發(fā)酵豆粕的工藝討論

wang1135 · 發(fā)表于 2006-9-15 09:45:06

好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，哪種方法好呢？哪種菌種的脫毒情況最好？好像很多企業(yè)都用乳酸菌發(fā)酵，但不知哪種乳酸菌更好？以及含水量多少？成本較低？

zhouxingfa · 發(fā)表于 2006-10-2 10:48:41

好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，哪種方法好呢？哪種菌種的脫毒情況最好？好像很多企業(yè)都用乳酸菌發(fā)酵，但不知哪種乳酸菌更好？以及含水量多少？成本較低？

myzgx · 發(fā)表于 2006-11-3 10:41:59

我也想知道這方面的東西

狗王面包 · 發(fā)表于 2006-11-3 17:19:09

問(wèn)到關(guān)鍵點(diǎn)上了莫非你要生產(chǎn)發(fā)酵豆粕

第一個(gè)問(wèn)題我告訴你

好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，二種方法各有長(zhǎng)處

阿良 · 發(fā)表于 2006-11-4 11:24:34

厭氧發(fā)酵在生產(chǎn)時(shí)好控制，不用通氧，好氧發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)不好辦，氧氣供應(yīng)不好辦，特別是大噸位發(fā)酵，沒(méi)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)，不好說(shuō)

chexr · 發(fā)表于 2006-12-10 00:49:52

多此一舉?徒勞無(wú)益?

阿良 · 發(fā)表于 2006-12-14 17:18:00

說(shuō)話不要太客氣了，自由發(fā)言嗎

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-12-15 09:02:52

不知做豆醬，做醬油的發(fā)酵工藝怎么樣呢

wsygdbt · 發(fā)表于 2006-12-20 11:13:43

工藝我有　看你愿意買(mǎi)嗎？　呵呵　

狗王面包 · 發(fā)表于 2006-12-20 13:20:01

多少money

re:好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，哪種方法好呢？哪種菌...