蝦苗水質(zhì)氨氮高怎么辦？

金百合生物

氨氮對(duì)水質(zhì)的影響是非常關(guān)鍵的，蝦苗對(duì)其尤為敏感，那么氨氮是什么？它對(duì)水產(chǎn)都有那些危害，今天金百合帶大家了解一下蝦苗水質(zhì)氨氮高怎么辦？

外塘對(duì)蝦放苗常遇到水質(zhì)方面的問題，其中影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)關(guān)鍵水質(zhì)指標(biāo)是氨氮。氨氮是什么？它對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖有哪些危害？解決方式？

首先：氨氮的定義

氨氮是指水中以游離氨(NH3)和銨離子(NH4+)形式存在的氮。動(dòng)物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。因此，水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
氨氮國(guó)標(biāo)GB11607-89，非離子氮：＜0.02mg/L，凱氏氮：＜0.05mg/L，常見池塘養(yǎng)殖的正常值為：0.5mg/L。對(duì)蝦養(yǎng)殖也如此，在對(duì)蝦放苗的時(shí)候，很多養(yǎng)殖戶往往只關(guān)注pH 值是否超標(biāo)，一般情況下不測(cè)試氨氮。溫馨提示養(yǎng)殖戶，放苗前一定要測(cè)試氨氮、亞硝酸、pH 值。

二、氨氮檢測(cè)方法，最常用的是試劑盒。

三、氨氮是如何產(chǎn)生的

池塘中的氨氮主要來源于三種途徑，即水生動(dòng)物的排泄物、施加的肥料和被微生物菌分解的飼料、糞便及動(dòng)植物尸體。魚類可通過鰓和尿液、甲殼類能通過鰓和觸角腺向水中排出體內(nèi)的氨氮，以免發(fā)生體內(nèi)氨中毒。水生動(dòng)物的糞便及動(dòng)植物尸體中含有大量蛋白質(zhì)，被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸，再進(jìn)一步分解成氨氮。
離子氨與分子氨的區(qū)別：水體里面的氨包括分子氨和離子氨，一般養(yǎng)殖采取試劑盒測(cè)試的氨氮是分子氨和離子氨的總和。不同的魚對(duì)非離子氨的耐受性不一樣。

四、氨氮的中毒機(jī)理

氨氮以兩種形式存在于水中，一種是氨(NH3)，又叫非離子氨，對(duì)水生生物有毒，極易溶于水。另一種是銨(NH4+)，又叫離子氨，對(duì)水生生物無毒。當(dāng)（NH3)通過鰓進(jìn)入水生生物體內(nèi)時(shí)，會(huì)直接增加水生生物氨氮排泄的負(fù)，氨氮在血液中的濃度升高，血液pH 隨之相應(yīng)上升，水生生物體內(nèi)的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高也影響水對(duì)水生生物的滲透性，降低內(nèi)部離子濃度。

五、氨氮對(duì)蝦苗的影響

氨氮對(duì)蝦苗的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為：攝食降低，生長(zhǎng)減慢；組織損傷，降低氧在組織間的輸送；蝦需要與水體進(jìn)行離子交換(鈉，鈣等)，氨氮過高會(huì)增加鰓的通透性，損害鰓的離子交換功能；使蝦苗長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，氨氮增加蝦苗對(duì)疾病的易感性，降低生長(zhǎng)速度；急性氨氮中毒危害：蝦苗表現(xiàn)為亢奮、在水中喪失平衡、抽搐，嚴(yán)重者甚至死亡。蝦苗比較小，不易發(fā)現(xiàn)氨氮中毒情況，所以需要及時(shí)測(cè)試水中的氨氮量。
氨氮對(duì)水生物起危害作用的主要是游離氨，其毒性比銨鹽大幾十倍，并隨堿性的增強(qiáng)而增大。
氨氮毒性與池水的pH 值及水溫有密切關(guān)系，一般情況，pH 值及水溫愈高，毒性愈強(qiáng)，對(duì)魚的危害類似于亞硝酸鹽。

六、氨氮的消除途徑

1、硝化和脫氮。銨(NH3)被亞硝化細(xì)菌氧化成亞硝酸，亞硝酸再被硝化細(xì)菌氧化成硝酸，稱為硝化作用，硝化作用需要消耗氧氣，當(dāng)水中溶氧濃度低于1 毫克～2 毫克／升時(shí)硝化作用速度明顯降低。在水中溶氧缺乏的情況下，反硝化細(xì)菌能將硝酸還原為亞硝酸、次硝酸、羥胺或氮時(shí)，這種過程稱為硝酸還原，當(dāng)形成的氣態(tài)氮作為代謝物釋放并從系統(tǒng)中流失時(shí)，就稱之為脫氮作用。
2、藻類和植物的吸收。因?yàn)樵孱惡退参锬芾娩@(NH4+)合成氨基酸，所以藻類對(duì)氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法，冬天藻類的減少和死亡會(huì)使水中的氨氮含量明顯上升。
3、揮發(fā)及底泥吸收。在池塘中氨氮濃度高、高pH 值、采取增氧措施、有風(fēng)浪、攪動(dòng)水流等情況下，都會(huì)有利于氨氮的揮發(fā)。底泥土壤中的陰離子可以結(jié)合銨離予(NH4+)，在拉網(wǎng)或發(fā)生類似的引起底部攪動(dòng)的操作時(shí)，池底沉積物會(huì)暫時(shí)懸浮在水中，銨離子(NH4+)就會(huì)被釋放出來。
4、礦化及回到生物體內(nèi)。所謂礦化，即部分氨氮以有機(jī)物的形式存在于池底土壤中，這些有機(jī)物質(zhì)分解后又回到水中，分解速度依賴于溫度、pH、溶氧以及有機(jī)物質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量。進(jìn)入水生動(dòng)物體內(nèi)即當(dāng)水中氨氮濃度高時(shí)，氨(NH3 而不是NH4+)能通過鰓進(jìn)入水生生物體內(nèi)。

七、氨氮的處理

1、清淤、干塘。每年養(yǎng)殖結(jié)束后，進(jìn)行清淤、干塘，翻耕暴曬池底，使用生石灰、強(qiáng)氯精、漂白粉等對(duì)池底徹底消毒，可去除氨氮，增強(qiáng)水體對(duì)pH 的緩沖能力，保持水體微堿性。
3、增加池塘中的溶氧。合理開啟增氧機(jī)，使水體活動(dòng)起來。
4、加強(qiáng)投入品的管理。投入品包括飼料、肥水產(chǎn)品等。不能過度投入，量夠就可以，如果投入品過大，會(huì)導(dǎo)致含氮有機(jī)物的不斷積累，氨氮升高的可能性就越大。
5、定期使用微生物制劑。在養(yǎng)殖過程中，另外，氧化還原電位提高，能夠抑制有害細(xì)菌的繁殖。

枯草芽孢桿菌對(duì)凈化水質(zhì)有著超強(qiáng)的作用