配方再把成品飼料賣高價賺得多。
添加劑問題
2016年下半年農(nóng)業(yè)部公布的飼料不合格名單中,不合格飼料主要存在蛋白含量不夠、仔豬料鋅超標、中大豬料銅超標、維生素缺失等問題。楊文學(xué)告訴記者,蛋白含量不達標一般不會是飼料廠主動克扣,可能是某一批飼料品控沒有做好,導(dǎo)致蛋白含量不夠。
飼料中鋅、銅超標屢見不鮮。在仔豬飼料中添加鋅能促進仔豬的生長,降低腹瀉率。但過量使用會影響仔豬對銅、鐵的吸收,另外,多余的鋅隨糞便排到環(huán)境中會造成污染。銅能使豬糞便發(fā)黑,楊仁貴告訴記者,有的養(yǎng)殖戶認為糞便黑就是消化吸收好,所以有些廠家為了迎合養(yǎng)殖戶,過量添加銅。
至于維生素缺失,有行業(yè)人士表示,去年維生素價格暴漲,可能有的飼料企業(yè)嫌貴不加,也有可能是供應(yīng)商斷貨,飼料廠買不到。
除了以上幾種現(xiàn)象外,央視3.15還曝光了養(yǎng)殖戶在飼料中添加喹乙醇,引起了行業(yè)的轟動。廣東某經(jīng)銷商表示很擔心,他認為國家應(yīng)該禁止喹乙醇在小豬料中的添加,或者把喹乙醇加入豬肉的例行檢測中,才能讓老百姓放心。
來源:新牧網(wǎng)
|