隨著眾多實(shí)力派企業(yè)大鱷紛紛挺進(jìn)養(yǎng)豬業(yè),以及國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)調(diào)控政策與環(huán)保壓力日益嚴(yán)峻,整個(gè)生豬市場(chǎng)正面臨著一場(chǎng)生死存亡的競(jìng)爭(zhēng)較量,專家預(yù)測(cè):2020年左右將有一大批無(wú)技術(shù)、無(wú)實(shí)力、無(wú)規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)被迫淡出市場(chǎng)。面對(duì)如此巨大的考驗(yàn)和挑戰(zhàn),我們究竟該如何應(yīng)對(duì)?
2017年5月18日-5月19日,正值第十五屆(2017)中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)在魅力青島——國(guó)際博覽中心隆重舉辦之際,由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)、國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心主辦,中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)承辦,新希望六和、大北農(nóng)集團(tuán)、潘可士瑪共同公益發(fā)起,廣東溢多利、廣州三行、北京恩睿康、慧通數(shù)據(jù)特別支持的《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》No.1青島站隆重開(kāi)課,與此同時(shí)《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》盛大開(kāi)幕式亦同期舉行。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王楚端教授,新希望六和養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理、新好科技公司總裁吉崇星先生,新希望六和技術(shù)部研發(fā)總經(jīng)理李勇博士,溢多利公司副總裁、研究院常務(wù)副院長(zhǎng)兼研發(fā)中心主任杜紅方博士,廣州三行生物科技有限公司劉平祥董事長(zhǎng),Dr. Edgar WayneJohnson 朱穩(wěn)森博士(美國(guó)),中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理等專家和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席,共計(jì)逾百位的豬場(chǎng)代表和業(yè)內(nèi)各界人士參加了本次青島站養(yǎng)豬公開(kāi)課。
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2017-5-22 10:01 上傳
《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》No.1青島站會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
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2017-5-22 10:01 上傳
中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)葛新梅女士主持開(kāi)幕式
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2017-5-22 10:01 上傳
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王楚端教授致辭
王楚端教授在致辭中談到:近年來(lái)隨著國(guó)家環(huán)保政策日趨嚴(yán)格,以及養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì)日益明顯,養(yǎng)豬業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局越來(lái)越激烈。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和嚴(yán)格的環(huán)保壓力下,我們的養(yǎng)豬場(chǎng)如何做才能得以長(zhǎng)久的生存和發(fā)展?“苦修內(nèi)功,把豬養(yǎng)的更好”才是出路。王教授進(jìn)一步談到:此次中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)與中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)密切合作,共同發(fā)起《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》,就是本著幫助廣大養(yǎng)豬人把豬養(yǎng)好的初衷,為推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
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2017-5-22 10:01 上傳
新希望六和養(yǎng)豬事業(yè)部總經(jīng)理、新好科技公司總裁吉崇星先生致辭
吉總在致辭中則談到:新希望六和一直以來(lái)就致力于幫助廣大養(yǎng)豬場(chǎng)提高飼養(yǎng)管理水平,創(chuàng)造價(jià)值最大化。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展進(jìn)步離不開(kāi)先進(jìn)養(yǎng)豬理念和知識(shí)的推廣與普及,此次與中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)共同攜手并公益發(fā)起“中國(guó)好豬料第五季”——《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》,就是希望通過(guò)“超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課”的平臺(tái)能夠惠及更多的養(yǎng)豬人,幫助我們的養(yǎng)豬人把豬養(yǎng)的更好,從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)豬更輕松,生活更美好”的愿景。
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2017-5-22 10:01 上傳
中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理致辭
開(kāi)幕式最后,中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理致辭。楊總在致辭中首先對(duì)蒞臨本次《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》青島站的各位專家、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及養(yǎng)豬場(chǎng)代表表示誠(chéng)摯的感謝和熱烈的歡迎。楊總進(jìn)一步談到:《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》是“中國(guó)好豬料第五季”活動(dòng)的重要組成部分之一,回顧過(guò)去四年的“中國(guó)好豬料”活動(dòng),我們一致致力于樹(shù)立行業(yè)典型,傳播正能量,真正以廣大養(yǎng)豬人的需要為出發(fā)點(diǎn),千方百計(jì)為廣大養(yǎng)豬人尋找到優(yōu)秀的豬飼料品牌和產(chǎn)品。而“中國(guó)好豬料第五季”——《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》的舉辦是中國(guó)好豬料活動(dòng)的進(jìn)一步升級(jí),在波云詭異的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,從生豬養(yǎng)殖行情分析、疫病防控、豬場(chǎng)日常飼養(yǎng)管理、以及豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控方案等方面為廣大養(yǎng)豬人答疑解惑,真正幫助我們的養(yǎng)豬場(chǎng)把豬養(yǎng)的更好,賺錢更輕松,生活更美好。
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2017-5-22 10:01 上傳
與會(huì)專家和嘉賓合影留念
開(kāi)幕式結(jié)束后,4位專家的精彩報(bào)告隨之開(kāi)始,報(bào)告內(nèi)容貼近一線實(shí)戰(zhàn),獲得了與會(huì)代表的一致認(rèn)可與歡迎。
2017年5月18日上午
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2017-5-22 10:01 上傳
中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)首席分析師、慧通數(shù)據(jù)創(chuàng)始人方世俊老師在做報(bào)告
報(bào)告嘉賓:中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)首席分析師、慧通數(shù)據(jù)創(chuàng)始人方世俊老師
報(bào)告題目:《2017年中國(guó)生豬養(yǎng)殖與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)》
報(bào)告內(nèi)容:
一、2016年中國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)回顧
養(yǎng)殖量
㈠2016年中國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)屬于恢復(fù)發(fā)展年,年度養(yǎng)殖總量同比下降:
1.能繁母豬年末存欄下降1.30%;
2.仔豬年度上市量同比下降3.05%;
3.商品豬年度出欄同比下降5.84%;
4.年末生豬存欄總量同比增長(zhǎng)1.43%。
㈡主要影響因素:
1.環(huán)保關(guān)停并轉(zhuǎn)限制恢復(fù)進(jìn)度;
2.小散戶消亡留下市場(chǎng)空白;
3.種豬恢復(fù)周期制約。
㈢主要結(jié)論
1.結(jié)合近幾年來(lái)中國(guó)居民豬肉消費(fèi)情況及慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)及系統(tǒng),中國(guó)商品豬年度出欄在5.89-5.94億頭的時(shí)候,能實(shí)現(xiàn)豬肉供需平衡;
2.隨著全國(guó)PSY水平的逐步提高,推算中國(guó)近幾年的能繁母豬年均存欄量在3980-4020萬(wàn)頭的時(shí)候,能實(shí)現(xiàn)5.89-5.94億頭的生豬出欄目標(biāo)。
價(jià)格
㈠2016年,中國(guó)生豬供應(yīng)不足導(dǎo)致豬價(jià)繼續(xù)全面大漲:
1.毛豬年度出場(chǎng)加權(quán)銷售均價(jià)上漲21.43%;
2.白條豬批發(fā)均價(jià)上漲19.56%;
3.仔豬出場(chǎng)綜合批價(jià)上漲59.74%。
㈡主要影響因素:
1.供應(yīng)不足是最根本原因;
2.通脹導(dǎo)致的價(jià)格上漲。
㈢主要結(jié)論:
1.能繁母豬存欄周期性過(guò)剩是導(dǎo)致豬價(jià)出現(xiàn)周期性變化的源頭,小散戶的去留提高了市場(chǎng)的動(dòng)蕩頻率,進(jìn)口豬肉暫時(shí)還不能從根本上影響豬價(jià)走向。
2.隨著生豬屠宰及深加工業(yè)集團(tuán)化程度的逐年提升,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的被動(dòng)性逐年提高,將倒逼合同養(yǎng)殖成為未來(lái)的主流。
3.豬價(jià)變化的確存在周期性,并將繼續(xù)存在。
4.以2004年、2007年、2011年及2015年這四個(gè)生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)折的年份為中心,分析其前一年及后兩年的價(jià)格數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)4個(gè)周期當(dāng)中的價(jià)格走勢(shì)有驚人的相似之處。
利潤(rùn)
㈠2016年中國(guó)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)同比大幅增長(zhǎng),種豬、仔豬繁育、商品大豬養(yǎng)殖都獲得豐厚利潤(rùn);
1.2016年商品大豬養(yǎng)殖利潤(rùn)增長(zhǎng)262.50%;
2.2015年商品大豬養(yǎng)殖利潤(rùn)增長(zhǎng)212.71%;
3.2011年商品大豬養(yǎng)殖利潤(rùn)增長(zhǎng)249.31%;
4.2007年商品大豬養(yǎng)殖利潤(rùn)增長(zhǎng)684.22%;
5.2004年商品大豬養(yǎng)殖利潤(rùn)增長(zhǎng)706.03%。
㈡主要影響因素:
1.供應(yīng)短缺,商品豬及仔豬價(jià)格持續(xù)上漲;
2.主要飼料原料價(jià)格下跌,飼料成本下降。
㈢主要結(jié)論:
1.分析生豬市場(chǎng)的4個(gè)周期性變化特點(diǎn),再次證明能繁母豬存欄過(guò)剩是導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)周期性動(dòng)蕩的源頭。
2.通過(guò)飼養(yǎng)“牛豬”來(lái)擴(kuò)大利潤(rùn)空間的做法值得商榷,通過(guò)提高PSY及MSY、RSY綜合水平、擴(kuò)大自繁自養(yǎng)占比從而攤薄成本才是長(zhǎng)久之計(jì)。
二、2017年生豬養(yǎng)殖與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1.據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的推演數(shù)據(jù),2017年中國(guó)生豬市場(chǎng)將繼續(xù)恢復(fù),但進(jìn)程緩慢,產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局調(diào)整及環(huán)保是主要影響因素。
2.能繁母豬存欄依舊不足,仔豬及商品豬年度供應(yīng)總量依舊不足,能繁母豬存在75萬(wàn)頭左右的缺口。
3.慧通數(shù)據(jù)顯示,2017年2月份能繁母豬存欄3903萬(wàn)頭,處于2000年以來(lái)的最低存欄量(對(duì)應(yīng)11月大豬出欄量最低),3月份開(kāi)始存欄逐步增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)年末存欄3980萬(wàn)頭左右。年均存欄3936萬(wàn)頭左右,同比下降0.47%。
4.2017年仔豬上市量的低點(diǎn)出現(xiàn)在6月份,但由于大豬價(jià)格下跌的打壓,6月份仔豬價(jià)格上漲可能性小。8月份上市量最高,價(jià)格最低點(diǎn)預(yù)計(jì)在12月份出現(xiàn)。
5.2017年1-7月份商品大豬月度出欄量同比增長(zhǎng)在2.8%-5.5%之間,時(shí)間與消費(fèi)淡季重合,毛豬價(jià)格持續(xù)走跌。7月份開(kāi)始出欄大豬從4767萬(wàn)頭逐月下降至11月份的4681萬(wàn)頭。預(yù)計(jì)6月中下旬-旬至7月份期間是豬價(jià)轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)的時(shí)間,最晚8月上中旬。
6.預(yù)計(jì)2017年中國(guó)商品大豬年度出欄總量56693萬(wàn)頭左右,同比增長(zhǎng)近4個(gè)百分點(diǎn)。但與實(shí)現(xiàn)供需平衡的5.94億頭出欄量依舊存在差距。
7.2017年毛豬最低價(jià)出現(xiàn)的時(shí)間將后移,最早6月中下旬,最晚8月上中旬。
三、未來(lái)大趨勢(shì)
1.從慧通數(shù)據(jù)的推演結(jié)果看,2018年,中國(guó)能繁母豬年度平均存欄量在4010萬(wàn)頭,商品大豬出欄達(dá)到5.91億頭,實(shí)現(xiàn)供需平衡并在下半年出現(xiàn)過(guò)剩,虧損風(fēng)險(xiǎn)加大。
2.2019年、2020年隨著以大型集團(tuán)化公司為投資主體的養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)能釋放,新一輪市場(chǎng)調(diào)整來(lái)臨,升級(jí)版白熱化競(jìng)爭(zhēng)啟動(dòng),2021-2023年集團(tuán)化養(yǎng)殖公司將進(jìn)入洗牌期。
3.新一輪市場(chǎng)淘汰將以自營(yíng)式規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)為主要組成部分,合同養(yǎng)殖及公司+農(nóng)戶模式將成為未來(lái)市場(chǎng)主流。
4.從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,未來(lái)居民肉類消費(fèi)中豬肉的占比是下降的,而不是增長(zhǎng)的,行業(yè)盲目擴(kuò)張現(xiàn)象依舊存在并成集團(tuán)化趨勢(shì)。
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2017-5-22 10:01 上傳
新希望六和技術(shù)部研發(fā)總經(jīng)理李勇博士在做報(bào)告
報(bào)告嘉賓:新希望六和技術(shù)部研發(fā)總經(jīng)理李勇博士
報(bào)告題目:《豬營(yíng)養(yǎng)方案與生產(chǎn)實(shí)踐數(shù)據(jù)》
報(bào)告內(nèi)容:
㈠針對(duì)養(yǎng)豬業(yè)變化,新希望六和積極應(yīng)對(duì)
1.新希望六和目前存欄母豬近6萬(wàn)頭,年出欄百萬(wàn)頭豬和銷售數(shù)百萬(wàn)噸豬飼料;
2.每年完成研發(fā)應(yīng)用豬試驗(yàn)40多個(gè);
3.近年來(lái)豬品種不斷改良和豬場(chǎng)規(guī)?;l(fā)展加速,新希望六和通過(guò)對(duì)營(yíng)養(yǎng)方案和生產(chǎn)方案的不斷改進(jìn),來(lái)幫助豬場(chǎng)提高生產(chǎn)成績(jī)表現(xiàn)。
㈡豬全程生產(chǎn)性能和效益
1.隨著育種的發(fā)展、生產(chǎn)管理水平的提高、以及環(huán)境的改善,母豬生產(chǎn)性能從早幾年P(guān)SY平均16頭左右提升到現(xiàn)如今18頭左右,而生產(chǎn)成績(jī)的提高,使得母豬對(duì)于飼料營(yíng)養(yǎng)的需求也發(fā)生了非常大的變化。
2.時(shí)下環(huán)保要求的提高對(duì)于豬場(chǎng)的影響也是越來(lái)越大,如何解決豬場(chǎng)排污難的問(wèn)題?從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講,減少豬糞中的氮含量很重要,隨之業(yè)內(nèi)對(duì)于發(fā)展低蛋白日糧的呼聲越來(lái)越高。低蛋白日糧是未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì),這對(duì)于改善養(yǎng)殖環(huán)境,發(fā)展健康養(yǎng)殖新模式,做到“種養(yǎng)結(jié)合”具有非常重要的意義。
3.研究表明:低蛋白日糧在應(yīng)用的時(shí)候需要注意合適的水平(研究發(fā)現(xiàn):教槽料中17%的蛋白含量比較合適),蛋白含量降的太低會(huì)明顯影響豬只的生長(zhǎng)性能表現(xiàn)。
4.當(dāng)前農(nóng)業(yè)部提倡“種養(yǎng)結(jié)合”的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展模式,土地的承載能力在不同的糞污營(yíng)養(yǎng)濃度下是不一樣的,因此降低豬飼料中的氮、磷、鈣、微量礦物元素含量就非常必要,可以有效減少豬糞對(duì)于環(huán)境的影響,從而大大增強(qiáng)土地的承載能力。
5.低蛋白日糧在今天不僅僅是一個(gè)飼料成本的降低,也不僅僅是仔豬腹瀉發(fā)生率的減少,而是未來(lái)發(fā)展豬與環(huán)境和諧共存的必然途徑,這是發(fā)展環(huán)保生豬養(yǎng)殖業(yè)的要求。
6.造肉成本的高低是決定養(yǎng)殖戶能否得以長(zhǎng)期生存發(fā)展的關(guān)鍵性因素,其中飼料占總成本的60%左右,因此如何在不明顯影響生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)上,有效降低飼料的成本就顯得很重要。在美國(guó),養(yǎng)豬業(yè)的造肉成本是中國(guó)的一半,其中一個(gè)很重要的原因就是它們的飼料廣泛采用一些諸如大麥等原料來(lái)降低成本,而中國(guó)的造肉成本卻一直居高不下,一方面是由于我們的養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)管理水平與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有明顯差距,另外一方面就是因?yàn)槲覀兊娘暳显谠系倪x擇上過(guò)于單一,飼料成本一直沒(méi)有明顯降低,這種情況尤以商品飼料最為突出。
㈢后背母豬配種基本標(biāo)準(zhǔn)
1.第二或第三情期;
2.適合體重:145(130-160)kg;
3.適合日齡:145-160日齡;
4.適合背膘厚:16-18mm。
㈣總結(jié):幾點(diǎn)體會(huì)
1.育種發(fā)展和豬營(yíng)養(yǎng)需求變化;
2.未來(lái)環(huán)保要求與營(yíng)養(yǎng)方案變化;
3.硫粘禁用后的營(yíng)養(yǎng)方案;
4.協(xié)助用戶提高養(yǎng)殖水平至關(guān)重要;
5.降低養(yǎng)殖成本至關(guān)重要
2017年5月19日上午
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2017-5-22 10:01 上傳
朱穩(wěn)森博士(美國(guó))在做報(bào)告
報(bào)告嘉賓:Dr. Edgar Wayne Johnson 朱穩(wěn)森博士(美國(guó))
報(bào)告題目:《豬瘟與偽狂防控》
報(bào)告內(nèi)容:
㈠豬瘟的防控措施
1.感染豬瘟?xí)?dǎo)致:
⑴結(jié)腸鈕扣狀潰瘍;⑵脾梗塞,膀胱出血;⑶脾梗塞,扁桃體潰瘍和壞死;⑷腎臟梗死,血栓,出血;
2.豬瘟的檢測(cè):熒光抗體檢測(cè)
3.疾病的傳播:
⑴縱向傳播:公豬給母豬,母豬給小豬
⑵橫向傳播:豬只間傳播,F(xiàn)arm to Farm 豬場(chǎng)間傳播
4.傳統(tǒng)豬瘟---反復(fù)感染:用ELISA 檢測(cè)血清抗原,PCR 檢測(cè)全血或組織
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1.偽狂犬病
早在1800年有報(bào)道偽狂犬病發(fā)生于牛;哺乳動(dòng)物易感;人有抵抗性,人感染的報(bào)道很少見(jiàn)(皮疹);該病常與豬瘟相混。
2.偽狂犬病急性表現(xiàn):
⑴流產(chǎn),木乃伊,死胎,不孕,腹瀉,中樞神經(jīng)癥狀(小豬);
⑵仔豬發(fā)病后死亡率高:斷奶前幾乎100%;5-9周齡低于10%;稍大豬低于2%;
⑶咳嗽,噴嚏;
⑷皮膚病,變癢(不多見(jiàn))
3.偽狂犬病慢性表現(xiàn):
⑴生長(zhǎng)肥育階段肺炎;
⑵母體免疫力可持續(xù)到15周齡,但保護(hù)性只到6-12 周齡;
⑶免疫抑制,容易與其他疾病發(fā)生混合性感染;
⑷母豬群可能很穩(wěn)定,但是生長(zhǎng)肥育豬容易產(chǎn)生病毒;
⑸母豬群免疫力可循環(huán)。
4.偽狂犬病的傳播
⑴病豬傳播:潛伏感染,應(yīng)激狀態(tài)下就會(huì)產(chǎn)生病毒;
⑵污染物傳播:卡車,靴子,環(huán)境;
⑶空氣傳播:很容易就能傳播 3 公里;
⑷進(jìn)行環(huán)形/區(qū)域性免疫是必需的。
5.感染偽狂犬病后
⑴10-14天期間產(chǎn)生病毒;⑵病毒在神經(jīng)組織潛伏;⑶終生感染;⑷周期性復(fù)發(fā);⑸PCR技術(shù)可檢測(cè)潛伏感染。
6.感染偽狂犬病后總體病變情況
有時(shí)候會(huì)見(jiàn)不到總體的病變或癥狀;解剖時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)肝臟和脾臟多個(gè)白色病灶;鼻腔/扁桃體壞死(不常見(jiàn));肺水腫;肺炎,腦膜炎等;面部皮膚病變少見(jiàn)
7.感染偽狂犬病后帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失
母豬繁殖障礙;仔豬死亡率提高;肺炎;免疫抑制;生長(zhǎng)肥育階段的損失可達(dá)12美元/頭豬;才外還會(huì)造成較大的疫苗成本和市場(chǎng)的損失
8.偽狂犬病的診斷方法
⑴熒光抗體組織切片檢測(cè)
⑵血清學(xué)檢測(cè):血清中和反應(yīng)(SN)-可靠,給出滴度;
⑶ELISA檢測(cè):靈敏,特異性強(qiáng),區(qū)別明顯;
⑷膠乳凝集反應(yīng)檢測(cè):靈敏,可能假陽(yáng)性(稀釋40倍好些)。
9.偽狂犬病病毒的主要基因
⑴gE (gI):缺失后失去毒力;
⑵gG (gX):疫苗中通常缺失;
⑶TK胸腺嘧啶激酶:常見(jiàn)安全缺失,缺失后可抑制病毒復(fù)制;
⑷gI (gp63) :缺失后可減弱毒力;
⑸gB (gII):益于產(chǎn)生保護(hù)性免疫力;
⑹gC (gIII):有時(shí)缺失,可用ELISA鑒別;
⑺gD (gp50):控制病毒對(duì)細(xì)胞的穿透能力,對(duì)免疫很重要。
10.偽狂犬病的免疫
局部免疫;體液免疫;細(xì)胞免疫;干擾素;預(yù)防潛伏感染;抗體滴度不能衡量保護(hù)能力
11.偽狂犬病的免疫需要注意的地方
免疫不能提供絕對(duì)的保護(hù);免疫后的豬仍可被感染;免疫后的豬亦可產(chǎn)生病毒;免疫后的豬亦可能發(fā)??;要注重免疫的有效性與經(jīng)濟(jì)性
12.注射疫苗能夠:
可減少感染疾病的可能性;萬(wàn)一豬感染,可縮短病程,減弱病情;縮短病毒的產(chǎn)生時(shí)間;減少病毒產(chǎn)生量近1000倍;減少潛伏感染的機(jī)會(huì);減少母豬反復(fù)感染的機(jī)會(huì)
13.為母豬免疫產(chǎn)生母源抗體后:
⑴至少可為仔豬提供到斷奶前的保護(hù);
⑵8-12周齡前保護(hù)力減弱,豬可能感染;
⑶對(duì)疫苗有明顯潛在干擾;
⑷10-16周齡免疫可產(chǎn)生高抗體反應(yīng),但來(lái)不及提供保護(hù);
⑸為斷奶仔豬進(jìn)行鼻腔免疫接種,從而避開(kāi)母源抗體。
14.免疫途徑
⑴滴鼻免疫(3周齡或斷奶時(shí)):很快會(huì)產(chǎn)生局部免疫;有母源抗體存在時(shí)可免疫仔豬;阻斷潛伏感染
⑵肌肉注射(針對(duì)大豬):方便,需要長(zhǎng)針頭
15.正確選擇免疫時(shí)機(jī)
⑴對(duì)母豬:第一,每年免疫母豬3-4次,可穩(wěn)定群體免疫水平,防止產(chǎn)生病毒;第二,最好根據(jù)日歷定期給母豬群體免疫,間隔3-4月;第三,不考慮繁殖階段,妊娠或泌乳,母豬全部免疫
⑵對(duì)后備公母豬:第一,后備豬在進(jìn)群前應(yīng)以弱毒苗免疫2次,間隔3周;第二,陰性豬轉(zhuǎn)入定期免疫的群體,感染豬逐漸被淘汰,群體可望在3-4年后轉(zhuǎn)為陰性
⑶對(duì)仔豬:第一,對(duì)群體各年齡段作血清學(xué)調(diào)查可提供有價(jià)值信息;第二,根據(jù)感染時(shí)間和母體免疫力的消退來(lái)決定仔豬免疫時(shí)間;第三,傳統(tǒng)免疫時(shí)間是10和14周齡;第四,一旦感染發(fā)生在早期,意味著應(yīng)提早免疫
⑷需要注意:第一,早期肌肉免疫可能受到母源抗體干擾;第二,仔豬出生時(shí)的鼻腔接種可不受母源抗體干擾,但免疫力時(shí)間短;第三,出生免疫后應(yīng)在3-4周齡時(shí)鼻腔接種和7-9周齡時(shí)肌肉免疫進(jìn)行強(qiáng)化;第四,首次免疫在3-4周齡時(shí),7-9周齡時(shí)肌肉免疫強(qiáng)化一次足夠
16.控制/消除偽狂犬病的措施
⑴現(xiàn)有技術(shù)簡(jiǎn)單直接,完全可以做到;
⑵保育豬,生長(zhǎng)肥育豬必須做到全進(jìn)全出;
⑶全進(jìn)全出結(jié)合免疫可為生產(chǎn)陰性后備豬打好基礎(chǔ);
⑷如果母豬群進(jìn)行定期免疫,后備母豬可保持陰性;
⑸母豬每隔 3 或4 個(gè)月免疫一次;
⑹小豬 3 周齡時(shí)鼻腔免疫;
⑺仔豬7-9周齡時(shí)肌注免疫;
⑻新引入個(gè)體免疫 2 次;
⑼其余感染個(gè)體,通過(guò) 2-4年的計(jì)劃經(jīng)檢測(cè)和淘汰而清除;
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2017-5-22 10:01 上傳
杜紅方博士在做報(bào)告
報(bào)告嘉賓:溢多利公司副總裁、研究院常務(wù)副院長(zhǎng)兼研發(fā)中心主任杜紅方博士
報(bào)告題目:《生物技術(shù)在畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖中的實(shí)踐》
報(bào)告內(nèi)容:
一、我國(guó)畜牧業(yè)所面臨的問(wèn)題
㈠中國(guó)工程院陳煥春院士:關(guān)于當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的思考與建議
根據(jù)以上陳先生對(duì)我國(guó)目前畜牧業(yè)所面臨的問(wèn)題的分析及所給出的建議,我們認(rèn)為酶制劑和植物提取物在畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖中的很多方面發(fā)揮非常重要的作用。
1.節(jié)糧減排
2.飼料安全
3.開(kāi)辟新原料
4. 疫病防治
二、酶制劑在健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用
㈠消化性酶制劑
1.飼料中添加酶制劑的必要性
⑴動(dòng)物因素
第一, 幼齡動(dòng)物消化道發(fā)育不完善
第二, 熱應(yīng)激對(duì)42日齡肉雞腸道消化酶活力的影響
第三, 老齡蛋雞消化酶活力開(kāi)始降低
⑵飼料因素
第一, 植物飼料細(xì)胞壁主要由非淀粉多糖組成。
第二, NSP實(shí)際上包括纖維素、半纖維素和果膠,按溶解性通常又可將之分為可溶性NSP和不溶性NSP。
第三, 其中可溶性NSP包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、甘露聚糖、果膠多糖等,在動(dòng)物消化道增加食糜黏度,影響脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)等養(yǎng)分的消化吸收,是目前影響飼料消化利用的最主要因素。
2.飼料用酶制劑的作用
⑴破壞植物細(xì)胞壁,提高淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的可利用性;
⑵消除水溶性粘性抗?fàn)I養(yǎng)因子,降低消化道食糜粘度,減少疾病發(fā)生;
⑶消除抗?fàn)I養(yǎng)因子;
⑷補(bǔ)充內(nèi)源酶的不足,激活內(nèi)源酶的分泌;
⑸提高飼料利用率,減少環(huán)境污染。
3.高效酶制劑的研發(fā)-復(fù)合酶
⑴有效酶制劑的篩選:
木聚糖酶的篩選:包括耐溫性篩選、耐酸性及酶解效率篩選;
甘露聚糖酶的篩選:不同來(lái)源甘露聚糖酶的抗逆性研究;不同來(lái)源甘露聚糖酶對(duì)底物的降解能力研究;
4.高效酶制劑的研發(fā)-組合酶
⑴所謂“組合酶”是指由催化水解同一底物的來(lái)源和特性不同,利用酶催化的協(xié)同作用,選擇具有互補(bǔ)性的兩種或兩種以上的酶的配合而成的酶制劑。
⑵高效“組合蛋白酶”:
第一,飼料中添加蛋白酶能夠有效提高蛋白質(zhì)的消化率,進(jìn)而提高可溶蛋白的含量;
第二,中性蛋白酶的酶解效率高于酸性及堿性蛋白酶,但耐酸性較差,在pH為3.0環(huán)境中,酶活損失嚴(yán)重,對(duì)蛋白質(zhì)的酶解作用很小;
第三,中性蛋白酶與酸性或堿性蛋白酶共同添加,能夠保護(hù)中性蛋白酶順利通過(guò)酸性環(huán)境,在中性環(huán)境中發(fā)揮酶解作用;
第四,外源蛋白酶的酶解效率高于內(nèi)源蛋白酶;添加適量的外源蛋白酶比促進(jìn)內(nèi)源酶的分泌能夠更有效的提高蛋白質(zhì)的消化率。
⑶高效“組合淀粉酶”:
中溫淀粉酶、糖化酶與普魯蘭酶按照一定比例的組合具有以下優(yōu)勢(shì):
第一,底物酶解的徹底性提高—還原糖生成量提高;
第二,產(chǎn)物生成符合機(jī)體消化與吸收的平衡性----75min后還原糖濃度迅速升高;
第三,產(chǎn)物生成的穩(wěn)定性—相比內(nèi)源酶或單一淀粉酶,組合淀粉酶酶解底物還原糖濃度變化曲線更佳穩(wěn)定。
㈡飼用抗生素替代品—葡萄糖氧化酶
1.葡萄糖氧化酶在飼料中的應(yīng)用
⑴不是通過(guò)改善營(yíng)養(yǎng)素的消化利用和減輕抗?fàn)I養(yǎng)因子的方式來(lái)改善對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響;
⑵與飼料中葡萄糖作用而產(chǎn)生的葡萄糖酸來(lái)發(fā)揮作用;
⑶葡萄糖氧化酶在與葡萄糖作用過(guò)程中消耗氧氣,使消化道更易形成厭氧環(huán)境,促進(jìn)厭氧有益菌的增殖;
⑷氧化產(chǎn)物——過(guò)氧化氫,可起到殺菌抑菌作用。
綜合起來(lái)葡萄糖氧化酶通過(guò)在腸道中的作用可能起到酸化劑和益生菌的作用。
2.小結(jié)
第一,酶制劑在畜牧養(yǎng)殖中的應(yīng)用向多方向發(fā)展,不只是提高飼料消化利用率,在防病治病等方面越來(lái)越發(fā)揮很好的作用。
第二,飼料安全、原料短缺、養(yǎng)殖污染、動(dòng)物疫病是養(yǎng)殖行業(yè)面臨的嚴(yán)重的問(wèn)題,酶制劑在這些方面將都可起到非常重要的作用!
三、植物提取物在健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用
㈠溢多利“美佑壯(Sangrovit)”——我國(guó)首個(gè)二類新中獸藥與首個(gè)天然藥物飼料添加劑產(chǎn)品
1.美佑壯的主要活性成分(血根堿)上的N+CH3與芳香族氨基酸脫羧酶上的巰基結(jié)合,致使酶失活,從而減少芳香族氨基酸的降解,提高飼料中芳香族氨基酸的有效含量,有利于保持飼料中不同氨酸之間的平衡,促進(jìn)氨基酸向蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化,從而提高整個(gè)飼料的營(yíng)養(yǎng)水平。
2.美佑壯在仔豬上的實(shí)際應(yīng)用研究
⑴保護(hù)機(jī)體健康,降低發(fā)病率;
⑵提高采食量、日增重;
⑶改善飼料轉(zhuǎn)化率;
⑷抑制炎癥,保障腸道健康;
⑸提高采食量、日增重;
⑹改善飼料轉(zhuǎn)化率;
⑺提高氨基酸利用率;
⑻改善胴體品質(zhì)
“學(xué)優(yōu)才贍?wèi){修煉!” 《中國(guó)好豬料·第五季》自青島站開(kāi)始啟動(dòng)《2017超級(jí)養(yǎng)豬公開(kāi)課》,整合行情分析畜牧獸醫(yī)、技術(shù)、管理資深專家打造多站點(diǎn)式授課、線上、線下結(jié)合公益活動(dòng),幫助養(yǎng)豬人一起同修養(yǎng)豬基本功!
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