批次生產(chǎn) | 豬場(chǎng)如何由周批生產(chǎn)轉(zhuǎn)型為三周批次生產(chǎn)（2）

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作者：尹訓(xùn)強(qiáng)（譯）
轉(zhuǎn)自：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　在英國(guó)，對(duì)于那些不超過350頭母豬的家庭農(nóng)場(chǎng)來說，采用三周批次生產(chǎn)的飼養(yǎng)策略，可以減少勞動(dòng)力成本。農(nóng)場(chǎng)需要采取全進(jìn)/全出生產(chǎn)方式，來獲取利潤(rùn)，并通過精確的豬只流動(dòng)最大化地增加農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量。三周批次生產(chǎn)，可以為家庭農(nóng)場(chǎng)提供更多的創(chuàng)利機(jī)會(huì)。

種公豬

　　三周批生產(chǎn)系統(tǒng)不適合有關(guān)歐盟關(guān)于公豬福利的一些建議。擁有人工授精（AI）站使三周批次生產(chǎn)變得相對(duì)簡(jiǎn)單。目前的人工授精站提供的專業(yè)化服務(wù)比較好（甚至比許多農(nóng)場(chǎng)自養(yǎng)公豬更好）。農(nóng)場(chǎng)可以選擇優(yōu)質(zhì)精液進(jìn)行人工授精。250頭母豬的農(nóng)場(chǎng)理論上每周有10頭母豬參配，實(shí)施三周批生產(chǎn)，則為30頭母豬為一個(gè)批次，農(nóng)場(chǎng)采精公豬上只需要3-4頭。公母比為每一頭采精公豬對(duì)應(yīng)62-83頭母豬?？梢韵胂?，一頭AI公豬一次采精可以稀釋到16至20份精液。如果從外購(gòu)買AI精液，保留下來的成年公豬可以用于場(chǎng)內(nèi)誘情。

分娩和哺乳母豬

　　三周批分娩（4周斷奶）只需要2組分娩幢舍。 房間占用情況如圖1所示。

　　該系統(tǒng)允許有一周的清潔時(shí)間，母豬可以提前一周上產(chǎn)床。 這提供了更好的疾病隔離控制條件，豬舍也有充分的準(zhǔn)備時(shí)間。然而，如果是周批次生產(chǎn)的話，一個(gè)單元空欄一周的情況在英國(guó)并不常見。因?yàn)閺幕?個(gè)分娩單元的周批次的傳統(tǒng)生產(chǎn)中，農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)會(huì)非常緊張。

A）為了保持高產(chǎn)量，需要一周左右充足的分娩空間 - 把它改造成“6個(gè)分娩單元”，然后可以分成兩個(gè)相等的批次，

B）減少投入并將當(dāng)前分娩區(qū)域直接劃分為兩個(gè)相等的批次。

　　這兩個(gè)選項(xiàng)中的每一個(gè)都有優(yōu)點(diǎn)，并且可以增加利潤(rùn)，這取決于整個(gè)農(nóng)場(chǎng)成本計(jì)算和空間配置。多數(shù)農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)分娩設(shè)施必須分為5個(gè)相同的單元，全進(jìn)全出更容易實(shí)現(xiàn)，農(nóng)場(chǎng)分為2批而不是每周批次。

　　此外一個(gè)特殊情況，隨著現(xiàn)代品種產(chǎn)仔數(shù)增多，可以通過在哺乳10天后使用4頭寄養(yǎng)母豬進(jìn)行重新分配來調(diào)節(jié)仔豬哺乳。這取決于兩個(gè)條件，一個(gè)是利用分娩舍原有的空床，一個(gè)是必須裝有液體飼喂系統(tǒng)，當(dāng)然，轉(zhuǎn)群和清潔的工作負(fù)荷會(huì)增加。

　　每批有較多母豬分娩使得在前3天仔豬的寄養(yǎng)和哺乳工作更為容易。 例如，100頭母豬場(chǎng)每周只有4頭母豬分娩，他們都帶仔14至16頭 ，可能出現(xiàn)下一周4頭母豬每個(gè)只帶仔8頭，但由于是不同周次，就不利于寄養(yǎng)并且管理上顯得凌亂。使用三周批生產(chǎn)后，這些極端的情況就不太可能出現(xiàn)。

　　分娩是在相對(duì)緊張的時(shí)間段完成的工作，現(xiàn)在是每三周才發(fā)生一次，其余的家庭成員可以幫助分娩，并在幾個(gè)人之間實(shí)行班次管理。如果分娩時(shí)間很緊張，有必要使用喜娩康做同期分娩。當(dāng)某一個(gè)工作負(fù)荷開始加大，家庭成員一般都會(huì)幫忙，這個(gè)理論適用于家庭農(nóng)場(chǎng)或至少合作精神強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。

　　仔豬斷奶時(shí)間也能被調(diào)整，因?yàn)樗咳馨l(fā)生一次，這就保留有充分清潔的時(shí)間。仔豬也可以在分娩舍中多呆5天，農(nóng)場(chǎng)仍然有時(shí)間來清潔分娩區(qū)域。這會(huì)讓斷奶豬更好地了解食物和水，合格的斷奶仔豬移入下一階段。

保育豬

　　斷奶仔豬轉(zhuǎn)保育有兩種安排的可能性。由于豬4周齡時(shí)斷奶（在7公斤），保育目標(biāo)是使它們?cè)?0周齡時(shí)達(dá)到30公斤，這意味著需要2個(gè)哺乳批次時(shí)間。這可以通過以下方式提供：

a）斷奶仔豬在保溫的欄舍從7公斤飼養(yǎng)到18公斤，大約3個(gè)星期（注意需要清洗時(shí)間），然后豬再移到相對(duì)冷一點(diǎn)的保育欄住剩下的三周。

b）斷奶仔豬在保育欄中從7公斤一直飼養(yǎng)到30kg時(shí)（6周時(shí)間）才移出。這就要求所有的欄舍都提供加熱設(shè)施（減少了清潔和移動(dòng)時(shí)間）。

由于在斷奶區(qū)域和生長(zhǎng)/育肥區(qū)域的房間較少，溫度相對(duì)更容易控制。

生長(zhǎng)和育肥豬

　　30kg的仔豬放入育肥舍中飼養(yǎng)，大約10-12周后，即4批左右的時(shí)間即可上市?；蛘呤褂蒙L(zhǎng)舍將豬養(yǎng)到45kg，即一個(gè)三周批次。

　　使用什么理論利用好4批生長(zhǎng)育肥舍。如果22個(gè)星期的生長(zhǎng)達(dá)不到出售體重，那就需要提供額外的育肥舍。注意，必須保證合乎歐盟放養(yǎng)條例，這迫使豬的轉(zhuǎn)移約在30公斤或50公斤，但絕對(duì)不是65公斤。

　　理想的斷奶仔豬-育肥生長(zhǎng)系統(tǒng)為30 kg至95 kg，這意味著豬只在屠宰前需轉(zhuǎn)移兩次。這減少了豬的應(yīng)激頻率，減少了清潔時(shí)間和移動(dòng)豬只工作量。在美國(guó)和西班牙的調(diào)查中，甚至有農(nóng)場(chǎng)可能直接從斷奶到育肥一條龍飼養(yǎng)。

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