糧食谷物飼料中霉菌毒素快速定量檢測(cè)方法介紹

上海飛測(cè)

      霉菌毒素是一類在霉菌生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的有毒次級(jí)代謝物，目前大約有300多種霉菌代謝產(chǎn)物對(duì)人類和動(dòng)物具有毒性，其中對(duì)人類和動(dòng)物健康影響最大的霉菌毒素有黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素、伏馬毒素和嘔吐毒素等。在農(nóng)作物和飼料生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過程中，由于霉菌及其毒素的污染導(dǎo)致飼料霉變、消化率降低、動(dòng)物霉菌毒素中毒等危害，給飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，更為重要的是霉菌毒素不僅可以直接對(duì)動(dòng)物造成毒害,還可以通過食物鏈從動(dòng)物轉(zhuǎn)移到人體中，危害人類健康。飼料被霉菌及其毒素污染一直是飼料業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)普遍存在的事件，當(dāng)前飼料及原料霉菌毒素污染范圍更廣，污染程度更高，且多種霉菌毒素共存的現(xiàn)象更為普遍，高達(dá)96 .48%的飼料及原料受到2種及以上霉菌毒素污染（杜妮.2015年上半年飼料及原料霉菌毒素污染及調(diào)查報(bào)告[J].今日養(yǎng)豬業(yè),2015 ,7:48-51），動(dòng)物采食了主要含嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素B1的自然霉變飼料可導(dǎo)致氧化損傷，免疫功能降低，生長(zhǎng)受到抑制（朱祖賢，朱風(fēng)華，王友令等．霉菌毒素對(duì)肉雞抗氧化和免疫功能的影響[J]. 中國(guó)畜牧雜志，2014 ,50(19):78-83）。

   

      上海飛測(cè)生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺(tái)，率先推出了霉菌毒素快速檢測(cè)儀和配套的霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡，可在8min快速定量的測(cè)定出糧食、谷物、飼料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡(jiǎn)單（僅需7min），檢測(cè)操作簡(jiǎn)便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、牧場(chǎng)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

1.霉菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)卡性能