仔豬的營養(yǎng)需要與豆粕的選擇

金寶貝666

配制仔豬飼料，首先要考慮仔豬本身的消化生理原因。乳仔豬生長速度，物質(zhì)代謝旺盛，養(yǎng)分利用能力強(qiáng)，但是消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，消化器官不發(fā)達(dá)，容積小，機(jī)能不完善，消化酶的分泌量不足，對飼料的消化能力低，對飼料中的抗原物質(zhì)有一定的過敏反應(yīng)，胃酸分泌不足，對病原菌的抑殺能力較低，仔豬容易發(fā)生腹瀉，所以仔豬料的配制要求較高。原材料要符合仔豬的消化生理特點(diǎn)。
    根據(jù)“理想蛋白質(zhì)”的理論，仔豬蛋白質(zhì)的需要量，本質(zhì)上就是氨基酸的需要量。研究表明仔豬對低蛋白日糧并不敏感，關(guān)鍵是要保證日糧中各種氨基酸的平衡。因此，通過添加一些日糧中缺乏的氨基酸，在日糧蛋白水平較低的情況下（通常為18%），使氨基酸達(dá)到平衡，仍能取得很好的飼養(yǎng)效益。仔豬日糧中第一、二、三、四限制性氨基酸分別是賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸。降低蛋白飼料有減少仔豬腹瀉，下痢的發(fā)生，減少豬場氮排放量，降低飼料成本等好處。
    仔豬蛋白原料比較豐富，如魚粉、血漿蛋白粉、大豆蛋白，膨化豆粕等。比較常見的是膨化豆粕。
    膨化豆粕或者是膨化大豆植物蛋白飼料通常含有很多種抗?fàn)I養(yǎng)因子，如大豆蛋白質(zhì)中的抗原成分（大豆球蛋白和一聚球蛋白）。這兩種蛋白是引起仔豬腸道損傷，導(dǎo)致仔豬斷奶后腹瀉的主要原因。限制豆粕的用量，以不超過20%為宜。通過豆粕加工來部分降低蛋白中的抗原成分，如通過60%-70%的熱乙醇浸提豆粕或大豆。豆粕經(jīng)過發(fā)酵酶解處理后因有效的降低大豆蛋白中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，尤其是發(fā)酵酶解產(chǎn)生大量小分子多肽有利于日糧蛋白質(zhì)的消化吸收而呈現(xiàn)出降低斷奶仔豬腹瀉的良好效果。仔豬斷奶應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致腸道受損，消化功能紊亂、消化酶活性降低，致使蛋白質(zhì)不能很好地被消化吸收，繼而發(fā)生大腸發(fā)生腐敗，產(chǎn)生的胺和氨類物質(zhì)對腸道粘膜有毒性作用，腹瀉加重。
    小肽特別是2-3肽，可被仔豬完全而有效的吸收，減少了大腸后端氨氣和有毒胺類物質(zhì)的產(chǎn)生。同時(shí)還能維持消化道正常的功能，降低腹瀉率。小肽還能夠?qū)?qiáng)有益微生物菌群的繁殖，提高菌體蛋白的合成、提高抗病能力。另外某些活動(dòng)小肽，能促進(jìn)幼小動(dòng)物的小腸的發(fā)育，并刺激消化酶的分泌。提高機(jī)體的免疫能力和吸收能力。
    有研究表明，小肽能有效的刺激和誘導(dǎo)小腸絨毛膜刷狀緣酶的活性上升，并促進(jìn)動(dòng)物的營養(yǎng)性康復(fù)。此外，發(fā)酵豆粕中的乳酸含量3%，金寶貝飼料發(fā)酵劑的有益功能菌含量為1107CFU/g，可以認(rèn)為斷奶仔豬腹瀉的降低是豆粕經(jīng)特殊工藝發(fā)酵后形成的獨(dú)特品質(zhì)和多種有益微生物活性物質(zhì)綜合作用的結(jié)果。
    發(fā)酵豆粕的操作方法
    1、將要發(fā)酵的豆粕與能量飼料混勻。能量飼料有玉米、秸稈等。
    2、稀釋菌種。將金寶貝飼料發(fā)酵劑(1Kg)與5Kg斤麩皮混合均勻，再與豆粕混勻。
    3、水分調(diào)整到60%，發(fā)酵2-3天即可發(fā)酵完成。
    4、發(fā)酵完成的標(biāo)志：有香、甜、酒香味。
    5、配方原則：豆粕51%+玉米49%；豆粕57%+玉米43%；豆粕45%+玉米55%.

    注意事項(xiàng)
    1、從容器或袋中取料飼喂時(shí)，應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。
    2、不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當(dāng)，導(dǎo)致霉?fàn)€變或有異味，也不能用來飼喂動(dòng)物。
    3、發(fā)酵后生成的產(chǎn)物（發(fā)酵產(chǎn)物）的用法用量：經(jīng)發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料：小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30%添加（以干物質(zhì)計(jì)），用于配制全價(jià)料；粗飼料可直接用于飼喂牛、羊，牛羊特別愛吃，特別易長膘，而且能大幅度提高產(chǎn)乳量。還可在全價(jià)料中添加20%-30%左右喂豬。
    4、堆放、裝池時(shí)應(yīng)密封，但不能壓緊。