發(fā)酵飼料對蛋雞業(yè)的影響

Harrywin666

摘要：發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗營養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更能被牲畜采食消化、吸收的養(yǎng)分更高且無毒害作用的飼料原料。

粗飼料經(jīng)過微生物發(fā)酵而制成的飼料為發(fā)酵飼料，粗飼料中富含纖維素，半纖維素，果膠物質(zhì)，木質(zhì)素等粗纖維和蛋白質(zhì)，但難以被動物直接消化吸收，動物吃了會增加腸道負擔，引起腸道疾病，該產(chǎn)品不但可以彌補常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營養(yǎng)成份迅速轉(zhuǎn)化，達到增強消化吸收利用效果。

發(fā)酵飼料是以微生物、復合酶為生物飼料發(fā)酵劑菌種，將飼料原料轉(zhuǎn)化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、復合酶制劑為一體生物發(fā)酵飼料。該產(chǎn)品不但可以彌補常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營養(yǎng)成份迅速轉(zhuǎn)化，達到增強消化吸收利用效果。

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那么，發(fā)酵飼料是怎么樣對蛋雞業(yè)產(chǎn)生影響的？

第一、提高蛋的品質(zhì)

微生物發(fā)酵飼料中所含的乳酸菌等有益菌群分泌的乳酸、乙酸等各種有機酸，可降低腸道pH，提高動物腸道對礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅及維生素D的吸收，從而提高了蛋殼厚度與蛋殼強度，改善了蛋殼品質(zhì)。有益菌改善了腸道環(huán)境，提高了機體對蛋白質(zhì)及葉黃素等類胡蘿卜素的吸收能力。研究發(fā)現(xiàn)，在蛋雞日糧中添加微生物發(fā)酵飼料，哈氏單位及蛋黃顏色極顯著提高。

鈣磷是構成蛋殼的主要礦物質(zhì)，對蛋殼的品質(zhì)影響極大。血鈣直接參與蛋殼的形成，主要決定蛋殼的脆性，是影響蛋殼質(zhì)量的重要因素。在蛋雞日糧中添加微生物發(fā)酵飼料后，可降低腸道pH，有利于鈣、磷的吸收，提高了血鈣、血磷濃度，從而改善蛋殼的質(zhì)量。

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第二、提高適口性

促進雞的生長發(fā)育

發(fā)酵飼料富含乳酸、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及未知促生長因子等，且在發(fā)酵過程中能產(chǎn)生特殊的香味，提高雞的適口性，增加雞的采食量，促進雞的生長。

第三、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境

芽孢桿菌等有益菌可將腸道內(nèi)非蛋白氮合成氨基酸以利用，并能產(chǎn)生分解硫化氫的酶類，降低糞便中氨、硫化氫等有害氣體的濃度，減少環(huán)境污染，改善飼養(yǎng)環(huán)境。

第四、易吸收利用

飼料原料豆粕經(jīng)益生菌發(fā)酵水解后，能夠產(chǎn)生大量的活性肽。這些活性肽在飼料中易消化、吸收快，且能夠有效刺激腸道內(nèi)有益菌的增殖，調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)菌群的結(jié)構，更加利于整個消化道對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的分解和利用。

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第五、消除抗營養(yǎng)因子

未經(jīng)處理的豆粕中含有胰蛋白酶抑制因子、脲酶、皂苷、致甲狀腺腫因子、胃腸脹氣因子、抗維生素因子等，這些物質(zhì)會阻礙蛋雞對飼料的消化利用。但豆粕經(jīng)發(fā)酵后，就可消除這些抗營養(yǎng)因子，提高飼料利用率。

第六、補充內(nèi)源酶的不足

提高飼料利用率

發(fā)酵飼料含有多種酶類，可補充機體內(nèi)源酶的不足，促進各種營養(yǎng)物質(zhì)在機體內(nèi)的消化，提高蛋雞對飼料蛋白質(zhì)和能量的利用率。

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第七、抑制有害菌

維護腸道菌群平衡

發(fā)酵飼料中的有益菌在機體內(nèi)能夠抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長和繁殖，維持腸道內(nèi)菌群平衡，使機體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境長期處于穩(wěn)定、平衡狀態(tài)，避免腸道疾病的發(fā)生。

重慶凡特施特生物科技有限公司專業(yè)、專注飼料添加劑、微量元素預混料等領域二十多年，通過長期的實驗、研究發(fā)現(xiàn)發(fā)酵飼料的優(yōu)勢就在于能調(diào)節(jié)腸道菌群，減少發(fā)病，提高飼料利用率，促進蛋殼質(zhì)量的改善，降低飼料成本，提高產(chǎn)蛋率。因此，發(fā)酵飼料將會越來越受到蛋雞養(yǎng)殖場的青睞。