豬價(jià)又跌，大有“破7”之勢(shì)，究竟是什么在作怪？

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　　據(jù)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)動(dòng)力豬價(jià)統(tǒng)計(jì)，今日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為7.29元/斤，較昨日下跌0.02元/斤，眾所期待的五一小長(zhǎng)假?zèng)]有給豬價(jià)帶來(lái)明顯的提振效果，豬價(jià)在五一前經(jīng)歷幾天小漲后，自4月28日起又開(kāi)始了新一輪下跌，大有一路“破7”之勢(shì)。

　　早在16年就有行業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)，2017年的生豬市場(chǎng)絕對(duì)不可能復(fù)制2016年的行情，豬價(jià)大概率是高位回落，但是受到環(huán)保拆遷、禁養(yǎng)、能繁母豬等因素的影響下，產(chǎn)能回升速度會(huì)比較緩慢，豬價(jià)整體仍會(huì)處于相對(duì)高位，依然能保持養(yǎng)殖利潤(rùn)的相對(duì)高位。

　　所以，我們可以看到17年來(lái)全國(guó)外三元生豬均價(jià)的整體走勢(shì)圖。今年1、2月份豬價(jià)開(kāi)始緩慢回落，從9元/斤到8.3-8.4元/斤，市場(chǎng)普遍認(rèn)為是受春節(jié)因素的影響，屬于正常的回調(diào)。3月份，豬價(jià)繼續(xù)回落至7.9元/斤，整體來(lái)看回調(diào)幅度也不大。但進(jìn)入4月，豬價(jià)卻出現(xiàn)加速下跌態(tài)勢(shì)，并在4月下旬跌破7.5元/斤，局部地區(qū)甚至跌破了7元/斤，市場(chǎng)恐慌心態(tài)開(kāi)始蔓延，養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)不理性的集中拋售、或壓欄，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)大批量的牛豬，加劇豬價(jià)的下挫。

　　可以說(shuō)，今年以來(lái)豬價(jià)連跌4個(gè)月，從9元/斤高位連跌近20%，與去年同期10元/斤的高價(jià)相比下跌近30%，情況已經(jīng)超出所有市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)。

　　影響豬價(jià)最關(guān)鍵的因素：供求

　　1、統(tǒng)計(jì)局：1季度豬肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)0.2%

　　市場(chǎng)普遍認(rèn)為，豬價(jià)下跌，主要是供應(yīng)增長(zhǎng)，而需求疲軟導(dǎo)致供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩。供應(yīng)真的增長(zhǎng)了嗎。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年一季度，全國(guó)豬肉產(chǎn)量1468萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.2%。生豬存欄41095萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.1%；生豬出欄19149萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.2%。單從數(shù)據(jù)看，生豬供應(yīng)確實(shí)增加了，但這一增加幅度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬價(jià)下跌的幅度。

　　2、能繁母豬存欄見(jiàn)底 市場(chǎng)產(chǎn)能回升

　　從農(nóng)業(yè)部公布的存欄數(shù)據(jù)來(lái)看，今年3月份，能繁母豬存欄環(huán)比持平，同比下降1.6%，而生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1%，同比下降1.2%。這也是3年多來(lái)能繁母豬存欄首度止跌，而與2012年5013萬(wàn)頭的歷史高位相比，能繁母豬存欄量已經(jīng)累計(jì)減少近1400萬(wàn)頭，下降幅度近三成，去產(chǎn)能力度前所未見(jiàn)，而3月能繁母豬存欄止跌并不意味著產(chǎn)能的快速回升。另一方面，無(wú)論是能繁母豬存欄還是生豬存欄，同比依然有超過(guò)1%以上的下降。

　　3、洋豬肉瘋狂涌入 沖擊國(guó)內(nèi)豬市

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示2016年我國(guó)豬肉進(jìn)口量達(dá)到162萬(wàn)噸歷史新高，較2015年增長(zhǎng)108.4%。2017年1-3月，全國(guó)豬肉進(jìn)口量累計(jì)34.62萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)6萬(wàn)噸，折合成生豬大概78萬(wàn)頭。與國(guó)內(nèi)1季度將近2億頭的出欄量相比，進(jìn)口增加78萬(wàn)頭，幾乎可以忽略，進(jìn)口肉對(duì)豬價(jià)的影響雖有，但程度有限。

　　那么，到底是什么造成了豬價(jià)的非理性大跌。

　　禁養(yǎng)拆遷大年 局地短期供應(yīng)暴增?

　　近年來(lái)，各地都在積極劃定禁養(yǎng)區(qū)并推進(jìn)禁養(yǎng)區(qū)豬場(chǎng)拆遷，生豬存欄快速下降，并在相當(dāng)程度上抑制產(chǎn)能回升速度。不少人士認(rèn)為，環(huán)保禁養(yǎng)政策很大程度上推升了2016年豬價(jià)的上漲，并將繼續(xù)利好豬價(jià)，延長(zhǎng)本輪盈利期。

　　但凡事必有兩面，短期內(nèi)大量豬場(chǎng)拆遷必然將導(dǎo)致集中供應(yīng)增量，影響正常的市場(chǎng)供需。

　　如福建延平、如浙江等地豬場(chǎng)幾乎被清空，當(dāng)?shù)卣踔链虺觥盁o(wú)豬鎮(zhèn)”的旗號(hào)，因此豬場(chǎng)拆遷生豬養(yǎng)殖量不是腰斬，而是削減了近90%，這些應(yīng)被處理的數(shù)百萬(wàn)頭豬去了哪里，或許有一部分被收購(gòu)轉(zhuǎn)移，但大部分應(yīng)該是直接進(jìn)了屠宰場(chǎng)。

　　有數(shù)據(jù)可以驗(yàn)證。據(jù)福建省統(tǒng)計(jì)部門(mén)顯示，2017年一季度，福建省豬肉產(chǎn)量達(dá)33.75萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.1%;生豬出欄量432.73萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.3%;生豬存欄量860.02萬(wàn)頭，同比下降17.9%。在生豬存欄連續(xù)多年下降的前提下，生豬出欄量卻出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，唯一的解釋就是豬場(chǎng)拆遷造成的短期集中出欄。

　　而今年以來(lái)，豬場(chǎng)拆遷力度很大的地區(qū)不止是福建省，但大部分都依然集中在南方地區(qū)，這也是今年福建、廣東等南方地區(qū)豬價(jià)持續(xù)偏低的原因，豬場(chǎng)拆遷導(dǎo)致大量生豬集中出欄，造成短期供過(guò)于求的表相。而在南方主銷區(qū)供應(yīng)激增，供需寬松的情況下，北方生豬市場(chǎng)新增的產(chǎn)能無(wú)處化解，北豬南調(diào)受抑，更成為屠宰企業(yè)順勢(shì)壓價(jià)的工具。

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