作者：約翰·卡爾博士，默多克大學(xué)和澳大利亞保迪公司
來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
微信ID：YZZYJLR2016
導(dǎo)讀
一般豬場在正式設(shè)計之前，最簡單的豬場的生產(chǎn)模式就已經(jīng)確定了。養(yǎng)豬的目的就是把握住機會的情況下以最小的成本實現(xiàn)生產(chǎn)上的成功。保持豬群健康有助于降低生產(chǎn)成本，而解決和維持健康的唯一方法是實現(xiàn)完全的全進全出。豬場獸醫(yī)團隊需要制定自己豬場批次生產(chǎn)計劃，以便在整個豬場生產(chǎn)系統(tǒng)中實行豬群的全進/全出。系統(tǒng)的關(guān)鍵是“計劃好你的豬場，然后按你的計劃去養(yǎng)殖”。
（接昨天內(nèi)容，因圖表原因，建議手機用戶橫過來讀）
豬批次生產(chǎn)模型的建立
如前所述，豬場主要圍繞分娩區(qū)域設(shè)計，并對每個組所需的空間進行評估。
表4 根據(jù)豬批次生產(chǎn)模式所需的組數(shù)示例
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| | | | | | | | | | | weeks | 引入后備母豬 | | | | | | | | | | | |
| 妊娠母豬 | | | | | | | | | | | |
| 分娩母豬 | | | | | | | | | | | |
| 保育到達日齡 | | | | | | | | | | | |
| 育肥到達日齡 | | | | | | | | | | | |
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分娩組可以根據(jù)斷奶日齡來調(diào)節(jié)批次的時間。一旦豬場管理團隊確定了每個部分所需的群體數(shù)量，可以容易地計算每個群組中的豬只數(shù)量。
表5豬生產(chǎn)的最低目標(biāo)（EXCEL使用公式）
動物種類 |
| 計算結(jié)果 (using Excel notations) | 后備豬儲備 |
| = (BF/10)*( # weeks introduction)/batch time in weeks | 每個批次所需種母豬 | | =Roundup (FS/Farrowing rate %) | 每個批次分娩母豬 | |
| 每個批次斷奶仔豬數(shù) | | = Rounddown (FS * Numbers weaned per crate) | 每個批次所售頭數(shù) |
| = Rounddown ((WB)/(1-post-weaning mortality %) *(52/batch time in weeks)) |
表6.豬場豬生產(chǎn)批次模型的示例
假設(shè)：每個產(chǎn)床斷奶10頭，分娩率84％，斷奶率95％和采用9周后備豬引入程序的單周批次生產(chǎn)。
每批次各種豬只最小數(shù)量 | 后備種豬 | 6 | | | | | | 每批次所需種母豬 | 6 | | | | | | 每批次分娩母豬 | 5 | | | | | | 每批斷奶仔豬 | 50 | | | | | | 每批銷售仔豬 | 48 | | | | | |
斷奶后豬的可銷售的價值 - 斷奶后死亡率和斷奶后剩余的豬。
豬生產(chǎn)批次日歷
一旦某一個模型被采納，那么就可以為豬場的所有部分構(gòu)建進行事項的日歷。
表7.2個月內(nèi)成年豬群中的日常事項
該案例的豬群使用3周批次生產(chǎn)，實現(xiàn)4周斷奶。
識別組（號碼）從配種組開始，直至商品育肥豬上市
2009 |
| 批次生產(chǎn)時間 | 3周 | 斷奶周齡 | 4周 |
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| | 月份 |
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| | 事件 | W | |
| D | | |
| D | | | | |
| D |
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| | 一月 | | |
| 30 | | |
| 1 |
| 2 |
| 3 |
| 4 |
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| 2 | |
| 6 |
| 7 |
| 8 |
| 9 | | |
| 11 |
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| 3 | |
| 13 |
| 14 |
| 15 | | |
| 17 |
| 18 |
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| 4 | |
| 20 | | |
| 22 |
| 23 |
| 24 |
| 25 |
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| 5 | |
| 27 |
| 28 |
| 29 |
| 30 | | |
| 1 |
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| | 二月 | | |
| 3 |
| 4 |
| 5 | | |
| 7 |
| 8 |
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| 7 | |
| 10 | | |
| 12 |
| 13 |
| 14 |
| 15 |
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| 8 | |
| 17 |
| 18 |
| 19 |
| 20 | | |
| 22 |
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| 9 | |
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| 28 |
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W =周。 D =天。 G =組別號
表8.在與表5相同的群中生長/育肥豬群中的每周事項
表中的數(shù)字表明哪組豬是在哪個重量，識別組從交配的繁殖母豬和后備母豬開始。
2009 |
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| 3周批次生產(chǎn) | 4周斷奶 | 月份 |
| | | | | | 時間 | W | | | | | | 一月 | | |
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| 2 |
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| G3 |
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| G6 | |
| G1 |
| 4 | |
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| 5 |
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| G4 |
| 二月 | |
| G7 | |
| G2 |
| 7 | |
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| 8 |
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| G5 |
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| G1 | |
| G3 |
W =周。 D =天。 G =組號
豬生產(chǎn)批次日歷：豬生產(chǎn)批次日歷概述
批次 | | 0.5周 | | 1周 | 2周 | 4周 | 0.5周 | | 1周 | 10天 | 3周 | 1周 | | 3周 | 6周 | | 將適用于調(diào)整的生產(chǎn)批次示例(舉例) | 4周 | |
表9.養(yǎng)殖工人圍繞豬批次生產(chǎn)模型的日常工作程序
下表指示哪組豬需要特定任務(wù)
該工作表適合用于在仔豬4周齡斷奶、三周批次的生產(chǎn)模式
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| 供暖檢查1 | |
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| 供暖檢查2 |
| 7 |
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| 5 |
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| 4 |
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| 公豬免疫 | |
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| Completed initials |
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表中的數(shù)字指的是每組母豬的身份 - 數(shù)字從配種開始。
不同的豬批次生產(chǎn)模型下養(yǎng)殖員的日常工作流程
一周批次 3周斷奶
兩周批次 3周斷奶
三周批次 4周斷奶
如果我們改變了斷奶周齡，該怎么辦？
這些生產(chǎn)批次模式，很容易適合在周三而不是周四斷奶的豬場。一些豬場甚至在周一改為斷奶時間，以便把主要的注意力放在新斷奶豬的生長和群體表現(xiàn)上。
表10.生產(chǎn)事件取決于斷奶日齡
豬生產(chǎn)模式能輔助進行現(xiàn)金流分析嗎？
這可能是養(yǎng)豬場圍繞生產(chǎn)批次運行的最大優(yōu)勢之一。一旦豬場基于生產(chǎn)輸出目標(biāo)運行，可以評估生產(chǎn)的全部成本。
生產(chǎn)成本分析案例
表11.一批10個產(chǎn)床的成本
| 批次時間 | 0.5 | | | | | 周 |
| 總費用 美元 |
| | | | | | $ 每年 |
| | 66 | | | | | | $ 每年 | 人力成本 % | 14 | | | | | | $每年 | 品種 % | 6 | | | | | | $每年 | 健康成本 % | 4 | | | | | | $每年 |
（250頭基礎(chǔ)母豬場大約每周需要10張產(chǎn)床）
分解成本是任意地給出例子的。
假設(shè)：A 每公斤成本1美元。10斷奶每個產(chǎn)床。95％的斷奶率（斷奶后的豬具有可銷售價值）。達到體重82kg。
現(xiàn)實豬場布局的案例
以下是現(xiàn)實的豬場解決方案。提供的解決方案是由豬場保健團隊提供的，其他選擇也是可用的。
實現(xiàn)豬群全進/全出
實例情況1：
自繁自養(yǎng)豬場，有101張產(chǎn)床。三幢豬舍，分別有產(chǎn)床40、40、21
設(shè)計仔豬4周齡斷奶，但承認(rèn)有時斷奶時間會錯亂。每年生產(chǎn)916噸豬肉（95公斤重），但未能實現(xiàn)全進/全出。
解決方案：
將兩個40張產(chǎn)床的豬舍分成4個20張產(chǎn)床的豬舍，以產(chǎn)生5個20張產(chǎn)床的產(chǎn)房。不需要產(chǎn)床。40張產(chǎn)床的產(chǎn)房容易，而且不影響豬舍通風(fēng)系統(tǒng)。
豬生產(chǎn)批次模型：
批次時間 | | 斷奶日齡 | | 分娩舍布局 | | 后備母豬需要 | | 每批次配種母豬頭數(shù) | | 每批次分娩母豬頭數(shù) | | 每批斷奶頭數(shù) | | 每批銷售頭數(shù) | | 每年銷售豬肉重量 | |
因此，提供一個更合理的生產(chǎn)批次模型，豬場每年可以多生產(chǎn)出26噸的豬肉。
為家庭成員提供了社交時間，并在保育舍實現(xiàn)全進/全出
實例情況2
飼養(yǎng)豬到30公斤的種豬場，有48張產(chǎn)床 - 6間8個產(chǎn)床的產(chǎn)房。保育舍可容納230個斷奶豬。豬場每周生產(chǎn)80至100頭豬，沒有實行全進/全出。在仔豬斷奶多系統(tǒng)衰竭綜合征的爆發(fā)之前，豬場每年生產(chǎn)約4000頭30 kg斷奶豬。場主56歲，他的兒子對農(nóng)業(yè)不感興趣。
解決方案：
討論了以下目標(biāo)：
為了實現(xiàn)對PMWS的控制，迫切需要在保育舍進行全進/全出生產(chǎn)模式。保育舍需要230頭豬 –一批斷奶23個產(chǎn)床（每張產(chǎn)床10只斷奶）。
該豬場很容易分成4周斷奶的3周批生產(chǎn)的模式。
豬批次生產(chǎn)模型：
批次時間 | | 斷奶時間 | | 分娩舍布局 | | 后備母豬需要 | | 每批次需要的母豬頭數(shù) | | 每批次的分娩母豬 | | 每批次斷奶數(shù) | | 每批次銷售數(shù) | | 每年銷售30公斤豬頭數(shù) | |
因此，豬場雖然生產(chǎn)了相同數(shù)量的豬，但是對于斷奶豬而言，變得更加有規(guī)律，更少的努力和更大的健康度。一周分娩的產(chǎn)房是空的 - 見圖，被利用作為第一個保育周，這產(chǎn)生了額外半個星期的增長的銷售產(chǎn)品，實現(xiàn)了在斷奶豬銷售出更多的貨款。
補充評論：
檢查保育舍，如果通道和小欄被移除，在大欄情況下有足夠的空間運行250頭豬至30公斤體重 - 清洗時間將減少50％。
通過3周的批處理程序為場主和他的妻子提供了更多的社交時間 - 20年來他們第一次度假！
為祖代場提供豬舍
實例情況3：
一個自繁自育場，有192張產(chǎn)床。 11幢產(chǎn)房 - 其中4個產(chǎn)房有20個產(chǎn)床，7個產(chǎn)房有16個產(chǎn)床。3周齡斷奶，沒有做到完全的全進/全出。每年生產(chǎn)133噸豬肉（72公斤重）。
解決方案：
祖代場不僅應(yīng)該在記錄方面從主要群體中移除，而且在生理上選擇3周齡斷奶。純種豬在4周斷奶后表現(xiàn)不佳。
豬場的主要成本與商品市場相關(guān)，并確保育肥豬群表現(xiàn)良好。全進/全出必須在育肥豬群中實現(xiàn)。
保持目前大約18,500頭育肥豬133公斤體重的育肥性能成績。
因此等于每周36個產(chǎn)床要斷奶。
如何將可用的分娩舍每周重組為至少36個產(chǎn)床。
可以通過將20個產(chǎn)房中的兩個分為10個產(chǎn)房來建造四批產(chǎn)房。
然后生成以下豬批次生產(chǎn)模型：
豬批次生產(chǎn)模型中商品豬場生產(chǎn)
批次時間 | | 斷奶日齡 | | 分娩舍布局 | 16+16+10 10+16+16 16+16+10 10+16+16 | 后備母豬需要 | | 每批配種母豬 | | 每批分娩母豬 | | 每批斷奶仔豬 | | 每批銷售仔豬 | | 每年銷售體重 | |
因此，提供一個更有規(guī)律的模型，豬場可以多產(chǎn)出16噸豬肉。
需要額外使用稻草秸稈來增強的妊娠母豬的適應(yīng)性。
純種豬群生產(chǎn)批次模型
實例情況4：
2個20張產(chǎn)床的產(chǎn)房，可以實現(xiàn)每隔4周斷奶的三周批生產(chǎn)。
純種豬群批次生產(chǎn)模型
批次時間 | | 斷奶日齡 | | 分娩舍布局 | | 后備母豬需要 | | 每批次母豬配種數(shù) | | 每批次分娩母豬 | | 每批斷奶仔豬數(shù) | 190 (假設(shè)每個產(chǎn)床提供9.5頭) | 每批次銷售頭數(shù) | | 每年后備種豬提供 | |
來自純種豬群的公豬和被淘汰的后備母豬也提供了更多的肉產(chǎn)量。
整個豬場的豬批次生產(chǎn)模型
實例情況5：
一個豬場從人員較少到人員增加，以增強豬群健康。勞動力質(zhì)量的降低也會發(fā)生。豬場需要采用一個更加合理的全進/全出計劃。新建的豬場將增加一個當(dāng)?shù)赜N公司和提供后備種豬作為次要收入。
豬場主要從分娩到育肥階段生產(chǎn)，有2個產(chǎn)房，一個有24張產(chǎn)床，另一個36張，豬場每年生產(chǎn)超過9000頭育肥豬。
解決方案：
為了實現(xiàn)全進/全出，需要增加12個產(chǎn)床提供與24產(chǎn)房結(jié)合，創(chuàng)建兩個36張產(chǎn)床的產(chǎn)房。
為了實現(xiàn)每年9000頭豬，采用了2周批次3周斷奶批次生產(chǎn)模式，盡管4周斷奶計劃將會使育肥豬受益。
豬批次生產(chǎn)模型
批次時間 | | 斷奶時間 | | 分娩舍布局 | | 后備母豬儲備頭數(shù) | | 每批次配種母豬 | | 每批次分娩母豬 | | 每批斷奶仔豬 | 360(假設(shè)每個產(chǎn)床斷奶10頭) | 每批銷售頭數(shù) | | 每年銷售頭數(shù) | |
整個豬場是在一個批次36頭母豬上建立的產(chǎn)仔模型?，F(xiàn)場用谷歌軟件生成了豬場的地圖，以向整個豬場工作人員解釋豬場批次生產(chǎn)模型。
結(jié)論
為了滿足豬場全進/全出的要求，必須制定豬場批次生產(chǎn)模型。雖然任何系統(tǒng)都會受到波動，但是豬場至少應(yīng)該被設(shè)計成，當(dāng)豬場開始運作時，豬被給予最好的機會來表現(xiàn)其遺傳能力。理論上雖然豬批次生產(chǎn)模型應(yīng)該圍繞育肥豬群的豬舍可行性基礎(chǔ)上進行，但實際上，從分娩舍開始設(shè)計，事實證明是更現(xiàn)實的。豬場的獸醫(yī)團隊?wèi)?yīng)該圍繞豬場的設(shè)施和生產(chǎn)機會，討論各種選擇。一旦采用了某個豬批次生產(chǎn)模型，生產(chǎn)效率和制度才會變得更加容易被場內(nèi)人員所接受。
（需要本文詳細資料者可以關(guān)注公眾號,點贊后私信我，szb870530，將提供完整資料及EXCEL表)
感謝作者對此文的付出，畜牧人網(wǎng)站已獲授權(quán)轉(zhuǎn)載，若需轉(zhuǎn)載的朋友，請聯(lián)系作者！
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發(fā)表于 2017-8-29 08:58:03
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