[轉(zhuǎn)帖]蝦料生產(chǎn)設(shè)備控制的幾個要點

鶯 · 發(fā)表于 2006-10-13 00:16:30

隨著生活水平的提高，很多飼料廠家都看準(zhǔn)蝦料行業(yè)，準(zhǔn)備紛紛上線或改造，但要做好的蝦料，必須從以下幾點著重入手：
（一）設(shè)備
蝦料設(shè)備對整個流程有嚴(yán)格要求，任何一個環(huán)節(jié)的疏漏，都會影響蝦料的品質(zhì)。
1、粉碎細(xì)度：很多廠家采用二次粉碎工藝，目的是降低微粉碎配件損耗，提高粉碎細(xì)度，但最終必須控制粉碎細(xì)度≥80目，并保證過篩率。
2、調(diào)質(zhì)、制粉：高檔蝦料一般要求調(diào)質(zhì)時間在1.5～2分鐘，要充分熟化物料，提高蝦料水溶解時間，并要求調(diào)質(zhì)器剩余物料少，這時，對調(diào)質(zhì)器質(zhì)量便提出相對較高的要求；
蝦料顆粒要求比較嚴(yán)格，要求長短均勻，切口平整，外觀色澤美觀。從制粒機方面考慮，有幾方面因素影響：環(huán)模的壓縮比及?？仔问?、壓輥的齒形、切刀方式及位置、調(diào)質(zhì)溫度及粉料水份。
（二）蒸汽
蝦料生產(chǎn)過程中所供蒸汽一定要為飽和蒸汽；要保證到制料機分流包前一定壓力，特別強調(diào)蒸汽管路各處減壓閥、穩(wěn)壓閥、截止閥、疏水閥要穩(wěn)定可靠，因為蝦料受蒸汽質(zhì)量波動明顯，蒸汽若有波動，蝦料難以穩(wěn)定持續(xù)生產(chǎn)。
（三）操作工
蝦料制粒機操作工要求心細(xì)并專業(yè)，要能判斷方方面面因素波動，對蝦料品質(zhì)的影響；
1、要能夠判斷掌握調(diào)質(zhì)器下來的物料打進環(huán)模的溫度及水份；
2、要能密切注意蒸汽水份、溫度的變化，并進行適當(dāng)調(diào)整；
3、要能對相關(guān)易損件磨損及時更換，確保飼料品質(zhì)；
4、要能根據(jù)切料長短，調(diào)整相應(yīng)模輥間隙、切刀位置和調(diào)質(zhì)溫度；
（四）其它
要能穩(wěn)定地生產(chǎn)高品質(zhì)蝦料，尚需對混合機時水的添加量、調(diào)質(zhì)器下料時，出料口粉料的水份、粘合劑添加、油脂的添加，都要有明確的控制要求，各飼料生產(chǎn)廠家配方及對飼料品質(zhì)的要求不同，各相關(guān)控制點也有所差異。
蝦料生產(chǎn)要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)嚴(yán)于普通禽料及水產(chǎn)飼料，只有熟悉掌握蝦料生產(chǎn)過程影響飼料品質(zhì)的各環(huán)節(jié)，才能為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)飼料設(shè)備作前提保障。