探討麥麩使用注意事項(xiàng)及加工方式

畜牧編輯

　　
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9 r# `7 h" [5 }% w3 d, e3 g9 V　　福建深納-馬哈：
7 t. }6 b1 i, u; H! h2 s　　討論麥麩？作為膳食纖維含量最高的輔料，在母豬便秘、仔豬腹瀉、肉雞稀便等方面的用法、效果、副作用及注意事項(xiàng)。

　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
. E5 u9 U& v* r* {: B/ [) G  D- G　　毒素和摻假值得注意下。

* u( D. _2 v% j/ W　　陳新建：
　　缺點(diǎn)是霉菌毒素過(guò)高。

　　福建深納-馬哈：
0 k. |1 Q0 \8 |/ @　　一般多大用量能解決問(wèn)題？
5 e" I- g8 P) V1 D. Y2 c
　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
　　母豬20%的樣子。

　　福建深納-馬哈：
　　這么高，那豈不是對(duì)采食量影響很大。
$ V. ^# o- [! X" i- [  G# u* B
. Z" x7 P% F) W1 V; K" D% n1 k& Z　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
2 C; R: T8 _% a/ |& i6 D+ t　　妊娠料
/ N0 b. Y* I% G- e
　　福建深納-馬哈：
: }# ^+ Y% P8 |- V　　妊娠料是限飼的？

) C- ?2 D9 c0 V& ]　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
　　嗯，是的，限飼，所以才有便秘的問(wèn)題。
$ @% R1 R' c& ^: I7 u7 N- P* r* n
　　福建深納-馬哈：
  |% z9 s  e) p　　20%仔豬和肉雞豈不是沒(méi)法用？
0 g. o4 P' G3 I  F4 v/ v
; ?  N0 h( _" m( z　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
　　仔豬一般15%以下，肉雞料基本不用，沒(méi)有性價(jià)比。
3 \( X: p8 j( L  {! ~5 C- m# o
　　福建深納-馬哈：
# |- X  L! E1 V  M6 k& @; M　　看來(lái)麥麩還有點(diǎn)文章可做。有沒(méi)麥麩深加工產(chǎn)品？
' i( ?, `8 @/ S" U* o4 \4 ?9 x, N
. f3 l! Y8 `6 v　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
　　@福建深納-馬哈 有，有人與豆粕一起發(fā)酵后濕喂。水分20-30%。

　　福建深納-馬哈：
　　@萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保 超細(xì)化有人做嗎？

　　液態(tài)飼喂憨豬：
; R" t0 d  o$ q1 \2 z7 W2 J1 M: n　　不易粉碎。
: @+ D- ~0 ]& B# a' d1 y! u
5 C6 Z( l  R5 v) m) w8 F9 Z　　萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保：
! r! \2 a' x$ c! _; n3 u, z5 W　　@福建深納  沒(méi)有。

　　福建深納-馬哈：
4 U$ e, H- {7 I$ H. W$ }　　飼料必須輔料，用量大、霉菌毒素高二者有關(guān)聯(lián)性，不易粉碎，性價(jià)比不高。
/ v, @  ]$ _, p: }; ?
) o! {) r$ u1 W3 X  Z　　山中的漫游者&王統(tǒng)石：
　　與大豆皮相比，麥赽的纖維功能就很弱了。

　　張立秀：
　　大豆皮不好買。
# \# U1 s+ m' e; ^; R4 p7 Z
9 C6 b8 W- i/ V# h9 }　　Tiger夏-夏彥斌：
/ }) }9 t. G4 w' A1 k9 o9 z$ |  y　　來(lái)點(diǎn)甜菜粕和苜蓿草顆粒吧。

6 z- n6 B" a& y8 D, j2 y5 J- f　　王希鴻：
　　@福建深納-馬哈 用二甲酸鉀可以解決母豬釆食量、便秘、霉菌毒素等問(wèn)題。
* X6 F+ v! O1 n$ f& I
4 ]! K0 n, ?5 O/ V) a5 K1 V2 I　　福建深納-馬哈 ：
: A, g% T9 W; K, j) o- U　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 我還有你的豌豆皮，上半年做了部分實(shí)驗(yàn)。十萬(wàn)噸量級(jí)的麥麩、大豆皮、豌豆皮，容易得到不？
$ M5 t; u% \( m! ^
2 A1 f0 P. V: x/ o* p　　吳興利：
: j3 ?' E% n4 O2 s　　蠶豆皮也不錯(cuò)，我用了好幾個(gè) 月了。
# E8 U: M, z+ v8 i, J/ i
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
' v1 r( u9 Q8 `  n
+ d1 H: f8 P, u　　@福建深納 -馬哈 豌豆皮沒(méi)有那么多。

　　王希鴻：
　　大豆皮不容易。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
& [! J0 D! y2 g. |2 ^　　麥麩米糠和大豆皮。

  U  x; i- |  V  J) p8 a　　福建深納-馬哈 ：
2 I1 T' `0 I7 e5 P" k( V　　除此之外就是果渣甜菜渣。
0 @& _* K; P1 J6 ~7 \5 ]
1 x" J  g: b$ }; C　　王希鴻：
　　佳木斯有米糠。
% M$ _2 ^1 x  C
　　福建深納-馬哈 ：
　　有個(gè)朋友執(zhí)意搞膳食纖維解決母豬便秘。
$ S3 I& Y5 o; S6 H: V4 D      @山中的漫游者＆王統(tǒng)石 這個(gè)類似圖片你發(fā)過(guò)？

$ Q: _' F8 J, M　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
      @福建深納 -馬哈 是的。做這個(gè)設(shè)備的朋友在膠南。

2 E$ O2 w0 F& U+ y

5 @% A) A- [9 G# H　　他的設(shè)備出口到中東，給奶牛生產(chǎn)新鮮的纖維。
" m& j% ?/ U5 b　　那樣的設(shè)備運(yùn)作成本非常低。
5 L- @2 ]9 D, b. E9 Y" y# C! f
　　福建深納 -馬哈 ：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 也是大麥芽？
, `) k/ f! X7 ~) L% t
　　Tiger夏-夏彥斌：
　　@福建深納 -馬哈 哈哈大豆粕都被回到豆粕里高價(jià)賣了。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
* ?5 o& D& w8 f0 Q/ C. D　　@福建深納  馬哈 各種種子水培發(fā)芽都可以成芽的，大麥小麥玉米等等等等。
# ]% Z+ E( u) k% M2 O' d. U　　換一種思路，我有萬(wàn)噸級(jí)的干燥糖蜜配合二甲酸鉀就能把問(wèn)題搞定，而且效果更好。
5 n) _* C" u0 G  q0 m
, h6 ]  g# E9 M& N% ~8 R* f8 h
　　福建深納 -馬哈：
% @# P% R% R& O& M　　不換，沒(méi)有永遠(yuǎn)的添加劑，只有永遠(yuǎn)的膳食纖維。

* j8 D9 y2 }9 W# F! |1 a8 }　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
( p- L: O/ z6 t　　有永遠(yuǎn)的糖蜜的，蔗糖行業(yè)是永遠(yuǎn)的。用低聚糖，與可發(fā)酵纖維來(lái)比較。
' G  [  Q  e4 W  C" O2 b+ A# }9 V* z
　　福建深納 -馬哈：
: m( g. U( C$ y  K6 G8 `% t* \　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 啥叫干燥糖蜜？字面理解是糖稀高溫脫水的產(chǎn)物，各種復(fù)雜聚合物，高持水性高潤(rùn)滑性。但喪失了營(yíng)養(yǎng)性。
+ W$ B* k+ Q! y! u: P% j7 s
8 i  ?: p  J+ _3 W+ ]2 B# Z　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　配套周總的可速必靈，動(dòng)物的腸道健康將會(huì)提升。如果低溫脫水做得到呢？

9 @- W% h. o# z; H8 ~9 V) s　　福建深納 -馬哈：
) _& Z0 A! o6 R% w　　單純解決便秘，石蠟油、甘油聚合物、人工PEG都可以。甚至少量高吸水樹(shù)脂，尿不濕用的那種。
+ ^4 d1 z% t7 w5 b. c* I
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　甘油聚合物是什么東東？這東西好弄嗎？

　　福建深納 -馬哈：
　　沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的東西總有副作用，
+ y/ K* E  J  n　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物。
! v! `# w2 c$ Y5 c/ O& @$ A' d
/ Z9 {) u8 J  |; \4 g　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
　　沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的東西總有副作用，認(rèn)同這個(gè)觀念。

9 S! c) \: R9 p: f　　福建深納 -馬哈：
　　PEG=聚乙二醇。添加劑目錄允許使用，我只想從基礎(chǔ)原料的深加工來(lái)解決。

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　甘油蒸餾提純工藝的高沸點(diǎn)物，我懂了，從物理性狀上就是高沸點(diǎn)的棕櫚油。

8 [9 N  F) H6 E1 Y* Z1 i　　福建深納 -馬哈：
3 E/ U  [* g1 p$ P2 a9 X" F　　你總想做加法，我偏偏做減法。
# o3 L3 {- Z& q( q# G
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
: m/ h* m* t3 i- V% i1 U　　獨(dú)孤九劍練到第四重境界就是無(wú)劍勝有劍。你已經(jīng)做到了。
( j- h3 T. o) ~" h% j% r; q: V; J
& e4 q" `' i# I% o　　福建深納 -馬哈：
' p) W! K, B. T. k& x# g　　都為飼料行業(yè)做了十年減法了，也沒(méi)減死了。

: P, y& Q+ U- m8 Q# l$ m8 |　　@萬(wàn)建美-中鯊動(dòng)保 萬(wàn)博？
　　麥麩粉碎到1000目，5%添加能否有20%的添加效果？

1 V  E: {* [. c* n5 P" U& y# ?　　王希鴻：
# N0 ~" X$ ~# u  P& a( D( L　　1000目怎么粉粹??？用氣流粉粹行嗎？
' a/ W( a. W! M3 y. C% ^
/ c- c3 K/ m* t1 q4 k　　福建深納 -馬哈：
0 e2 t5 Y' [# w7 _　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎。
2 D9 t- i. S/ ~# H# X
9 Z2 E/ j2 [4 `　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
; @5 P8 E8 N, e, Y+ E　　這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細(xì)粉碎，太牛了耶！支持申請(qǐng)用這個(gè)工藝辦法來(lái)粉碎豆粕。
$ A+ P6 e; `2 M! S: J; O+ g
　　吳興利：
& @$ P% B" y: T4 P　　用氣流粉碎。
6 Y2 D7 e- e8 _8 d  a
　　福建深納 -馬哈：
　　豆粕不管，增值有限。
0 q; A" a& V7 y0 {8 M  p
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　增值與否要看母豬怎么看，小豬怎么看，小雞怎么看，不是你怎么看？

: p' E4 H6 x- O8 k7 l1 O　　福建深納 -馬哈：
9 m# y2 P# a$ Q0 W　　放著好好的麥麩不深加工，添加這個(gè)那個(gè)的，麥麩怎么看？

2 Q- L  @- Z: L, |$ f+ a　　吳興利：

　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
2 x4 {$ ?. m) T) j. X) U8 ^" r　　我在云南，放著萬(wàn)噸級(jí)的甘蔗渣不做超細(xì)粉碎，用麥麩甘蔗渣怎么看？
! L1 u6 W! ^! a4 Q/ E
8 C+ Q* i: F  Z2 i' a9 w　　吳興利：
; j5 d4 }* a! f' e5 m　　哺乳母豬料，PS丫34，無(wú)一便秘。
1 W. y( n% S. H1 |
  r/ X; ^! I; L0 p# d, j　　福建深納 -馬哈：
8 H3 Z4 J/ p! V% C0 q　　@吳興利 哪國(guó)的？
: Z- f. [3 P$ F& S
　　吳興利：
9 S; ~! @3 U. N& P4 {% [6 K% }3 ~$ t# f　　法國(guó)。

　　福建深納 -馬哈：
　　南有甘蔗渣，北有甜菜渣，中有蘋果渣和麥麩@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 沒(méi)矛盾。我只是拿你的豌豆皮來(lái)做實(shí)驗(yàn)。
1 M  C. d/ f; J' w: G) P
, ?" S7 V  t+ ?1 w' G　　桂林-何星樺：
( P. c6 T  X- E) y9 X) p　　甘蔗渣養(yǎng)殖上面替代什么東西啊。
$ J0 e6 T6 e; u4 @- `
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　榨汁機(jī)打漿的蒜末和生姜末你們都沒(méi)注意，這面的一個(gè)創(chuàng)意哦，運(yùn)用了超細(xì)粉碎的原理。
　　口感果然不錯(cuò)。

　　陳新建：
! }  Y: \# {9 d　　現(xiàn)在有將麥麩發(fā)酵后干燥再添加。

　　天涯浪子：
　　@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 @福建深納  馬哈 @吳興利 向王博、馬博、吳博問(wèn)好！

! X' W' k0 R4 K' z/ z) p; w+ w# f　?。?）據(jù)說(shuō)粗纖維有效防止便秘，細(xì)纖維防便秘效果不佳。
* l3 f( |  Q6 i　　（2）光是氣流式超微粉碎只是改變物理性狀，當(dāng)然超細(xì)粉體會(huì)造成物質(zhì)自帶表面自由能增加，具有不同于常規(guī)粉料的其它性質(zhì)，但一般局限于物理狀態(tài)層面。1000目的超微粉體為15微米（15000納米）左右，但纖維分子在10-100納米。1000目粉碎還是物理層面，不能達(dá)到化學(xué)層面改變分子結(jié)構(gòu)。
5 F, a; Z% y7 g! t' V　　（3）麥麩類纖維物質(zhì)要想得到膳食纖維可能采用高溫高壓水熱膨化處理更有效，這是一種物理化學(xué)變化，印象中膳食纖維提高2%左右。
　?。?）纖維類中草藥通過(guò)超細(xì)粉碎可以提高有效物質(zhì)的煎出率，但為此增加的能耗也相當(dāng)大，甚至不能相抵得到的藥效增加，所以中草藥添加劑有不再精提有效物質(zhì)，而有適當(dāng)微細(xì)粉碎后直接添加的趨勢(shì)。在微細(xì)粉碎至60-100目范圍時(shí)，同細(xì)度纖維質(zhì)和淀粉質(zhì)的粉碎能耗比大約達(dá)到8:1，隨著微粉程度的提高，這個(gè)比值會(huì)按平方倍至立方倍的比例增加。
3 p; V0 V6 m- L' A. |5 b/ d' ^　　（5）纖維物作為吸水性載體在發(fā)酵中應(yīng)用廣泛，發(fā)酵過(guò)程能否控制毒素，對(duì)纖維性質(zhì)是否改變，這個(gè)我不了解，但干燥處理后的纖維粉碎時(shí)，變得容易粉碎很多。
5 N: c. Z: E! A
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
　　對(duì)，關(guān)鍵是干燥。干燥之后脆性增加。@天涯浪子 戴總真的是粉碎領(lǐng)域的行家，我收藏了。
8 i- a) ?/ c3 }/ |
" m9 t6 k' \# x; P; M, m% c　　天涯浪子 ：
　　是的，變脆了很多，試驗(yàn)粉碎過(guò)一種干燥的酶制劑載體，變得很脆很好粉。
* F3 E$ C( v! C/ @& B6 l+ p  a0 }
+ }! b4 E! v+ S/ E: H　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
5 B. I! R2 z6 G9 h: i2 x2 ~　　戴總的雙面齒爪粉碎機(jī)，江湖獨(dú)步。
8 b* R: |7 j+ Y- Y
　　天涯浪子 ：
. l. c7 y) I$ k　　有難處理的原料可以研究。
" w! ]( [9 s$ y. C' n
　　山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
8 a1 k7 F; T( |/ h　　粉碎是消化的第一關(guān)。所以動(dòng)物長(zhǎng)了堅(jiān)硬的牙齒。不用牙齒的話，腸道肌層的力量和消化酶的分泌就會(huì)補(bǔ)償性的強(qiáng)大起來(lái)，比如眼鏡蛇和蚯蚓。



; M5 Z7 q2 T3 Y# V" q. L/ v

與風(fēng)同塵

麥麩在妊娠母豬前期使用量20-30問(wèn)題都不大，不過(guò)現(xiàn)在作為纖維來(lái)源，成本上不占優(yōu)勢(shì)，可以搭配其他纖維性原料比較好。

zhaoyuyong

麥麩新鮮度也很重要