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[水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)] 魚(yú)類脂肪肝病的防控、飼料中預(yù)防脂肪肝的添加原料-膽汁酸

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發(fā)表于 2017-9-1 14:51:37 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
   養(yǎng)殖魚(yú)類脂肪肝病的病因及癥狀:

【病因】
①魚(yú)類攝食的蛋白質(zhì)和碳水化合物過(guò)多;
②投喂飼料過(guò)度,每天多次不間斷地投喂,引起魚(yú)體生長(zhǎng)過(guò)陜,出現(xiàn)肥胖和肝病。
③維生素缺乏如膽堿、維生素e、生物素、肌醇、維生素B等都參與魚(yú)體內(nèi)的脂肪代謝,缺乏上述維生素均會(huì)造成魚(yú)體內(nèi)脂肪代謝障礙,導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累,誘發(fā)肝病。

【癥狀】
       病情較輕時(shí),魚(yú)體一般沒(méi)有明顯的癥狀,魚(yú)體色、體形等無(wú)明顯改變,僅食欲不振,游動(dòng)無(wú)力,有時(shí)焦燥不安,甚至竄出水面,生長(zhǎng)緩慢,死亡率不高;病情嚴(yán)重時(shí),魚(yú)體色發(fā)黑,色澤晦暗,魚(yú)體有浮腫感,鱗片松動(dòng)易脫落,游動(dòng)不規(guī)則,失去平衡,或靜止于水中,食欲下降,反應(yīng)呆滯,呼吸困難,甚至昏迷翻轉(zhuǎn),不久便死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟顏色發(fā)生變化,呈花斑狀、土黃色、黃褐色等,膽囊變大且膽汁變黑。
        此外,魚(yú)體抗應(yīng)激能力很差,當(dāng)捕撈或運(yùn)輸時(shí),常會(huì)引起魚(yú)體全身充血或出血,出水后很快發(fā)生死亡,或在運(yùn)輸途中死亡。

       近年來(lái),水產(chǎn)飼料中油脂類成分的添加越來(lái)越多,魚(yú)類脂肪肝的問(wèn)題亦愈發(fā)嚴(yán)重,在高脂肪飼料現(xiàn)狀下,如何有效地控制魚(yú)類脂肪肝發(fā)生,成為眾多水產(chǎn)人共同關(guān)注的話題。飼料生產(chǎn)中適宜的添加一些有利于脂肪代謝,減少肝臟脂肪的沉積的物質(zhì)。尤其以膽汁酸效果最佳,膽汁酸是膽汁的主要成分,是膽固醇代謝過(guò)程中產(chǎn)生的一類固醇類物質(zhì),具有多重的生物活性。在有效促進(jìn)脂肪的乳化,消化和吸收的同時(shí),膽汁酸在防治肝膽綜合癥方面效果獨(dú)特,其作用機(jī)理是:
       1 膽汁酸促進(jìn)血清中極低密度脂蛋白(VLDL)的合成,加速肝臟中的脂肪向各組織的轉(zhuǎn)運(yùn),防治魚(yú)類脂肪性肝病。
       2 結(jié)合或分解腸道內(nèi)的內(nèi)毒素,阻止內(nèi)毒素通過(guò)腸粘膜屏障經(jīng)門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟,減少腸道對(duì)內(nèi)毒素的吸收,防止內(nèi)毒素對(duì)腸道、肝臟乃至整個(gè)魚(yú)體的危害。
       3 促進(jìn)肝細(xì)胞分泌大量稀薄的膽汁,將霉菌毒素、重金屬和藥物等其它有害物質(zhì)隨膽汁排除肝臟,從而減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害,維護(hù)魚(yú)體的肝臟健康。

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 樓主| 發(fā)表于 2017-9-1 14:52:17 | 只看該作者
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